Skanus pyragas: paprastas receptas gaminimui namuose

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kartais net patyrusiai šeimininkei kyla mintis pagaminti ką nors kuo paprastesnio, bet tuo pačiu gražaus ir skanesnio. Pavyzdžiui, tortas. Paprastą receptą turėtų sudaryti turimi komponentai, o visas procesas turėtų užtrukti mažiausiai laiko ir pastangų. Manote, kad tokie patiekalai tiks tik užkandžiui? Bet ne! Yra daug paprastų pyragų receptų, kurie labai vertai atrodys net ant šventinio stalo.

Šiame straipsnyje apžvelgsime pačius gražiausius, skaniausius ir nebrangiausius pyragus, kuriuos nesunku paruošti.

Racionalūs pasiūlymai

Kaip sutaupyti laiko ir pastangų? Yra daug būdų, iš kurių dažniausiai naudojami pusgaminiai. Pavyzdžiui, pyragų negalima kepti, o naudoti jau paruoštus, o grietinėlę iš pakuotės tereikia atskiesti vandeniu ir užvirinti. Tačiau dažnai tokių produktų poveikis nuvilia. Geriau eikite kitu keliu – pasigaminkite tortą patys. Žinoma, paprastame recepte gali būti paruoštų ingredientų, bet jis negali būti sudarytas tik iš jų.

Viekrus Napoleonas

Tokiam tortui pagaminti prireiksbet koks sluoksniuotos tešlos sausainis. Gerai žinomos „Ausys“puikiai tiks kiekvienam. Galite naudoti bet kokią formą, kurioje bus formuojamas pyragas. Išklokite ją maistine plėvele arba folija.

Mums reikia 700 g sausainių. Vieną ketvirtadalį atidėkite į šalį, sulaužykite į gabalus, susukite kočėlu. Gautas trupinys reikalingas dekoravimui. Šį pyrago receptą papildys geras kremas.

Toliau pateiktą receptą lengva paruošti. Suplakite mikseriu 300 ml virinto kondensuoto pieno, palaipsniui įpilkite į jį pakelį sviesto. Prieš naudojimą aliejus turi būti padėtas ant stalo, kad kambario temperatūroje jis suminkštėtų. Kremas bus lygus ir vienodas. Dubenyje sumaišykite "Ausis" ir grietinėlę, atsargiai užpildykite formą. Tortą valandai padėkite į šaldytuvą, tada išimkite, apverskite ir viršų bei šonus apibarstykite trupiniais. Toks pyragas niekuo nenusileidžia kitoms „Napoleono“atmainoms, su kuriomis tektų padirbėti kur kas daugiau.

Gingerbread Castle

Tikrai šis paprasto naminio pyrago receptas daugeliui žinomas nuo vaikystės. Jam paruošti reikės 1 kg mažų imbierinių sausainių. Jei susiduriate su dideliais, supjaustykite juos į gabalus išilgai. Prie šio deserto puikiai tiks bananų kremas. Stiklinę riebios grietinės išplakti mikseriu, suberti 2-3 šaukštus cukraus. Du bananus sutrinkite šakute ir sumaišykite su grietinėle. Paruoškite didelį patiekalą. Kiekvieną meduolį panardinkite į kremą ir sudėkite į čiuožyklą, pilies pavidalu arčiau vienas kito. Po poros valandų pyragas bus paruoštas patiekti.

Skruzdėlynas

Šis pyragas kartais sutinkamas pavadinimu „Dembelsky“, nes kariuomenėje daugeliui tai yra vienintelė deserto galimybė. Jai paruošti imkite 800 g pačių paprasčiausių sausainių su keptu pienu, indelį kondensuoto pieno ir pakelį sviesto. Sausainius sulaužykite gabalėliais, sumaišykite su sviestu ir kondensuotu pienu, suberkite į lėkštę su kaupu ir palikite pusvalandžiui pastovėti šaldytuve. Toks desertas pasirodo stebėtinai skanus, o ir atrodo estetiškai. Nenuostabu, kad jie sako, kad grožis slypi paprastume.

Šį paprastą naminio pyrago receptą galima patobulinti taip, kad jis atrodytų neblogai net per šventę. Gausiai užpilkite tirpintu šokoladu ir jis sužibės visai kitaip. O papuošimui galite naudoti kokteilines vyšnias, skrudintus riešutus, cukatus.

Varškės bananų pyragas

Daugelis net vaikystėje turėjo galimybę paragauti tokių paprastų pyragų. Receptai su varškės desertų nuotraukomis dažnai sukelia nostalgiškus jausmus. Sovietų Sąjungoje šis desertas buvo labai populiarus tarp jaunų mamų ir rūpestingų močiučių.

Ją paruošti, trintuvu sutrinkite 0,5 kg varškės, pagal skonį įberkite cukraus ir grietinėlės. Varškės masė turi būti pakankamai tiršta. Paruoškite 300 gramų bet kokio saldaus trapios tešlos kvadrato arba stačiakampio formos. Įkaitinkite stiklinę pieno, įberdami į ją vanilinio cukraus. Sausainius panardinus į pieną, dėti ant folijos, suformuojant apie 10x30 cm dydžio takelį. Ant viršaus sandariai uždėti varškę, suteikiant namelio formą. Padarykite sienas iš abiejų pusiųpiene mirkytų sausainių. Skerspjūviu toks pyragas dažniausiai būna trikampio formos. Paruoškite šį paprastą desertą ir jūsų darbą įvertins ne tik vaikai, bet ir suaugusieji.

Kaleidoskopas

Šiuo pavadinimu slypi ne visai įprastas pyragas. Tiesa, kartais jis vadinamas kitaip – „Skaldytas stiklas“, tačiau šis pavadinimas ne visiems atrodo patrauklus. Jis paruoštas iš spalvingos želė.

Iš anksto nustatyta, kad skirtinguose induose sustingtų 3–4 daugiaspalvės želė pakuotės. Kai visiškai išdžius, supjaustykite kubeliais. 500 ml grietinės išplakti su 1,5 a.š. cukraus, supilkite garuose virtą želatiną, išmaišykite, suberkite spalvotus želė kubelius. 300 gramų sausainių, supjaustytų gabalėliais. įdėti į formą ir palikti per naktį sustingti. Kai apverčiate formą, biskvitas bus apačioje.

Tokie skanių ir lengvų želė pyragų receptai ypač tinka vasarą, kai nesinori vargti su orkaite.

Beprotiškas pyragas

Tokie kepiniai patiks net tiems, kurie dėl kažkokių priežasčių nevalgo gyvūninės kilmės produktų. Kai kuriose kulinarijos knygose šis pyragas, kurio paprastas receptas pas mus atkeliavo iš JAV, slepiasi po pavadinimu „Veganiškas pyragas“. Jame yra tik augaliniai produktai.

Sumaišykite 1,5 valg. miltų, 1 a.š. cukraus ir 1 arb. soda. Į mišinį įpilkite 5 valg. l. kakavos. Atskirai prijunkite 1 valg. vandens, 0,5 a.š. rafinuoto aliejaus ir 1,5 a.š. l. acto. Sumaišykite abi dalis, išmaišykite ir supilkite į sausą formą. Reikia kepti pyragus įkaitintoje orkaitėje, tikrintiiešmas paruoštas. Tortas labai purus, gražus ir kvapnus. Galite papuošti bet kokiu mėgstamu kremu.

Tinginio pyragas "Kijevas"

Jei ieškote paprasto gimtadienio torto recepto, tai gali būti jūsų pasirinkimas. Be to, šis receptas gali būti naudingas tiems, kurie neturi orkaitės.

250 g trapios tešlos sausainių (pavyzdžiui, „Jubiliejinis“) sutrinkite trintuvu. Įpilkite 100 g minkšto sviesto ir 100 g kondensuoto pieno. Mikrobangų krosnelėje arba virš vandens vonelės ištirpinkite 100 g pieniško šokolado plytelę ir taip pat sudėkite į sausainių tešlą. Gautą masę padalinkite į 2 dalis. Nuimamos formos dugną uždenkite maistine plėvele, atsargiai paskirstykite pusę masės. Uždenkite folija ir suformuokite antrąjį pyragą. Šaldykite formą 15 minučių.

Šiuo metu rankomis sulaužykite 200 gramų meringue sausainių ar bet kokių kitų sausainių, pagamintų iš bedės. Saują graikinių arba žemės riešutų paskrudinkite sausoje keptuvėje. Sutirštintą pieną (1 b.) išplakti su sviestu (150 g), tada atsargiai suberti meringue trupinius ir riešutus. Pats laikas surinkti tortą. Ant pirmojo pyrago užtepkite pusę kremo, uždenkite antruoju pyragu ir vėl patepkite kremu. Tokį pyragą galite papuošti riešutais arba bezės trupiniais. Jo skonis labai panašus į klasikinį Kijevą, o gaminti užtruksite tik pusvalandį.

Tortas mikrobangų krosnelėje

Ar žinojote, kad ne tik orkaitėje galite iškepti skanų paprastą pyragą? Receptas su žemiau esančia nuotrauka padės įsitikinti, kad tolygiaiįprastinė mikrobangų krosnelė.

Pirma, šakute lengvai išplakite 2 kiaušinius, tada nusiųskite jiems tiksliai pusę stiklinės šių ingredientų:

• augalinis aliejus;
• pienas;
• kakava;
• cukrus.

Pačioje pabaigoje įberkite stiklinę miltų, sumaišytų su žiupsneliu kepimo miltelių. Pyragą reikia kepti 5 minutes 900 W režimu. Nereikia jo gauti iš karto, leiskite dar 10 minučių pailsėti – tada lengvai išimsite iš formos. Gatavą biskvitą supjaustykite į 2 pyragus, aptepkite kremu, papuoškite kaip norite.

Galite greitai paruošti kreminį kremą pagal toliau pateiktą receptą. Susmulkinkite 2 trynius ir 80 g cukraus, palaipsniui įpilkite 3 valg. l. miltų ir 400 g pieno. Įdėkite į mikrobangų krosnelę maksimalia galia 1 minutei. Išimkite, išmaišykite, padėkite atgal minutei. Vidutiniškai gali prireikti 4–5 minučių.

Blynų pyragas

Paprastas receptas, kurį apžvelgsime toliau, rekomenduoja pyrago sluoksnius kepti keptuvėje. O kad tortas būtų dar gražesnis, gaminsime šokoladinius blynus - jie tiesiog nuostabiai dera su sniego b altumo kremu. Tešlai paruošti stiklinę miltų sumaišykite su keturiais šaukštais kakavos ir puse stiklinės cukraus. Įberkite žiupsnelį kepimo miltelių. Atskirai sumaišykite 350 ml šilto pieno su vienu kiaušiniu ir nedideliu kiekiu rafinuoto augalinio aliejaus. Dubenyje padarykite duobutę ir supilkite į ją skystį. Kruopščiai išplakite mikseriu.

Blynus reikia kepti įkaitintoje keptuvėje. Padarykite juos didesnius irstoresni nei įprasti blynai, todėl pyragas bus skanesnis.

Kaip kremą tokiam skanėstui galite naudoti paruoštą plaktą grietinėlę balione. Iš naujo išklokite blynų pyragus, sutepkite pyrago šonus ir viršų. Užpildykite skanėstą ištirpintu juoduoju šokoladu ir papuoškite vaisių gabalėliais.

Koržis su kondensuotu pienu

Ir štai dar vienas nuostabus pyrago kepimo keptuvėje receptas. Jis iš esmės skiriasi nuo blynų, nes jam skirta tešla ne pilama, o tiršta, kurią reikia iškočioti.

Minkykite tešlą nuo 1 b. kondensuoto pieno, 1 kiaušinio ir 500 g miltų. Suberkite kepimo miltelius arba gesintą sodą, gerai išminkykite, susukite į gumulą. Jei reikia, galima pridėti miltų. Tešlą perpjaukite į 7-8 dalis, kočėlu plonai iškočiokite iki formos dydžio. Apkepkite pyragus iš abiejų pusių, atvėsinkite ir suformuokite pyragą. Prie šio pyrago puikiai tiks kreminis sūris. Jį paruošti labai paprasta – tereikia mikseriu išplakti 200 g maskarponės ir tiek pat sviesto, o tada įberti cukraus pudros pagal skonį.

Kaip matote, yra daug desertų, kuriuos galima lengvai paruošti namuose. Jie padeda ne tik sutaupyti laiko ir pastangų, bet ir pradėti pažintį su namų ruoša jaunoms šeimininkėms. Jei tik pradedate gaminti konditerijos gaminius, pirmiausia išmokite paprastus receptus – tai bus puiki pradžia sudėtingesniems technologijoms.