2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jau seniai įrodyta, kad skaniausia kava yra šviežiai m alta. Šį faktą žino ir paprasti gėrimo mėgėjai, ir tikri jo gerbėjai. Įsivaizduokite, kad išsirinkote ir nusipirkote skanią kavą, jau nekantraujate mėgautis jos aromatu ir skoniu, parsivežėte namo pasirinktas pupeles, o jūsų kavamalė neveikia. Kyla klausimas: kaip sum alti kavą be kavos malūnėlio? Pasirodo, ne tik šiuo prietaisu galima sum alti grūdus namuose, yra keletas kitų paprastų, bet veiksmingų būdų.
Naudokite mėsmalę
Tai vienas populiariausių būdų, kaip namuose sum alti kavą be kavos malūnėlio. Kavos pupelėms m alti tinka bet kokia mėsmalė, mechaninė ir elektrinė. Kaip antgalį geriau rinkitės peilius, skirtus smulkiausiam šlifavimui.
Prieš naudodami mėsmalę gerai išplaukite. Viduje neturėtų būti net kvapo iš ankstesnio.naudokite, kitaip jūsų mėgstama kava praras aromatą ir skonį. Mėsmalę gerai nuvalykite, kad joje neliktų drėgmės, ir tik tada pereikite prie malimo. Mėsmalė gali sum alti grūdus į vidutinio arba smulkaus malimo miltelius.
Naudokite maišytuvą
Kitas paprastas ir patogus būdas m alti kavą be kavos malūnėlio – maišytuvas. Sum alti grūdus maišytuve yra gana paprasta. Žinoma, panardinimo forma šiam rimtam procesui netiks, reikia paprasto stacionaraus maišytuvo. Kad šlifavimo procesas vyktų sklandžiai ir procedūros metu niekas netikėtai nenukentėtų, vadovaukitės atitinkamomis rekomendacijomis:
- Pirmiausia turite įsitikinti, kad maišytuvo peiliukai gali sum alti kavos pupeles. Pageidautina, kad jis turėtų dvigubus peilius ir bent keturis pjovimo peilius. Priešingu atveju smulkinimo rezultatas bus nepatenkinamas – grūdai bus per stambiai sum alti.
- Norėdami gauti daugiau ar mažiau vienodą šlifavimą, galite naudoti rankinį arba intervalinį maišytuvo režimą.
- Neturėtumėte per dažnai m alti kavos trintuve. Ši technika nėra skirta tokiai apkrovai. Peiliai gali greitai nusiblukti, o maišytuvas gali sulūžti.
- Nepamirškite prietaiso sandariai uždaryti dangteliu, antraip kava išsibarstys po kambarį ir vietoj kvapnaus gėrimo gurkšnio teks kruopščiai išvalyti visą virtuvę.
Jei nuspręsite, kaip sum alti kavos pupeles be kavos malūnėlio, maišytuvas bus gera išeitis. Bettik tol, kol iš parduotuvės nusipirksite naują pupelių malūnėlį, kitaip šviežiai paskrudintos pupelės gali prarasti kvapą ir skonį, o tai niekada neturėtų būti leidžiama.
Naudokite prieskonių malūnėlį
Tai dar vienas geras atsakymas į klausimą, kaip galima sum alti kavą be kavos malūnėlio. Turbūt kiekviename name yra toks malūnas. Dažnai jis parduodamas iš karto su prieskoniais. Žinoma, jo paskirtis – m alti pipirų žirnelius, tačiau jei nėra kitų tinkamų prietaisų, tokiu malūnu galite m alti kavą. Tik vargu ar verta tikėtis labai smulkaus šlifavimo. Be to, ji gali greitai sugesti, todėl ši parinktis naudojama tik kaip paskutinė priemonė.
Naudokite tradicinę stupą
Jei kavos malūnėlio nėra arba jis sugenda, visiškai įmanoma naudoti tradicinę stupą. Žinoma, teks įdėti šiek tiek daugiau pastangų nei malant kitais būdais, tačiau galėsite visiškai mėgautis kavos ruošimo procesu ir išbandyti puikų aromatingą gėrimą. Norėdami išgauti maksimalų gėrimo skonį ir aromatą, galite eksperimentuoti su skirtingais kavos pupelių skrudinimais. Tokiu atveju tradicinis kavos ruošimas virs įdomiu procesu.
Naudokite plaktuką
Netradicinis ir neakivaizdus būdas sum alti kavą be kavos malūnėlio. Kavos pupelėms m altiTokiu būdu juos reikia įdėti į du plastikinius maišelius ir uždengti ne itin storu rankšluosčiu. Tada turite atsargiai bakstelėti juos plaktuku. Galų gale turėtumėte gauti vidutinio arba smulkiai sum altą kavą, viskas priklauso nuo jūsų pastangų. Tai geras būdas gauti teigiamą rezultatą su minimaliu laiko ir pastangų kiekiu.
Naudokite akmenį
Kitas netradicinis būdas sum alti kavą be malūnėlio – naudoti akmenį. Principas labai panašus į ankstesnį – naudojant plaktuką. Pasitaiko, kad po ranka nėra kavos malimo prietaisų, tokioje situacijoje reikia paimti vidutinio dydžio akmenį. Jis gali būti naudojamas vidutiniams milteliams gauti.
Naudokite kočėlą
Naudojant šį metodą, grūdus reikia sudėti į sandarų maišelį ir gerai susukti kočėlu, kad būtų daugiau ar mažiau smulkus. Šis metodas yra mažiau triukšmingas nei plaktuko arba akmens metodas, bet toks pat veiksmingas.
Apibendrinant
Dabar žinote, kaip m alti kavą be malūnėlio. Pasirodo, kiekvienas žmogus namuose gali rasti kelis paprastus įrenginius, kurie potencialiai tinka šiam procesui. Taigi kavos pupeles sum alti be kavos malūnėlio nėra taip sunku. Norėdami sum alti stambiai ir vidutiniškai, galite naudoti įprastą maišytuvą, mechaninį malūną arba įprastą mėsmalę. Tik nepamiršk toši įranga nėra skirta tokioms apkrovoms ir gali sulūžti arba sugesti. Pavyzdžiui, maišytuvo ir mėsmalės peiliai gali tapti nuobodūs.
Neįprastesni grūdų malimo būdai, pavyzdžiui, plaktukas, akmuo ar skiedinys, yra aiškus įrodymas, kad viskas, kas išradinga gyvenime, yra paprasta. Naudodami šiuos prietaisus galite pasiekti reikiamą šlifavimą, be to, gauti neįtikėtinai aromatingą gėrimą.
Visi šie būdai padės tik namuose, jei turite savo kavinę ar parduotuvę, neapsieisite be kavos malūnėlio. Jis turi būti kokybiškas ir patikimas, lengvai ir greitai sumalantis bet kokius grūdelius iki norimos konsistencijos. Jums taip pat reikės susijusių produktų, pvz., gražių puodelių, specialių prieskonių ir priedų.
Rekomenduojamas:
Dim Sum – kas tai? Dim sum: žingsnis po žingsnio receptas, gaminimo ypatybės ir apžvalgos
Mažai žmonių žino apie Dim Sum, kad tai nacionalinis patiekalas, kurį prieš daugelį amžių išrado Azijos virtuvės šefai. Iš esmės jis atrodo labai panašus į rusiškus koldūnus ar rytietiškus khinkalius. Tačiau tarp šių produktų yra daug gana reikšmingų skirtumų, kuriuos reikia aptarti išsamiau
Ar galima sum alti kavą maišytuve: patarimai ir gudrybės
Gana dažnai kavos mėgėjai kavos pupeles mala mėsmale arba maišytuvu. Tačiau ar toks gaminio apdorojimo būdas apskritai leidžiamas ir kaip tai padaryti, jei virtuvėje nėra kavos malūnėlio? Šią problemą nagrinėsime kitame straipsnyje
Vietnamietiška kava: kaip virti ir kaip gerti? Vietnamietiška kava: paruošimo ypatybės
Vietnamietiška ledinė kava, dar vadinama „ca phe“, yra tradicinis šios šalies kavos receptas. Paprasčiausia cà phêđa gaminama iš vidutinio ir stambiai m altų tamsių vietnamietiškų kavos pupelių, naudojant metalinį lašelinį filtrą (phin cà phê). Įpylus karšto vandens, lašelinis filtras lėtai išleidžia karštus kavos lašus į puodelį. Šis paruoštas gėrimo koncentratas greitai supilamas į stiklinę, pilną ledo. Kaip virti šios rūšies vietnamietišką kavą?
Kiek kalorijų yra kavoje? Kava su pienu. Kava su cukrumi. Tirpi kava
Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje. Yra daug jo gamintojų: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold ir kt. Kiekvieno iš jų produktais galima ruošti visų rūšių kavą, pavyzdžiui, latte, americano, kapučino, espreso. Visos šios rūšys turi unikalų specifinį skonį, aromatą ir kaloringumą
Kas negerai su kava? Ar žalia kava kenksminga? Ar blogai gerti kavą su pienu?
Perskaitę straipsnį sužinosite, kodėl kava kenkia žmogui ir kam jos negalima gerti. Gal tai tik kliedesiai? Jei jūsų sveikata gera, tai šis gėrimas jums visiškai nepakenks, o jo skoniu galėsite mėgautis kiek tik norite
