Kaip pinti pynes iš lanko? Racionalus saugojimo būdas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Maisto gaminimas yra neatsiejama kiekvieno žmogaus gyvenimo dalis. Neprivalote būti kvalifikuotu virėju, kad galėtumėte patys pasigaminti pusryčius ar pietus. Bus gana sunku rasti žmogų, kuris niekada gyvenime nieko nevirė. Taip pat sunku įsivaizduoti daugelio patiekalų gaminimą be tokio produkto kaip svogūnai. Šią daržovę galima naudoti kaip daugelio patiekalų dalį arba valgyti šviežią.

Ką reikia žinoti apie svogūnų laikymą?

Sako, kad užauginti gerą derlių yra pusė darbo. Svogūnus reikia ne tik išimti, bet ir išsaugoti. Laikyti šį maisto produktą gali būti sunku. Neteisingai paruošti ir laikomi svogūnai dažnai patiria puvimo procesus, dėl kurių gali būti prarastos visos nuimto derliaus atsargos ir atitinkamai visos pastangos nuimti derlių bus bergždžios.

Yra daug svogūnų laikymo būdų. Visus juos vienija viena bendra savybė: prinokę, džiovinti svogūnai gerai laikomi sausoje vietoje ir kvėpuojančiame inde. Kalbant apie estetinį grožį ir patogumą, lankaspinti gali būti vienas geriausių laikymo variantų. Tai leis kiek įmanoma išsaugoti augalinius produktus ir tuo pačiu yra gana kompaktiška. Pabandykime išsiaiškinti, kaip tinkamai paruošti ropę laikymui ir kaip pinti pynes iš svogūno. Ruošinys turi atitikti tam tikras sąlygas.

Svogūnų valymas ir paruošimas ilgalaikiam saugojimui

Kalbant apie daržoves apskritai, o ypač svogūnams, galioja taisyklė: subrandintos iki reikiamo laipsnio ir visiškai išdžiovintos daržovės yra gerai laikomos. Svogūnus būtina paruošti ilgalaikiam saugojimui net ir nokinimo stadijoje sode.

Nevisiškai prinokusi daržovė su blogai susiformavusiomis žvyneliais ir storu kaklu yra jautresnė puvimo procesams ir, atitinkamai, netinkama ilgalaikiam saugojimui. Būtina skinti tik visiškai prinokusius svogūnus ir jokiu būdu neleisti jiems pernokti.

Laikant svogūnus namuose reikia laikytis šių paprastų taisyklių. Svogūnus reikia nuimti laiku ir leisti visiškai sunokti. Galima laikyti ženklu, kad atėjo derliaus nuėmimo metas: nukritusios ir išdžiūvusios svogūnų plunksnos, svogūno kaklelio retinimas ir išdžiūvimas.

Svogūnų nokinimas ir galutinis džiovinimas, jei leidžia oras, gali būti atliekami tiesiog sode. Priešingu atveju, jei svogūnai buvo auginami drėgnomis oro sąlygomis, svogūnėliai turi būti visiškai nulupti ir keletą savaičių džiovinti sausoje, gerai vėdinamoje vietoje.

Svogūnų laikymo būdai

Svogūną nuėmus ir išdžiovinus, kyla klausimas dėl tolesnio jo naudojimo. Yra įvairių svogūnų laikymo būdų. Tačiau juos vienija tam tikros taisyklės, kurių būtina laikytis.

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, kad ir koks metodas būtų pasirinktas ateityje, yra surūšiuoti lemputes.

Ilgalaikiam saugojimui labiausiai tinka didelio dydžio svogūnėliai, be matomų pažeidimo ir ligos požymių, uždarais sausakakliais. Mažus ir neprinokusius svogūnėlius reikia išpjauti atskirai ir naudoti pirmiausia.

Norėdami laikyti svogūnus, turite nustatyti sausą vietą. Tai gali būti antresolės po lubomis, dėžė spintoje, spinta ir kt.

Daržoves laikykite talpykloje, kurioje gerai praeitų oras. Tai gali būti pinti krepšeliai, negilios dėžės, kartoninės dėžės, popieriniai ar medžiaginiai maišeliai, specialūs tinkleliai, skirti daržovėms laikyti. Taip pat svogūnus galima laikyti pintų pynių pavidalu. Šis derliaus nuėmimo būdas pasiteisino.

Kaip pinti pynes iš lanko?

Be kai kurių šio laikymo metodo privalumų (minimalus kontaktas tarp lempučių, geras kontaktas su oru), pintos lemputės taip pat turi tam tikrą dekoratyvinę vertę.

Pasirengimas audimui turi prasidėti valymo etape. Jei džiovintų svogūnų plunksnos nupjaunamos, kad būtų galima laikyti konteineriuose, tada jas reikia išsaugoti audimui. Pereikime prie klausimo sprendimo: „Kaip pinti pynes iš lanko?“

Audimui reikės pakankamai tvirtos ir ilgos virvės. Patartina naudoti tuos, kurie pagaminti iš natūralių medžiagų. Virvė turi būti perlenkta per pusę ir lenkimo vietoje padaryti kilpą.

Pirmosios, didžiausios, lemputės uodega turi būti įsriegta į kilpą. Vėlesnės lemputės turi būti įpintos su uodegomis į virvę, paskirstant iš skirtingų pusių. Kas keturias–penkias austas daržoves reikia pritvirtinti virve, surišant jas mazgu.

Supratus, kaip pinti pynes iš lanko, reikia pasakyti dar kelis žodžius pabaigai.

Kokybės kontrolė saugojimo metu

Net puikiai organizuotam svogūnų laikymui reikalingas periodiškas žmogaus įsikišimas. Žiemos metu atsargas teks kelis kartus apžiūrėti, ar jos nepuvusios. Pūvantys svogūnėliai gali užkrėsti sveikus ir sugadinti visą svogūnėlį.

Tiriant svogūnėlius būtina atkreipti dėmesį ir į jų sausumą. Jei daržovės drėgnos, jas reikia dar kartą išdžiovinti.

Namuose svogūnus galima džiovinti šiek tiek įkaitintoje orkaitėje. Norėdami tai padaryti, jis dedamas ant kepimo skardos šiek tiek įkaitintoje orkaitėje ir džiovinamas atidarius duris iki norimos būklės. Džiovintus svogūnus reikia iš naujo supakuoti į tam skirtą talpyklą ir sudėti į tam skirtą saugojimo vietą.