Kaip pasigaminti Vienos salotas?
Kaip pasigaminti Vienos salotas?
Anonim

Norėdami numesti svorio, turite ne tik eiti į sporto salę, bet ir tinkamai maitintis. Daugelis žmonių turi problemų būtent dėl mitybos. Dažnai sočiam ir sveikam patiekalui paruošti tiesiog neužtenka laiko.

Tokiais atvejais galite pasinaudoti Vienos salotų receptu. Patiekalas pagrįstai laikomas dietiniu užkandžiu. Todėl šios salotos idealiai tiks tiems, kurie seka figūrą, ir tiems, kurie nori užkąsti kuo nors lengvu ir skanu.

Vienos salotos su vištiena ir ryžiais

Ingredientai:

  • Rūkyta vištienos krūtinėlė - 1 kilogramas.
  • Kalendra – 2 ryšeliai.
  • Sierai – 300 gramų.
  • Ryžiai – 200 gramų.
  • Saldieji pipirai – 4 vnt.
  • Mandarinai – 4 vnt.
  • Kario padažas – 6 v.š.

Salotų ruošimas

Vienos salotos
Vienos salotos

Vienos salotoms paruošti reikia labai mažai laiko. O pirmas žingsnis – kruopščiai nuplauti daržoves ir nuplauti ryžius. Iš daržovių pašalinkite sėklas ir plėveles. Įdėkite ryžius ant ugnies ir virkite, kol suminkštės. Sumalkite nuluptus žalumynus.

Salierą supjaustykite juostelėmis. Viską supilkite į gilų dubenį. Tada supjaustykite šiaudeliaispipirų. Norėdami pagyvinti Vienos salotas, galite naudoti įvairių spalvų pipirus.

Kitas ateina mandarinų eilė. Juos reikia nulupti, padalinti į griežinėliais ir kiekvieną iš jų supjaustyti į tris ar keturias dalis. Mandarinus galima pakeisti kitais citrusiniais vaisiais. Tada supjaustykite kalendrą. Viską supilkite į gilų indą. Įdėkite virtų ankstyvųjų ryžių.

Tada turėsite pašalinti vištienos kaulus ir odą. Toliau sumalkite juostelėmis. Supilkite ant likusių ingredientų. Pagardinkite kario padažu ir įberkite druskos pagal skonį. Viską sumaišykite ir palikite pusvalandžiui, kad Vienos salotos apskrustų. Po to galėsite aptarnauti.

Vienos salotos su grybais

Ingredientai:

  • Bulvės – 6 vnt.
  • Pievagrybiai – 800 gramų.
  • Vištienos kojelės – 4 vnt.
  • Kiaušiniai – 8 vnt.
  • Švieži agurkai – 4 vnt.
  • Svogūnai – 2 vnt.
  • Citrina – 1 vnt.
  • Petražolės – pusė ryšulio.
  • Provanso žolelės - 2 šaukštai.
  • Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
  • Druska.
  • Pipirai.

Degalų papildymas:

  • Alyvuogės – 5 vnt.
  • Majonezas – 400 gramų.
  • Jogurtas – 200 gramų.
Vienos vištienos salotos
Vienos vištienos salotos

Gaminimo procesas

Pirmasis žingsnis – išvirti vištienos kojeles. Leiskite jiems atvėsti ir tada supjaustykite kubeliais. Nuimkite nuo svogūno odelę ir supjaustykite pusžiedžiais. Supilkite į atskirą dubenį ir užpilkite citrinos sultimis. Išmaišykite, uždenkite dubenį svogūnais ir atšaldykite.

Toliau nuplaukiteir nuvalykite grybus. Tada supjaustykite juos didelėmis juostelėmis. Grybus perkelkite į keptuvę, išteptą alyvuogių aliejumi. Į grybus suberkite prieskonius ir kepkite ant stiprios ugnies septynias minutes. Kai grybai bus beveik paruošti, įberkite druskos. Viską dar kartą išmaišykite ir atvėsinkite.

Agurkus nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nulupkite odelę ir supjaustykite didelėmis juostelėmis. Kietai virti kiaušiniai. Atvėsinkite vandenyje ir nuvalykite. Po to supjaustykite kubeliais. Bulves išvirkite, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais, kurie bus tik šiek tiek didesni už kiaušinį. Viską supilkite į gilų dubenį. Nuplaukite ir susmulkinkite žalumynus. Pridėkite prie likusių ingredientų.

Grįžkime prie lanko. Pirmiausia jį reikia paspausti. Užpildykite salotas. Norėdami tai padaryti, atskirame inde sumaišykite majonezą ir jogurtą. Plakite, kol gausis vienalytė masė. Tada suberkite pjaustytas alyvuoges ir prieskonius. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir padažą. Vienos salotos paruoštos.

Vienos užkandis su raudona žuvimi

Vienos salotos sluoksniais
Vienos salotos sluoksniais

Ingredientai:

  • Kiaušiniai – 3 vnt.
  • Lašiša – 250 gramų.
  • Obuolys – 1 vnt.
  • Sūris – 100 gramų.
  • Svogūnai – pusė galvos.
  • Majonezas – 50 gramų.

Maisto gaminimas

Kepkite žuvį folijoje orkaitėje, kol visiškai iškeps. Jei pageidaujama, jį taip pat galima virti garuose. Tada lašišą reikia susmulkinti. Svogūną nulupkite nuo lukštų, padalinkite į dvi dalis. Vienas iš jų supjaustytas pusžiedžiais. Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir susmulkinkite ant trintuvės. Svarbu trynius ir b altymus nušluostyti atskiruose induose. Taip patsusmulkinkite sūrį ir vaisius.

Toliau paimkite plokščią indą, uždėkite ant jo žiedą ir pradėkite skleisti salotas. Pirmasis sluoksnis yra žuvis, ant jo uždėkite svogūnus. Viską užpilame majonezu. Ant viršaus uždėkite b altymus. Tada dar majonezo. Kitas: obuoliai ir sūris. Tada ateina eilė papildyti degalus. Paskutinis sluoksnis yra tryniai. Salotos paruoštos.

Rekomenduojamas: