Geriausi receptai 2024, Rugsėjis
Tešlos gaminiai: receptai
Kepimo receptai – populiariausi – šimtmečius, tikriausiai keliauja iš burnos į burną, iš vieno kulinarinio sąsiuvinio į kitą. Namų virėjai juos laiko atsargiai, kaip akies raištelį. Įvairūs tešlos gaminiai užima garbingą vietą daugelio pasaulio tautų kulinarinėse tradicijose. Jie ruošiami pagal autentiškus ir masinius receptus visuose žemynuose. Patyrusios šeimininkės žino, ką ir kaip daryti, kad tiek svečius, tiek šeimą nudžiugintų skanus patiekalas. Ką galima paruošti iš tešlos?
Kepkite mėsą lėtoje viryklėje. Lengvas skanios vakarienės receptas
Kepta mėsa yra patiekalas, kurį mėgsta daugybė žmonių. Jį gaminti labai paprasta, jei laikotės gaminimo principų ir nuosekliai vadovausitės šio ar kito recepto siūlomomis instrukcijomis. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kaip iškepti mėsos gabalą lėtoje viryklėje
Skanūs ruošiniai žiemai, arba Kaip virti lečą lėtoje viryklėje?
Šiuo metu daugiafunkcinė viryklė laikoma nepakeičiamu prietaisu virtuvėje, nes su ja net nepatyrusi šeimininkė gali gaminti skanius ir sveikus patiekalus. „Elektrinis puodas“leidžia troškinti, kepti, virti, kepti ir pan. Atrodytų neįtikėtina, tačiau prietaisas padės išsaugoti ir paruošti maistą žiemai! Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip virti lečą lėtoje viryklėje – garsų vengrų patiekalą, kurį kasmet ruošiame žiemai. Receptas labai paprastas
Cukinijų suflė – tiesiog skanu
Cukinijų suflė yra skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas, kurį galima naudoti tiek kūdikių, tiek dietiniam maistui. Jo paruošimas yra geriausias sprendimas žmonėms, kurie nežino, ką daryti su turtingu moliūgų derliumi
Kepti saldainiai: greitai paruošiamas receptas
Mangoldai naudojami makaronų troškiniuose, padažuose, kaip garnyras, taip pat jo „giminaičiai“špinatai. Tuo pačiu metu lapiniai burokėliai yra saldesni, o termiškai apdorojant jų tūris nemažėja. Jo lapkočiai naudojami sultiniams, padažams ir sriuboms ruošti. Jie marinuojami, konservuojami arba tiesiog šiek tiek paverdami, o po to kepami taip pat, kaip ir žiedinius kopūstus
Virta menkė – švelnus malonumas
Jei dar kartą nuspręsite surengti žuvies dieną, kuri yra labai naudinga organizmui, išvirkite menkę. Ši žuvis yra subtilios tekstūros, o kartu su kai kuriais ingredientais ji tampa tiesiog dieviška. Galite virti įvairiais būdais
Lydekų galvos su česnaku – karalių receptas
Lydeka visada buvo laikoma viena populiariausių žuvų Rusijoje. Jis ruošiamas įvairiais būdais. Kiekviena šeimininkė ir kiekvienas užkietėjęs žvejys turi savo receptą. Kulinarinę žuvies vertę sunku pervertinti. Iš jo galite pagaminti daug skanių patiekalų, jei žinote kai kurias gaminimo paslaptis. Tai soti žuvies sriuba, švelnūs kotletai, apetitą žadinantis paštetas ir, žinoma, kvapnios galvutės. Beveik kiekviena šios žuvies dalis naudojama nuostabiems patiekalams gaminti
Kas yra putėsiai? Kaip pasigaminti putėsių namuose
Kartais mėgaujamės gardžiu desertu negalvodami ne tik apie jų paruošimo technologiją, bet ir apie skanėsto kilmę. Nors ši informacija visada labai įdomi ir informatyvi
Kriaušinės varškės bandelės: receptai, gaminimo ypatybės ir apžvalgos
Beveik kiekviena šeimininkė daug dėmesio skiria naminiams pyragams, džiugindama savo namiškius gardžiais desertais. Kaip kitaip? Kas gali būti geriau už naminius skanėstus
Vištienos kotletai su varške: receptas
Kas yra maisto gaminimo menas? Pirma, tai yra galimybė sukurti šedevrus iš paprastų gaminių. Antra, gebėjimas sujungti tai, kas neprilygsta, paverčiant tai kulinariniu stebuklu
Aviena katile: receptai su nuotraukomis
Avienos patiekalai labai populiarūs ne tik Rytuose. Ir jei šią mėsą galima kepti katile ant atviros ugnies, tuomet būtinai ją naudokite. Ėriena yra specifinis produktas, kuris turi būti tinkamai virtas. Tai riebi mėsa, turinti daug kalorijų ir specifinio kvapo, kuri tuo pačiu turi daug privalumų. Aviena katile, jei ji tinkamai virta, yra tiesiog nuostabi ir patraukli. Atskleisime keletą subtilybių ir paslapčių
Grikių sriuba su vištiena – puikūs pietūs visai šeimai
Ši sriuba su grikiais patiks visai šeimai. Jis gali būti sudarytas iš daugybės skirtingų ingredientų. Dažniausiai grikių sriuba ruošiama su vištiena, grybais, kiauliena. O kartais galima rasti receptų net su pomidorais, gira, obuoliais ar vynuogėmis
Geriausi gruzinų lobio receptai
Georgian Lobio yra šparaginių pupelių patiekalas, labai paplitęs tarp Užkaukazės tautų. Jis gali turėti daugybę dizaino variantų ir papildomų ingredientų. Surinkome keletą labiausiai paplitusių ir burnoje tirpstančių šio gurmaniško patiekalo receptų
Apetitą keliantys įdaryti vištienos suktinukai
Iš paukštienos galima paruošti gurmaniškus ir originalius patiekalus – pavyzdžiui, vyniotinius. Jie sąlyginai skirstomi į du pagrindinius tipus: kepti ir virti vištienos suktinukai su įdaru. Šiame straipsnyje surinkome skaniausius tokių patiekalų ruošimo receptus
Varlių kojelės – prancūziškas delikatesas
Dar visai neseniai varlių kojelės buvo laikomos egzotišku prancūzišku patiekalu. Ypač drąsūs gurmanai jo galėjo išbandyti tik brangiuose restoranuose. Tačiau palaipsniui dėl savo nuostabaus skonio ir maistinių savybių šis patiekalas užkariavo visą pasaulį. Dabar jo receptai randami beveik visose nacionalinėse virtuvėse. Pakalbėsime apie tai, kaip namuose pasigaminti varlių kojeles ir originaliai jas patiekti. Šis delikatesas tikrai sužavės jūsų svečius
Kas yra pavasarinis beriberis? Kovos simptomai ir metodai
Žiemos pabaiga ir pavasario šilumos atėjimas turėtų teikti tik džiaugsmą, bet dažnai atneša silpną sveikatą ir ligas. Jei taip, vadinasi, jūs turite pavasarinį avitaminozė. Kas tai yra ir kaip su juo elgtis, aprašyta straipsnyje
Įdarytos vištienos odelės: 2 skaniausi receptai
Kartais, iškepus vištieną ar jos skanias vištienos kojeles, lieka keli subproduktai - odelės, kurių, rodos, nereikia, bet gaila išmesti. Mes žinome, kaip juos naudoti. Įdarytos vištienos odelės taps mėgstamiausiu skanėstu vakarienei, garantuotai! Mes paruošėme jums keletą skaniausių būdų. Tu esi susidomėjęs? Tada pradėkite skaityti dabar
Korėjietiškos sojos mėsos receptas: pikantiškas užkandis
Aštrų sojų mėsos ir morkų užkandį gali paruošti net pradedantysis kulinaras. Šis nedidelis receptas ne tik paprastas ir greitai paruošiamas, bet ir sveikas, nes jame nėra nieko perteklinio, išskyrus burnoje tirpstančią marinuotą sojų mėsą ir visų mėgstamas korėjietiško stiliaus morkas. Šis patiekalas yra pikantiško, originalaus skonio, kurio receptu mielai pasidalinsime
Vištienos šlaunelių marinatas: receptai su nuotraukomis, patarimais ir idėjomis
Sutikite, kad vištiena yra labiausiai paplitusi. Kai kurios pasaulio tautos nevalgo jautienos, kažkas nevalgo kiaulienos, kažkas netoleruoja avienos pagal savo skonį, tačiau vištieną valgo visi, išskyrus tuos, kurie visai nevalgo gyvulinės mėsos. Šiame straipsnyje pakalbėsime apie tokią apetitą keliančią jo dalį kaip šlaunys, jos puikiai tiks ir kepsniui, ir kepimui orkaitėje, puikiai tinka keptuvėje. Ir toks minkštas, toks sultingas
Skanus varškės įdaras pyragams: receptas su nuotrauka
Įvairūs receptai leidžia gaminti ir sūrius, pridedant žalumynų, daržovių, grybų ir mėsos, ir saldžius, su uogiene ir vaisiais, skanius pyragus. Bet kaip pasigaminti skanų įdarą pyragams su varške, kad tikrai patiktų visai šeimai ir svečiams? Mes surinkome jums 7 labiausiai burnoje tirpstančius užpilų receptus, keli tikrai patiks. Susipažinkime su jais geriau
Changelo pyragas su grybais ir m alta mėsa: receptas
Sotus, kvapnus apverstas pyragas gali būti puikus užkandis ant šventinio stalo, sotus užkandis, pusryčiai. Tokio pyrago gabalėlį patogu pasiimti su savimi į darbą ar mokslą kaip pietus. Mėsos, grybų, sūrio ir šparaginių pupelių derinys sluoksniuotame pyrage jus tikrai patiks. O kaip gražiai atrodo – iš vienos rūšies išsiskiria seilės
Kodūnai vazonuose su sūriu ir grybais: receptas
Skanu, įdomu, originalu – taip galima apibūdinti šį neįprastą koldūnų gaminimo būdą. Gaminimas ar kepimas, žinoma, yra daug greitesnis, bet neprilygstamas skoniu su receptu, su kuriuo norime jus supažindinti. Koldūnai puoduose su sūriu ir grybais yra tokie apetitiški, sultingi, grybai ir sūris suteikia patiekalui neįtikėtiną skonį
Vištiena bruknių padaže: vištiena Naujiesiems metams
Jau greitai Naujieji metai, šventiniam stalui reikia pagaminti ką nors skanaus, neįprasto, atmosferiško. Kaip apie skanią vištieną bruknių padaže? Vištiena, virta su tokiu rūgštu padažu, pasirodo puiki - sultinga, kvapni, su traškia plutele, kaip paveikslėlyje. Vienas kvapas nevalingai varvina seilę
Kepti ananasai: egzotiškas desertas
Šį patiekalą pagaminti labai paprasta, visas procesas trunka ne ilgiau kaip 10 minučių. Be to, tokiu būdu paruoštus ananasus galima vadinti universaliais. Juk tai įdomus savarankiškas desertas, dera su ledais, pieno kokteiliais, skanūs ir karšti, ir š alti. Kepti jie dažnai patiekiami su vištiena. O kokios skanios salotos su keptais ananasais
Urbechas iš abrikosų kauliukų: kaip virti, nauda ir žala
Urbech iš abrikosų kauliukų pažįstamas ne visiems. Šį skanėstą mėgsta dagestaniečiai. Urbech yra jų tradicinis produktas. Jis gaminamas iš linų sėmenų, žemės riešutų, moliūgų sėklų, kanapių sėklų. Graikiniai riešutai, aguonos, pieno usnis yra puiki žaliava saldiems patiekalams gaminti
Kur valgyti Honkongo vaflius Maskvoje? Kaip gaminti Honkongo vaflius
Daugelis žmonių klausia, kur Maskvoje valgyti Honkongo vaflius. Šiandien šio skanėsto galėsite paragauti kai kuriose didmiesčių kavinėse. Paprastas skanaus laiko receptas – tešlos rutuliukai su įdaru, ant kurių tikrai bus uogų ar vaisių su ledais
Kaip pasigaminti citrininį šerbetą
Šis sezonas karštas – laikas skaniems, vėsiems patiekalams. Pavyzdžiui, citrinų šerbetas turi gaivų aromatą ir ryškų skonį. Beje, jis turi ilgą istoriją. Senovėje taip buvo vadinamas gėrimas, kurį Artimuosiuose Rytuose pardavinėjo gatvės prekeiviai. Bėgant metams keitėsi citrininio šerbeto receptas, į jį buvo įtrauktas alkoholinis komponentas, vaisių gėrimas pradėtas vadinti „charbet“. Iki XVI amžiaus jis atvyko į Europos šalis, kur įgijo didelį populiarumą
Lašiša folijoje: sveiki ir skanūs receptai
Lašiša folijoje – labai skanus patiekalas. Galima patiekti ne tik pietums, bet ir vakarienei. Svarbiausia yra teisingai pasirinkti ir iškepti žuvį. Pažvelkime į tai atidžiau
Kaip virti vėgėlę: geriausių receptų pasirinkimas
Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip virti vėgėlę. Tai labai skani gėlavandenė žuvis. Skirtingai nei tipiški upių ir ežerų gyventojai, joje yra nemažai kaulų. Jo filė skoniu primena riebų upėtakį. Todėl gaminant pyragus dažnai naudojama dėmėtos spalvos žuvis, nes sultys labai gerai sugeria tešlą. Vėgėlė taip pat gerai tinka vadinamojoje „triguboje ausyje“. Šios žuvies kepenys yra padidintos ir iš jų galite išvirti neįtikėtinai skanų paštetą
Tamsiai b altas glajus: gaminimo receptai
Na, meduoliai iškepę, o pyragas net jau išmirkęs ir kremu apteptas, bet kažko vis tiek trūksta. Į pagalbą ateis cukraus glajus - b altas arba šokoladinis, spalvotas arba skaidrus, vanilinis arba „su rūgštumu“. O visi kepiniai akimirksniu įgaus ypatingą, nepakartojamą išvaizdą. Siūlome jums kelis šokolado ir b altojo glajaus gaminimo receptus. Pasirinkite pagal savo skonį
Rūkyta kiauliena: receptai su nuotraukomis
Žmonės seniai išmoko rūkyti mėsą. Šiuo metu yra keletas visiškai skirtingų būdų, kaip tai padaryti be didelių pastangų. Tokiam perdirbimui praktikoje dažniau naudojama kiauliena. Pagal savo savybes jis tam geriausiai tinka. Kiauliena, rūkyta vienu iš trijų kulinarijoje žinomų būdų, yra ne tik delikatesas ir puikus š altas užkandis. Iš jo galite gaminti daug įdomių ir labai skanių patiekalų
Piktūs pyragaičiai
Piktūs pyragaičiai dažniausiai yra karštas užkandis, pagrindinis patiekalas arba gana sotūs pusryčiai. Jame – pyragaičiai su įvairiais įdarais iš mėsos, sūrių, daržovių, paukštienos, dešrų ir kitų dalykų. Be to, čia taip pat priklauso naminė duona kartu su picomis, dešrelėmis tešloje, kulebyaks
Blynai: tešlos ir priedų receptai. Ažūriniai blynai
Šiandien labai populiarūs blynai pagal įvairių rūšių receptus. Šį pyragą nėra sunku pagaminti. Tokiems konditerijos gaminiams naudojami gana paprasti ir prieinami ingredientai. Daugelis namų šeimininkių mėgsta kepti plonus blynus. Jie gražūs ir erdvūs. Be to, tokį indą patogu užpildyti įvairiais užpildais
Blynai ant vandens: receptas su nuotrauka
Blynai – Maslenicos simbolis, panašus į šiltą saulę, nuo kurios ji dvelkia namų jaukumu. Tačiau atsisveikinimas su žiema jau baigėsi, o paragauti blynų norisi vis. Plonas, ažūrinis su skylutėmis, su uogiene, medumi ir grietine, įdarytas mėsa, varške, vyšniomis ir t.t. Na, kaip nesužaisti apetito?
Skanūs padažai – receptai, gaminimo ypatybės ir rekomendacijos
Ar žinote, kad šiandien yra daugiau nei 200 padažų receptų? Slyvų tkemali, svogūnų subizas, bazilikų pesto, pomidorų satsebeli, bruknių agurkai, bešamelio pieno padažas… Visų receptas labai įdomus. Šiame straipsnyje pasidalinsime skaniausių skystų prieskonių paruošimo paslaptimis
Maisto gaminimo ypatybės ir skanus blynų ant alaus su skylutėmis receptas
Blynų su alumi receptas labai paprastas ir originalus. Putojantis gėrimas recepte pakeičia mieles ir sumažina jų kaloringumą. Blynai ant alaus yra labai ploni, subtilūs ir skanūs
Jūros gėrybių patiekalai: geriausi receptai
Jūros gėrybės yra valgomieji povandeninių gelmių gyventojai, tarnaujantys kaip puikus lengvai virškinamų b altymų š altinis. Tai yra dygliuotieji omarai, omarai, krabai, kalmarai, krevetės, aštuonkojai ir vėžiagyviai. Visi jie pasižymi puikiomis skonio savybėmis ir yra plačiai naudojami pasaulio virtuvėje. Šiandienos straipsnyje pateiksime keletą įdomių jūros gėrybių receptų
Bolognese padažas. Receptas
Iš Bolonijos (Šiaurės Italija) atkeliavęs padažo receptas sužavėjo ne tik italų šefus, bet ir patiko viso pasaulio gurmanams. Bolonijos padažas yra ne tik puikus spagečių priedas: dėl savo sudėties jis gali būti laikomas labai sočiu nepriklausomu patiekalu
Bolognese padažas: itališkų makaronų receptas
Tradicinis italų virtuvės padažas vadinamas „Bolognese“. Makaronai kartu su ja yra puikus maistingas patiekalas. Paruoškite makaronus su pomidorų ir mėsos padažu pagal vieną iš siūlomų receptų
Makaronai: gaminimo receptai
Kaip virti itališkus makaronus namuose: kelių šio patiekalo rūšių receptai. Makaronai su m alta mėsa, vištiena, grybais ir šonine