2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kokios asociacijos jums kelia žodį „desertas“? Daugelis pirmiausia prisimins saldžius pyragus, pyragus ar kitus skanėstus su kremu. Kiti pagalvos apie ledus ar plaktą grietinėlę su vaisiais. Tačiau reikia pripažinti, kad išvardyti patiekalai nėra visiškai sveiki dėl didelio kaloringumo ir riebumo. Tačiau labai norisi pasilepinti kažkuo skaniu, lengvu ir tuo pačiu sveiku. Pasirodo, nesunkiai pasigaminsite labai paprastų ir puikaus skonio desertų – keptų vaisių su įvairiais įdarais. Dėl natūralių ingredientų šie patiekalai yra mažai kaloringi ir ypač sveiki vaikams. Šiame straipsnyje pateikiami keli patarimai, kaip pasigaminti skanių orkaitėje keptų obuolių. Nuotraukoje aiškiai pavaizduoti vaisių įdarymo etapai. Pakeiskite jų turinį ir gaukite naujų patiekalų.
Obuolių kepimas orkaitėje: vaisių paruošimas
Geriausia imti saldžiarūgščių veislių vaisius su elastingu minkštimu. Obuolių lupti nereikia, nes išorinisoda veiks kaip „dėklas“su suminkštėjusia vidine minkštimu. Nuplaukite vaisius ir atsargiai išpjaukite vidinį turinį kartu su sėklomis. Šiems tikslams dažnai naudojamas specialus peilis. Labai svarbu apatinę dalį palikti nepažeistą, kitaip kepimo metu įdaras gali tiesiog ištekėti per skylutę ant kepimo skardos. Dažnai jie pagamina skanų desertą be įdaro, tiesiog vienu sluoksniu išdėliodami obuolius į formą. Patiekalas laikomas paruoštu šiek tiek parudavus.
Obuolių kepimas orkaitėje: įdaro paruošimas
Yra daug variantų – nuo šviežių ir džiovintų vaisių iki varškės ar varškės. Visus įdarui skirtus komponentus naudingiausia maišyti ne su cukrumi, o su medumi. Prieš pildant „formeles“, džiovintus vaisius pirmiausia reikia kurį laiką pamirkyti vandenyje. Prieskoniai, tokie kaip vanilė ir cinamonas, dažnai naudojami skoniui pagerinti.
Kepkite obuolius orkaitėje: įdaras
Paruošti vaisiai nepripildomi iki kraštų, kad neištekėtų. Juk obuoliuose kepant minkštimas suminkštėja, išskirdamas sultis. Todėl įdaras gali šiek tiek „pakilti“.
Kepkite obuolius orkaitėje: receptas su džiovintais abrikosais, razinomis ir citrina
Paimkite septynis ar aštuonis vidutiniškai žalius obuolius ir paruoškite juos pašalindami šerdį. Džiovintus abrikosus (100-150 g) smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su dviem šaukštais razinų ir viena citrina, susukta per mėsmalę kartu su žievele. Į masę įdėkite du šaukštus medaus ir pusę šaukštelio cinamono. Visigerai išmaišykite. Užpildykite vaisius įdaru, ant kiekvieno uždėkite po arbatinį šaukštelį kreminio sūrio. Sudėkite vaisius ant riebalais išteptos kepimo skardos. Dabar svarbu tinkamai iškepti obuolius orkaitėje. Per visą gaminimo laiką temperatūra neturi pakilti aukščiau šimto aštuoniasdešimt laipsnių. Priešingu atveju vaisiai sudegs išorėje, o viduje liks drėgni. Po dvidešimties trisdešimties minučių desertas bus paruoštas. Obuoliai ant viršaus turi šiek tiek apskrusti. Tokiu atveju vaisiaus spalva pasikeis iš žalios į kreminės rudos spalvos. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Kepkite skumbrę – skanu ir paprasta
Skumrė yra skani žuvis, bet daugelis bijo ją virti - šiek tiek riebi, sako… Tuo tarpu iš šios žuvies galima pagaminti daug skanių patiekalų! Šiandien šiame straipsnyje mes kepame skumbrę ir ne tik
Draniki be kiaušinių – skanu, sveika, paprasta
Bulvių patiekalus mėgsta visi. Jų sugadinti tiesiog neįmanoma. Kvapnūs, burnoje tirpstantys bulviniai blynai žinomi kiekvienoje šeimoje. Šį patiekalą galima ruošti kiekvieną dieną ir ant šventinio stalo. Draniki be kiaušinio vartoja visi be išimties: vaikai, suaugusieji, kurie laikosi dietos, badauja. Galite parodyti savo vaizduotę ir pakeisti receptą, sukurdami savo kulinarinį šedevrą
Mėsa su daržovėmis lėtoje viryklėje – paprasta, skanu, sveika
Mėsą su daržovėmis katile žmonės gamino nuo senų senovės. Didelė jo maistinė vertė jau niekam nėra paslaptis. Dėl sotaus patiekalo, gaminamo ant ugnies ar žarijų, žmonės atgavo jėgas, padidino darbingumą
Lobio lėtoje viryklėje – paprasta, skanu ir sveika
Lobio – garsus gruzinų virtuvės patiekalas, tinkantis ir prašmatniam šventiniam stalui, ir paprastai šeimos vakarienei. Lobio gaminimo lėtoje viryklėje receptas yra gana paprastas, o jei į lobio įdėsite naujų ingredientų - riešutų ar mėsos - patiekalas sužibės naujomis spalvomis ir skoniais
Aviečių uogienė – paprasta, skanu ir nepaprastai sveika
Aviečių uogienė – labiau žinomas pavadinimas „aviečių uogienė“– pats mėgstamiausias mūsų regiono skanėstas. Tai ne tik skanus ir kvapnus priedas prie karštos arbatos, bet ir gydomųjų medžiagų, stiprinančių mūsų organizmą ir didinančių atsparumą peršalimui, sandėliukas. Todėl visos šeimininkės stengiasi pasigaminti geras aviečių uogienės atsargas
