Kaip virti keptas vištienos kojeles: keli paprasti receptai

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Vištienos mėsa yra paklausiausias ir populiariausias produktas Rusijoje. Pagrindiniai jo pranašumai: prieinama kaina, aukšta maistinė vertė ir mažas kaloringumas. Jame taip pat gausu vitaminų komplekso, kuris mūsų laikais yra svarbus veiksnys. Kepimo metu į mėsą įdėdami įvairių prieskonių ir prieskonių, galite suteikti patiekalui nepakartojamo skonio.

Nors produktas laikomas dietiniu, reikia atsiminti, kad keptos vištienos kojelės su skirtingais padažais yra daug kaloringesnės ir riebesnės. Taigi 100 gramų keptos vištienos yra 197 kalorijos, todėl dietos metu jos vartoti nerekomenduojama. Beveik 90% mėsos sudaro b altymai (b altymai), kurie yra mūsų kūno ląstelių statybinė medžiaga. Jame taip pat yra fosforo, kuris yra būtinas mūsų raumenims, kaulams ir dantims.

Maisto gaminimo ypatybės

Keptos vištienos kojelės yra minkštos ir sultingos, kai kepamos orkaitėje. Kario mėsą, raudonėlį, bazilikus, mėtas, čiobrelius, mairūnus ir kitus prieskonius galima pagardinti, kad suteiktų pikantiškumo ir aromato.žolelių. Pagrindinė taisyklė kepant vištieną – neleisti jai pridegti. Kai tik pasirodys traškumas, nedelsdami nukelkite nuo ugnies.

Keptų vištienos blauzdelių kepimas keptuvėje

4 porcijoms reikės šių produktų: keturių didelių vištienos kojelių, prieskonių (ciberžolės, kario), trupučio druskos, česnako, juodųjų pipirų ir augalinio aliejaus.

Prieš gamindami mėsą būtinai nuplaukite, nuimkite odelę, nes joje yra daug riebalų. Apdorotus kumpius pabarstykite druska, pipirais, gausiai apibarstykite česnaku ir prieskoniais. Ant stiprios ugnies apkepkite vištieną iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, tada uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite pusvalandį. Keptos vištienos kojelės puikiai dera su virtomis bulvytėmis, ryžiais ir grikiais.

Kad geriau virškintumėte, patiekite šviežias daržoves, salotas, marinuotus agurkus ir žalumynus su mėsa. Paprastas receptas su minimalia produktų sudėtimi patiks absoliučiai visiems. Vištiena iškepama labai greitai ir nereikalauja ypatingų kulinarinių gabumų. Kojas galima pakeisti šlaunimis arba sparnais.

Kvapios keptos vištienos kojelės: nuotrauka, receptas

Ingredientai: vištienos mėsa (500 gr) pomidorų pasta (50 gr), majonezas (20 gr), juodieji pipirai, jūros druska, m alta kalendra, kardamonas, bazilikas, rozmarinas, česnakas (prieskoniai imami pagal skonį); kepimo rankovė.

Nuimkite žievelę, kojas apvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Kol mėsa kepa, pasigaminkite padažą. Sumaišykite pomidorų pastą su majonezu ir prieskoniais. virtos vištienosgausiai aptepkite paruoštu padažu ir lengvai apkepkite keptuvėje.

Tada sudėkite produktus į specialią kepimui skirtą rankovę, įpilkite šiek tiek vandens ir nusiųskite į orkaitę kepti 20 minučių. Kepimo rankovėje būdas padarys patiekalą labai minkštą, sultingą ir tirpsta burnoje.

Aukščiau pateikti receptai yra stebėtinai paprasti, todėl galite kepti mėsą šventėms ir darbo dienomis. Keptos vištienos kojos bet kokiu atveju pasirodys neįprastos. Dažnai kepa vištieną sutepame medumi, tokiu atveju mėsa įgauna gražią karamelinę spalvą ir malonų saldų skonį.