2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ažūriniai blynai su pienu ne tik labai gražūs, bet ir skanūs. Taip pat verta paminėti, kad jų ruošimui naudojamas standartinis produktų rinkinys (tokiam patiekalui), tačiau neįprastesnėmis proporcijomis.
Ažūriniai blynai: skanaus ir gražaus deserto receptas
Reikalingi ingredientai:
- šviežias pienas (geriausia kaimiškas) - 3 pilnos stiklinės;
- dideli vištienos kiaušiniai - 6 vnt.;
- granuliuotas cukrus - 3 dideli šaukštai;
- kepimo soda – žiupsnelis;
- kvietiniai miltai - 6 dideli kupini šaukštai;
- saulėgrąžų aliejus - 20 ml;
- valgomosios druskos – žiupsnelis;
- sviestas - 100 g (blynams tepti).
Tešlos gaminimo procesas
Ažūriniai blynai yra labai gražūs dėl to, kad kepimo metu į pagrindą dedama daug kiaušinių. Juos reikia sulaužyti, atskirti b altymus nuo trynių, dėti į skirtingus indus. Į trynius supilkite 3 didelius šaukštus granuliuoto cukraus ir gerai išminkykite šakute. Toliau reikia išsijoti kvietinius miltus ir sumaišyti su druska ir soda. Po to į pagrindą reikia įpilti šviežio pieno ir šiek tiek augalinio aliejaus. Dabar reikia sumaišyti visus ingredientus, palaipsniui suberti paruoštus miltus.
Kad ažūriniai blynai visiškai atitiktų savo pavadinimą, rekomenduojama į juos įdėti ir b altymų. Tačiau prieš tai juos reikėtų gerai išplakti mikseriu arba blenderiu su šluotele. Po to putų masę reikia atsargiai supilti į tešlą, o tada vėl išmaišyti ir palikti porai minučių.
Ažūriniai blynai ir jų gaminimo eiga
Norėdami kepti tokį gražų desertą, turėtumėte naudoti negilią keptuvę, kuri turi būti įkaitinta ant stiprios ugnies. Kad pirmasis blynas būtų tobulas, rekomenduojama į indus įpilti porą šaukštų saulėgrąžų aliejaus ir palaukti, kol užvirs. Toliau reikia kaušeliu susemti oro pagrindą ir sukamaisiais judesiais supilti į keptuvę. Kad ažūriniai blynai būtų ploni ir su skylutėmis, tešlą reikia greitai paskirstyti ant indo paviršiaus. Po to gaisras gali būti šiek tiek sumažintas.
Kai plonų blynų dugnas paruduos, apverskite juos mentele. Gatavą desertą rekomenduojama išdėlioti į krūvą, bet prieš tai iš abiejų pusių gerai ištepti sviestu. Dėl tokių veiksmų tikrai gausite gražių ažūrinių blynų, kurių negali atsisakyti net ir savo figūrą stebintis žmogus.
Tinkamas pateikimas
Skrudintao sviestu pateptus blynus rekomenduojama patiekti tik karštus. Taip pat su tokiu skaniu desertu svečius reikėtų pavaišinti karšta arbata, šviežiu medumi, kondensuotu pienu, uogiene, uogiene ar kitais saldumynais.
Naudingas patarimas
Jei blynelius su sviesto gabalėliais sunku ištepti šakute, rekomenduojama ant viryklės ištirpinti šiek tiek kepimo aliejaus, o tada naudoti specialų šepetį. Lydymosi metu į šį produktą taip pat galite pridėti šiek tiek medaus.
Rekomenduojamas:
Ažūriniai blynai ant kefyro su verdančiu vandeniu: receptas, ingredientai, gaminimo paslaptys
Daugelis mano, kad šį patiekalą galima gaminti tik su pienu, o kefyras yra blynų, meduolių ir įvairių pyragų pagrindas. Bet taip jokiu būdu nėra. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kaip kepti ažūrinius blynus ant kefyro. Šis neįprastai skanus, ažūrinis ir minkštas pyragas tiesiog tirpsta burnoje
Blynai: tešlos ir priedų receptai. Ažūriniai blynai
Šiandien labai populiarūs blynai pagal įvairių rūšių receptus. Šį pyragą nėra sunku pagaminti. Tokiems konditerijos gaminiams naudojami gana paprasti ir prieinami ingredientai. Daugelis namų šeimininkių mėgsta kepti plonus blynus. Jie gražūs ir erdvūs. Be to, tokį indą patogu užpildyti įvairiais užpildais
Blynai butelyje. Ažūriniai butelių blynai: receptas
Žinoma, kartais tešla gali pasirodyti ne tokia, kokios norėtųsi, tačiau yra tam tikra gudrybė, kuri padės pagaminti kokybišką produktą. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip virti blynus butelyje
Ažūriniai blynai ant kefyro: receptas su nuotrauka
Mekėti skanius ažūrinius blynus yra kiekvienos šeimininkės garbės reikalas, bet, deja, ne kiekvienas gali pasisavinti šį kaprizingą patiekalą. Iš tiesų, norėdami pagaminti tikrai plonus, gražius ar, atvirkščiai, sodrius ir kvapnius pyragus, tiesiog neapsieisite be gerų receptų ir kai kurių paslapčių žinojimo
Blynai iš rūgpienio: receptas. ploni blynai
Blyneliai iš rūgpienio yra malonaus rūgštumo, puikiai dera su tiršta grietine ar saldžia uogiene. Norime pasidalinti keletu įdomių receptų ir papasakoti, kaip pasigaminti skanų patiekalą visai šeimai
