Graikinio riešuto cheminė sudėtis. Graikinis riešutas: sudėtis, privalumai ir savybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Žemėje nėra žmogaus, kuris bent kartą gyvenime nebūtų ragavęs graikinio riešuto. Tačiau ne visi tiksliai žino, kaip jis auga. Vaisiai sunoksta ant medžių, kurių aukštis siekia trisdešimt metrų. Daug šakų nukrypsta nuo kamieno 90 laipsnių kampu. Medžio šaknys gali siekti septynis metrus, o skersmuo - iki keturiasdešimties metrų. Bagažinės spindulys yra apie metrą. Vidutinė graikinio riešutmedžio gyvenimo trukmė siekia tūkstantį metų. Rusijoje vaisiai auginami Krasnodare, Kubane, Rostove, o šio medžio tėvynė yra Kaukaze ir Vidurinėje Azijoje.

Graikinis riešutas, kurio cheminę sudėtį aptarsime straipsnyje, yra labai naudingas organizmui. Be to, vertę turi ne tik jo šerdis, bet ir absoliučiai visi komponentai. Kaip juos galima panaudoti? Apie tai sužinosite iš straipsnio.

Graikinio riešuto sudėtis

Graikinis riešutas susideda iš lukšto, pertvarų ir branduolių. Visi šie komponentai yra sėkmingi mokslinėje ir tradicinėje medicinoje. Neskubėkite išmesti vaisiaus lukšto, nes jis gali būti puikus vaistasaukštas kraujospūdis, nuplikimas, nemiga, taip pat priemonė plaukams šalinti.

Šio vaisiaus pertvaros turi dar didesnį veikimo spektrą. Jie vartojami sergant cukriniu diabetu, susilpnėjusiu imunitetu, nutukimu, išialgiu, padidėjusiu prakaitavimu, viduriavimu, ateroskleroze, jodo trūkumu ir hipertenzija.

Branduoliai valgomi gryna forma, tačiau nepamirškite, kad paros dozė neturi būti didesnė nei 0,1 kilogramo.

Riešuto cheminė sudėtis

Kokia yra graikinio riešuto cheminė sudėtis? 100 gramų produkto yra: 11,1 gramo angliavandenių, kurie skirstomi į paprastus ir sudėtingus, taip pat maistinės skaidulos. B altymų kiekis yra 15,2 gramo, o šis elementas susideda iš nepakeičiamų ir nepakeičiamų aminorūgščių. Didžiausias šio vaisiaus riebalų kiekis (polinesočiųjų, mononesočiųjų, sočiųjų rūgščių): tik 65,2 gramai. O mineralinių medžiagų kiekis toks: geležis – 2910 mcg, kalcis – 98 mg, fosforas – 346 mg, magnis – 158 mg, cinkas – 3090 mcg, kalis – 2 mg, natris – 2 mg. Graikinio riešuto vitaminų sudėtis; beta karotinas (A) - 50 mcg, B1 - 0,341 mg, E - 0,7 mg, B6 - 0,537 mg, B3 arba PP, - 1,1 mg; B2 – 0,15 mg ir B9 – 98 mcg. Graikinis riešutas turi daug kalorijų – apie 700 kcal 100 g.

Žalias graikinis riešutas: ingredientai

Pasirodo, kad neprinokęs riešutas turi daugiau gydomųjų savybių nei subrendęs, nes jo sudėtis skiriasi. Visų pirma yra vitamino C kiekis. Faktas yra tas, kad kuo daugiau riešutas subręsta, tuošio vitamino procentas tampa mažesnis. Jaunuose vaisiuose taip pat yra B grupės ir A, E, PP grupės vitaminų, taip pat jis yra prisotintas rūgštimis - palmitino, linoleno, linolo, oleino ir daugeliu kitų. Antioksidantų buvimas padeda atjauninti kūną. Druskų K, Mg, P, Fe ir Co kiekis taip pat užima svarbią vietą jo gydomajame veiksme. Žaliasis riešutas padeda gydyti virusines ligas ir naikina helmintus. Tačiau nepaisant visų privalumų, šio vaisiaus niekada negalima valgyti, nes jame yra daug taninų.

Graikinio riešuto kevalas: ingredientai

Kokia yra graikinio riešuto kevalo sudėtis? Jame yra vitaminų, alkaloidų, kumarinų, steroidų ir fenolkarboksirūgščių. Iš lukšto ruošiami nuovirai, įvairios tinktūros, taip pat yra kosmetinių kremų ir šveitiklių ingredientas. Ši vaisiaus dalis taip pat turi priešuždegiminių savybių. Jo naudojimas tinka žaizdoms gydyti. Alkoholinė tinktūra padeda gydyti gimdos kaklelio eroziją, o šviežiai paruoštas nuoviras naudojamas kaip vaistas nuo trombozės.

Subrendusio riešuto kevalas, kaip jau minėta, yra populiarus kosmetikos pramonėje ir yra įvairių kremų ir šveitiklių ingredientas. Kaip kosmetikos dalis, ji atlieka negyvų odos ląstelių šalinimo, veido odos atspalvio ir skatina žaizdų gijimą funkcijas.

Graikinių riešutų kevalų pelenai

Sudegus kriauklegraikinių riešutų vaisiai gamina pelenus, kurie taip pat efektyviai naudojami opoms gydyti. Kad tokios terapijos rezultatas būtų teigiamas, į gautus pelenus įpilama aliejaus ir vyno. Ta pati kompozicija tepama ant galvos, siekiant atkurti plaukų augimą, nes ši liaudies priemonė kovoja su mikrobais.

Vietoj aktyvintos anglies naudojami gryni pelenai, jie puikiai susidoroja su maisto ir vandens spinduliuote.

Riešutmedžio pertvaros

Iš subrendusio vaisiaus pertvarų ruošiami nuovirai arba tinktūros. Šios liaudies gynimo priemonės gali kompensuoti jodo trūkumą organizme, pagerinti medžiagų apykaitą. Su jų pagalba galite atsikratyti papildomų svarų, sustiprinti imuninę ir nervų sistemas. Tinktūra iš pertvarų puikiai susidoroja su kosuliu, hipertenzija, skrandžio ir žarnyno ligomis. Taip pat ši priemonė naudojama kaip priešnavikinė priemonė ir papildomai naudojama onkologinėms bei moterų ligoms gydyti.

Graikinių riešutų branduoliai

Neįtikėtinai graikinio riešuto vaisiaus branduolys primena smegenis. Kai kurie žmonės mano, kad šie maisto produktai taip pat padidina protinį budrumą. Ir ši nuomonė nėra klaidinga.

Graikinių riešutų sudėtis ir nauda organizmui yra tarpusavyje susiję. Branduoliuose yra daug kalio, magnio ir vitamino E, kuris užtikrina normalią širdies raumens veiklą ir didina organizmo atsparumą įvairioms ligoms, tarp jų ir peršalimui. Atminties gerinimas tikrai pasireikš, jei kasdien suvalgysite po du riešutus. Ir jeigusuvalgykite dvigubai daugiau vaisių, organizmas bus prisotintas antioksidantų, kurie turės svarbų vaidmenį vėžio prevencijoje.

Graikinių riešutų aliejus

Kokia yra graikinių riešutų aliejaus nauda? Jo sudėtis yra labai turtinga. Jame yra mineralų, vitaminų, įskaitant riebalų rūgštis ir manganą. Reguliarus jo vartojimas sumažina cholesterolio procentą, puikiai susidoroja su kraujagyslių apnašų valymu, diateze, gydant lėtines žaizdas, pūlingas akių ligas, Urogenitalinės sistemos ligas, naudojamas nuo vidurių užkietėjimo, padeda išvalyti kepenis.

Gydomųjų priemonių iš graikinių riešutų ruošimas

Valgant daug saldžių maisto produktų organizmas neduoda tinkamos naudos. O jei gaminsite medaus, džiovintų abrikosų ir graikinių riešutų mišinį, galėsite ne tik mėgautis šiuo produktu, bet ir pagerinti savo sveikatą.

Jei vertintume kiekvieną ingredientą atskirai, susidaro toks vaizdas. Džiovintuose abrikosuose yra daug B grupės vitaminų, tačiau mažiau A ir C. Medus visada buvo naudingas produktas, o šis komponentas tik sustiprins naudingąsias produkto savybes. Kokį vaidmenį čia atlieka graikinis riešutas? Graikinių riešutų branduoliuose esanti vitaminų ir mineralų sudėtis yra naudinga. Tai buvo aptarta anksčiau.

Taigi, pereikime prie tiesioginio priemonės paruošimo. Sudėtis: medus, džiovinti abrikosai, graikiniai riešutai. Visi komponentai turi būti supilti į stiklinę. Džiovintus abrikosus ir riešutų branduolius susukame į mėsmale, pagardiname medumi. Beje, dar galite įdėti stiklinę razinų ir vieną citriną. Iš šitomišinius galima gaminti sumuštinius: ir skanius, ir sveikus. Norint gauti didesnį efektą naudojant šią liaudišką priemonę, rekomenduojama ją valgyti ne dažniau kaip du kartus per dieną, geriausia nevalgius.

Tik reguliariai vartojant desertą pagerėja širdies darbas, sumažėja rizika susirgti virusinėmis ligomis. Jo naudojimas hipovitaminozės profilaktikai taip pat duos teigiamų rezultatų. Žinoma, šis vaistas taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų, pavyzdžiui, alergija tam tikrų rūšių produktams, inkstų ir šlapimo pūslės akmenligė, ūminis širdies nepakankamumas, diabeto buvimas arba polinkis į jį.

Subrendusių vaisių aliejaus galima įsigyti vaistinėse, tačiau jį nesunku paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, turite paimti pusę kilogramo vaisių ir įdėti į orkaitę dešimčiai ar penkiolikai minučių, tada visiškai atvėsinti ir sum alti, tada ant peilio galo įberti valgomosios jūros druskos. Sviestas paruoštas.

Vaisių pertvarų nuovirą taip pat nesunku paruošti: pusė stiklinės pertvarų užpilama puse litro vandens. Ši kompozicija virinama maždaug penkiolika minučių, tada visiškai atvėsinama ir filtruojama. Vartodami po valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną ir kasdien, prisotinsite savo kūną jodu, kuris bus pastebimai jaučiamas savijautai.

Pertvarų alkoholio tinktūros paruošimas yra toks: dvidešimties riešutų pertvaros dedamos į penkis šimtus mililitrų degtinės ir infuzuojamos pusantros savaitės. Tinktūra padeda sergant infekcinėmis gerklės ligomis, taip pat gydant sąnariusnuo reumato.

Kai kurios kontraindikacijos naudoti graikinius riešutus

Nepaisant to, kad graikinio riešuto sudėtis yra turtinga, o iš esmės sudedamosios dalys yra labai naudingos organizmui, vis dar yra tam tikrų kontraindikacijų. Iš graikinių riešutų pertvarų paruoštų užpilų ir nuovirų negalima gerti sergant neurodermitu, ūminiu gastritu, Kvinkės edema, egzema ir psoriaze.

Graikinis riešutas, kurio cheminę sudėtį svarstome, neduos teigiamų rezultatų bandant numesti papildomų svarų, nes jo kalorijų kiekis yra gana didelis.

Keli patarimai, kaip pasirinkti graikinius riešutus

Norėdami gauti naudos valgydami graikinį riešutą, negailėkite pirkinio. Perkant vaisius nebrangiai, nereikėtų atmesti galimybės, kad jie gali būti netinkami valgyti. Svarbu atkreipti dėmesį į riešuto drėgmę, jei jis atrodo drėgnas, gali būti, kad jis nėra šviežias. Jei turite puikią uoslę, net pagal kvapą galite suprasti, ar verta naudoti produktą, ar ne. Ir nepirkite lukštentų riešutų, jie daug brangesni, o kaip jie buvo išlukštenti ir kur buvo visą tą laiką, nežinoma.

Pabaigai norėčiau pasakyti, kiek mūsų gamta parūpino sveikatai, nes naudojant natūralius produktus protingais kiekiais, išliksite geros nuotaikos. Svarbiausia nepatingėti ištirti naudingų jos dovanų savybių. Tik laikantis teisingų taisykliųmityba, žmonės turi galimybę išlikti ne tik sveiki ir gražūs, bet ir būti naudingi visuomenei.

Būkite sveiki!