2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Obuolių kompotas yra paprasčiausias vaisių gėrimas. Jis ruošiamas tiek iš šviežių vaisių, tiek iš džiovintų žaliavų. Šiame straipsnyje pateikiami receptai, kaip virti obuolių kompotą bet kuriuo metų laiku, naudojant sezoninius produktus. Taip pat pristatomi du būdai, kaip vasarą paruošti vaisių gėrimą žiemai.
Virkite šviežių obuolių kompotą
Švelnaus ir subtilaus skonio lengvą vitaminų nuovirą gali paruošti bet kuri šeimininkė. Kompotą iš šviežių obuolių virti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, į keptuvę supilkite 2 litrus vandens ir padėkite ant ugnies. Obuolius (500 g) nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Masę supilti į užvirintą skystį ir iš karto įpilti 1 nepilną stiklinę cukraus. Jei vaisių įvairovė pakankamai saldi, galite gėrimą šiek tiek parūgštinti – išspauskite sultis iš pusės citrinos. Pikantiško skonio mėgėjai prideda prieskonių: cinamono, kardamono, gvazdikėlių, vanilės. O norint išgauti ryškų atspalvį, verdant pilamos įvairios šviežios uogos ir vaisiai: vyšnios, juodieji ir raudonieji serbentai, spanguolės, bruknės, avietės, braškės. Leiskite kompotui virti 10 minučių, tada virkite po dangčiu dar pusvalandį. Gėrimas gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek š altas. Jei norite, galite perkošti.
Virkite džiovintų obuolių kompotą
Šio gėrimo skonis sodresnis ir maistingesnis. Kompotas dažniausiai verdamas derinant džiovintus obuolius ir kitus vaisius: džiovintus abrikosus, kriaušes, razinas, džiovintas slyvas. Kuo daugiau komponentų, tuo įdomesnė ir kvapnesnė „puokštė“. Norėdami gauti klasikinį obuolių gėrimą, laikykitės šių proporcijų: 1 litrui skysčio reikės ne mažiau kaip 150 g sausų žaliavų ir 100 g cukraus. Prieš pildami vaisius į verdantį sirupą, keletą kartų nuplaukite juos karštu vandeniu, kad pašalintumėte dulkių ir smėlio daleles. Tada sudėkite gabaliukus į puodą virti ir sumažinkite ugnį. Vaisiai turi gerai išvirti - 15-20 minučių. Obuolių kompotas dažnai verdamas ne tik su kitais džiovintais vaisiais, bet ir su laukinėmis rožėmis bei gudobelėmis. Rezultatas – puikus gydomasis mišinys imunitetui kelti ir visam organizmui stiprinti, ypač masinio sergamumo gripu ir peršalimo ligomis laikotarpiu.
Virkite obuolių kompotą žiemai (gabalais)
Nuplautus vaisius supjaustykite į keturias dalis ir pašalinkite vidinę šerdį. Tada sudėkite juos į verdantį sirupą, paruoštą pagal skonį ir virkite ant vidutinės ugnies 2-5 minutes. Kuo minkštesnė ir kietesnė masė, tuo ilgesnis apdorojimas. Karštą kompotą išpilstykite į sterilius stiklainius ir užsukite dangteliais. Nepamirškite stiklinių indų apversti aukštyn kojomis ant minkšto paviršiaus ir uždengti apsiaustu. Gėrimą galite laikyti vėsioje vietoje iki kito vaisiaussezonas.
Virkite obuolių kompotą žiemai (visą)
Šis gėrimas gali būti ir kaip gurmaniškas desertas. Obuoliai imami nedidelio dydžio, visiškai pasitikint, kad jų viduje nėra sugedusios ir sukirmijusios masės. Į švarius stiklainius (geriausia 1-1,5 litro talpos) pripildykite išplautus vaisius. Tada užpilkite šiltu sirupu (1 litrui 200 g cukraus) ir sterilizuokite vandenyje 20 minučių. Po to nedelsdami susukite dangtelius ir, apversdami aukštyn kojomis, gerai apvyniokite 1-2 dienas prieš atvėsdami.
Rekomenduojamas:
Kaip įvairiais būdais virti skanią perlinių kruopų sriubą
Apetitiškiausia yra miežių sriuba su mėsos sultiniu. Bet jis geras ir lieknas. Dėl aromato ir skonio įvairovės nepamirškite įdėti šaknų, o ryškesnei spalvai – morkų. Taip pat galime įtikti pieno virtuvės mėgėjams: iš mūsų straipsnio sužinosite, kaip virti pieniškų miežių sriubą
Vasariniai burokėliai: kaip juos virti įvairiais būdais
Burokėliai tradiciškai laikomi vienu iš gaivių vasaros patiekalų. O kiek šeimininkių, tiek receptų. Vieni mėgsta pasigaminti ryškios daržovių okroshkos pavidalu, kiti verda kaip barščius, o kaip pagrindą naudoja mėsos sultinį. Tačiau ar yra kokių nors pagrindinių principų, kaip tinkamai virti burokėlius? Pateikėme dviejų visiškai skirtingų technologinių patiekalų receptus
Vištiena su grybais, troškinta įvairiais būdais. Įdomūs receptai ir gaminimo taisyklės
Vištiena su grybais, troškinta bet kuriuo žinomu būdu, puikiai tiks greitai ir skaniai vakarienei. Patiekalas dažniausiai ruošiamas labai paprastai. O darbui, kaip taisyklė, reikalingi patys paprasčiausi produktai. Yra keletas įdomiausių variantų, su kuriais turėtumėte susipažinti išsamiau
Gaminkite pieno pudingą įvairiais būdais
Pieninius pudingus paruošti nėra taip sunku, kaip atrodo iš pradžių. Būtent todėl tokiu skanėstu savo šeimos narius galite palepinti bent kasdien
Virkite obuolių kompotą lėtoje viryklėje
Vasarą norisi ko nors gaivaus. Šiuo metu, kai sode auga įvairios uogos ir vaisiai, bene kiekviena šeimininkė karštą dieną ruošia lengvų gėrimų, kurie tonizuoja. Tai gali būti, pavyzdžiui, lėtoje viryklėje virtas obuolių kompotas. Žinoma, galima virti ir ant viryklės, bet per karštį ne visi nori stovėti virtuvėje. Šis gėrimas yra gaivus. Be to, visi žino, kad obuoliai turi daug vitaminų ir naudingų elementų
