Kaip iškepti vištienos krūtinėlę su kreminiu padažu orkaitėje?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Yra daug būdų, kaip kepti vištienos krūtinėlę orkaitėje. Šiandien nusprendėme apsvarstyti lengviausią būdą, kurio dėka per 80 minučių galėsite mėgautis sultingu, švelniu ir labai skaniu patiekalu.

Kaip kepti vištienos krūtinėlę su daržovėmis, grybais ir sūriu orkaitėje

Reikalingi ingredientai:

• bekvapis saulėgrąžų aliejus – 85 ml;
• atšaldytos vištienos krūtinėlės - 900 g;
• vidutinės lemputės - 3 vnt.;
• švieži mažo dydžio pievagrybiai - 7 vnt.;
• riebus kremas - 140 ml;
• mažos šviežios morkos - 3 vnt.;
• tirštos grietinės - 210 g;
• kvietiniai miltai - 2-3 desertiniai šaukštai;
• kietas sūris - 250 g;
• druska ir m alti pipirai – dėkite pagal skonį.

Mėsos perdirbimas

Vištienos krūtinėlė turi būti gerai iškepta prieš kepant orkaitėje. Norėdami tai padaryti, filė turi būti nuplaunama ir nuvalyta nuo odos, kaulų ir kremzlių. Tada turite jį supjaustyti dideliais gabalėliais, tada gerai apibarstyti druska ir pipirais ir atidėti.

Daržovių apdorojimas irgrybai

Vištienos krūtinėlės kepimas orkaitėje apima ne tik mėsos ingredientą, bet ir tokius komponentus kaip svogūnai, grybai ir morkos. Juos reikia nuplauti ir supjaustyti mažais kubeliais.

Patvaro ruošimas

Kad vištienos krūtinėlė skaniai iškeptų orkaitėje, rekomenduojama iš anksto paruošti jai kvapnų užpilą. Norėdami tai padaryti, įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją aliejų, sudėkite daržoves ir grybus, tada gerai išmaišykite, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite, kol susidarys rusva plutelė.

Padažo ruošimas

Taip pat pristatomas patiekalas – kvapnus kreminis padažas. Norint sukurti tokį įdarą, reikia plakti grietinę mikseriu, o tada palaipsniui į juos įpilti grietinės, kvietinių miltų, šiek tiek druskos ir pipirų. Be to, į atskirą dubenį sutarkuokite kietąjį sūrį.

Indo formavimas

Paruošę visus aukščiau išvardintus ingredientus, paimkite gilią kepimo indą (geriausia stiklinę), patepkite jį aliejumi ir atsargiai išdėliokite anksčiau apdorotas vištienos krūtinėles. Toliau mėsos ingredientą reikia aplieti paskrudintomis daržovėmis su pievagrybiais ir užpilti riebiu kreminiu padažu. Kad tokie pietūs būtų ne tik skanūs ir sotūs, bet ir gražiai papuošti, taip pat rekomenduojama juos padengti tarkuoto sūrio sluoksniu.

Šiluminis apdorojimas

Atsižvelgiant į visus aukščiau pateiktus patarimus, kaip paruošti tokiuslengvas, bet labai skanus patiekalas, tikrai gausite kvapnią, švelnią ir sultingą filė. Vištienos krūtinėlę orkaitėje reikia kepti ant vidutinės ugnies apie 35-45 minutes. Per tą laiką mėsa bus gerai iškepusi, sugerdama užpilo ir kreminio padažo skonius. Taip pat verta paminėti, kad sūris, uždėtas ant filė, visiškai išsilydys ir pasidengs patrauklia pluta, todėl patiekalas bus gražesnis ir skanesnis.

Kaip tinkamai patiekti vakarienę

Kepta vištienos filė su daržovėmis ir grybais patiekiama šilta su garnyru arba be jo. Bet kokiu atveju šiam patiekalui reikia šviežių žolelių, pomidorų padažo ir kvietinės duonos.