Puikūs vištienos skilveliai: klasikinis receptas ir gaminimo galimybės

Puikūs vištienos skilveliai: klasikinis receptas ir gaminimo galimybės
Puikūs vištienos skilveliai: klasikinis receptas ir gaminimo galimybės
Anonim

Jei nežinote, ką gaminti su vištienos skrandžiais, nesijaudinkite. Šiame straipsnyje rasite tinkamą receptą. Ir nepamirškite laikytis pagrindinės gaminimo taisyklės – gaminkite tik geros nuotaikos!

Vištienos skilveliai: „užkandžių“gaminimo receptas

Vištienos skilvelių receptas
Vištienos skilvelių receptas

Iš karto reikia pastebėti, kad ne visi mėgsta subproduktų pagrindu pagamintus patiekalus. Tačiau jei laikysitės šių nurodymų, gausite labai švelnų patiekalą su aštriai aštraus svogūno skoniu, kuris šiek tiek pertrauks subproduktų savitą skonio diapazoną. Patiekalas tiks prie jaunų virtų bulvių ir bokalo š alto alaus. Tačiau visiškai įmanoma jį pateikti kaip savarankišką sprendimą.

Kaip virti vištienos skilvelius. Receptas su išsamiomis instrukcijomis

Kalbant apie reikalingus ingredientus, jums reikės kilogramo skrandžių, kelių česnako skiltelių, poros svogūnų, obuolių acto, raudonųjų pipirų (aštrų), žiupsnelio džiovinto rozmarino, dviejų pilnų šaukštų sojos padažas, valgomoji druska ir saulėgrąžų aliejus (apie pusę stiklinės). Vištienos skilveliai, kurių receptą mes jums siūlome, nudžiugins savo išvaizda,malonus aromatas ir, žinoma, skonis.

Gaminimo būdas

ką virti iš vištienos skrandžių
ką virti iš vištienos skrandžių

Pirmiausia gerai išskalaukite skrandžius š altu vandeniu ir, jei reikia, nuvalykite juos nuo plėvelių ir visko, kas nereikalinga. Būtinai patikrinkite skilvelių vidų ir pašalinkite visas geltonas ar žalsvas granules. Po to subproduktus supjaustykite kubeliais. Svogūną nulupkite ir taip pat supjaustykite. Dabar svogūną reikia marinuoti. Norėdami tai padaryti, pusvalandžiui įdėkite jį į indą su actu, tada gerai išspauskite.

Kitas veiksmas

Česnako skilteles susmulkinkite arba sutrinkite česnako spaudoje. Nusiųskite česnaką į keptuvę, išteptą aliejumi. Kai jis šiek tiek apskrus, suberkite susmulkintus skrandžius. Pipirą reikia kuo smulkiau supjaustyti, taip pat sumaišyti su keptuvės turiniu. Užpildykite viską vandeniu. Žiūrėkite, kad skilveliai nežiūrėtų iš vandens. Dabar patiekalą pagardinkite rozmarinu ir lengvai pasūdykite. Ar vanduo užvirė? gerai! Taigi, po penkių minučių keptuvę galima nukelti nuo ugnies. Nepamirškite pridėti svogūnų ir sojų padažo. Pasirodė puikūs vištienos skrandžiai! Receptas, pasak šeimininkių, gali būti keičiamas ir keičiamas pagal jūsų pageidavimus. Pavyzdžiui, rozmariną pakeiskite baziliku arba palikite česnaką, jei nemėgstate aštrumo.

kaip virti vištienos skilvelius receptas
kaip virti vištienos skilvelius receptas

Vištienos skilveliai: antrasis receptas

Supjaustytus skrandžius lengvai pakepinkite ant silpnos ugnies. Po kelių minučių užpildykite juos vandeniu, kad jie tiesiogine prasme jame paskęstų. Subproduktus reikia troškinti keturiasdešimt minučių. Per tą laiką turėsite laiko susmulkinti svogūną su česnaku ir pipirais su morkomis. Išmaišykite daržoves į skilvelius ir palikite dar dešimčiai minučių. Dangtis turi būti uždarytas. Tada pagardinkite patiekalą dviem šaukštais riebios grietinės. Patiekalui „pailsėjus“, tai yra po penkių minučių, įberiame dar šiek tiek trinto česnako ir smulkintų žolelių, pavyzdžiui, krapų. Kaip garnyrą tinka bulvių košė arba karšti itališki makaronai. Gero apetito visiems!

Rekomenduojamas: