Kavos b alta stiklinė: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Praėjo daug metų, kai nepastebimi kavamedžio vaisiai dovanojo žmonėms gėrimą, kuris daugeliui yra ne tik puiki pradžia, bet ir tikras geros dienos garantas. Per visą šį laiką jie išmoko jį gaminti įvairiais būdais. Vienas populiariausių variantų – b altas stiklas, kurio receptas įdomus tuo pačiu savo paprastumu ir originalumu. Kaip rodo praktika, pastaraisiais metais jis sulaukia vis daugiau gerbėjų.

Svarbi informacija

Glace iš esmės yra desertas, kurio pavadinimas iš prancūzų kalbos gali būti išverstas kaip „užšaldytas“arba „ledas“. To priežastis daugiausia yra ledai, kurie dedami į pagrindinį gėrimą, taip paverčiant jį visiškai nauju produktu. Daugelio istorikų nuomone, jo tėvyne laikoma Austrija. Tiesa, šioje šalyje jis didelio populiarumo nesulaukė. Tačiau prancūzai iš jo sugebėjo sugalvoti originalų gėrimą, kuris buvo vadinamas „b altu stiklu“. Jo receptas skiriasi nuo klasikinės versijos tuo, kad yra tik vienas komponentas. Rezultatas yra magiška infuzija, kurileidžia ne tik nudžiuginti, bet ir pabėgti nuo nepakeliamo karščio šiltuoju metų laiku.

Kai kurie skeptikai išreiškė abejones dėl unikalių tokio gėrimo savybių. Tuo pačiu metu jos gerbėjai b altą glazūrą laiko geriausiu iš visų žinomų kavos ruošinių. Jie įsitikinę, kad jų mėgstamiausias produktas skirtas tikriems gurmanams ir žmonėms, kurie visame kame pirmiausia vertina kokybę.

Unikalus gėrimas

Kas yra b altas ledynas? Šio nuostabaus užpilo receptas itin paprastas. Jame dera visiems žinomi ingredientai: kava, cukrus, pienas ir ledai, kuriems nereikia specialaus išankstinio paruošimo. Produktai derinami palaipsniui, tiksliai tokia seka, kaip nurodyta šiame sąraše. Papildydami vienas kitą, komponentai sukuria gėrimą, kuris, pasak ekspertų, turi daug naudingų savybių. Jo skiriamasis bruožas yra gana didelis kalorijų kiekis. Į tai turėtų atsižvelgti tie, kurie stebi savo svorį ir stengiasi kontroliuoti visų vartojamų maisto produktų maistinę vertę. Likusieji gali saugiai mėgautis subtiliausiu skoniu ir nepakartojamu kelių komponentų užpilo aromatu. Tiesą sakant, pati kava šia prasme nėra pavojinga. Pagaminta iš m altų grūdų, jame yra tik 2 kilokalorijos. Įvedus papildomų ingredientų, situacija iš esmės išmatuojama. Vien ledai kiekvienai porcijai prideda mažiausiai 160 kilokalorijų. Cukrus dar didesnis. Galų galepasirodo daug jėgų ir energijos suteikiantis gėrimas, kurio užtenka visai dienai.

Įrankiai ir įranga

Ką, be produktų, reikia turėti norint paruošti ir tinkamai patiekti b altos stiklinės kavą? Kiekvienu atveju receptas numato tam tikrų indų ir įrangos prieinamumą. Jį galima pasirinkti atskirai įvertinus kiekvieną proceso etapą. Pirmiausia reikia paruošti pačią kavą. Tai bus būsimo gėrimo pagrindas. Norėdami jį paruošti, jums reikia kavos virimo aparato arba paprasto turko. Čia kiekvienas pasirenka tai, kas jam geriausia naudoti. Tuo atveju, kai gaminys ruošiamas dideliais kiekiais, galite naudoti specialų kavos aparatą.

Tada paruoštą gėrimą reikia sumaišyti su pienu. Tam abu produktai turi būti tos pačios temperatūros. Kavą geriau atvėsinti natūraliu būdu, laikinai supilant ją į bet kokį švarų indą.

Kitas ateina paskutinis etapas. Tam reikės specialių indų. Paprastai taurė patiekiama vyno taurėse arba airiškose taurėse su rankena, ant trumpo kotelio. Pirmiausia ten supilamas išmatuotas kavos ir pieno kiekis, o tada, naudojant specialų šaukštą, ant viršaus reikia uždėti tvarkingą ledų rutulį. Stiklas su gatavu gaminiu turi būti dedamas ant lėkštės. O šalia reikėtų dėti šiaudelį ar desertinį šaukštą. Naudojant visas aukščiau išvardytas priemones, šios kavos paruošimas ir patiekimas nėra didelis dalykas.

Pagrindiniai produktai

Sunku vienareikšmiškai atsakyti į klausimą, iš ko pagamintas b altas stiklas. Viskas priklauso nuo pasirinkto recepto. PaprasčiausiamPasirinkus dvi gėrimo porcijas, reikės: 200 mililitrų stiprios kavos, geriausia stipraus skrudinimo, tiek pat nenugriebto pieno, šiek tiek cukraus (pagal skonį) ir 90-100 gramų ledų.

Tokį gėrimą paruošti visai nesunku. Tam jums reikia:

1. Pasivirkite kavos. Jis vėlgi turi būti labai stiprus, todėl geriau rinktis tinkamo kepimo pupeles.
2. Po to karštas gėrimas turi būti atvėsintas. Pirmiausia galite įdėti cukraus, nes vėliau jis sunkiai ištirps.
3. Be to, atšaldytą antpilą reikia sumaišyti su nenugriebtu pienu santykiu 1:1. Tai galima padaryti atskirame dubenyje arba supilti produktus tiesiai į stiklinę.
4. Suapvalintu šaukštu iš ledų suformuokite rutulį ir uždėkite ant viršaus.

Šį produktą geriau gerti per šiaudelį, kad galėtumėte mėgautis periodiškai kintančiais gėrimo sluoksniais.

Maisto gaminimo technologija

Tiems, kurie pirmieji nusprendė virti b altą glazūrą, receptas su nuotrauka padės viską padaryti teisingai ir nepadaryti nereikalingų klaidų.

Visi veiksmai turi būti atliekami palaipsniui, aiškiai laikantis instrukcijų:

1. Prieš pradėdami dirbti prie stalo, turite surinkti visus reikalingus produktus.
2. Po to reikia išsivirti stiprios juodos kavos. Tai galite padaryti bet kokiu patogiu būdu. Klasikinėje versijoje vartojami turkai.
3. Pagamintas produktas reikalingas nedelsiantpasaldinti. Geriau tai padaryti iš karto, kad vėliau granuliuoto cukraus grūdeliai nesugadintų gėrimo skonio.
4. Padėkite gaminį kuriam laikui, kad visiškai atvėstų.
5. Sumaišykite su pienu, laikydamiesi nustatytų proporcijų.
6. Mišinį supilkite į stiklinę.
7. Naudodami specialų įrankį suformuokite ledų rutulį.
8. Įdėkite į savo gėrimą.
9. Kai kuriuose receptuose reikia papildomų ingredientų. Pavyzdžiui, kartais gatavas produktas apibarstomas šokoladu.

Dabar gėrimą galima saugiai patiekti prie stalo. Šiaudelį ar šaukštą geriau įdėti į lėkštę atskirai, kad žmogus galėtų pasirinkti, kaip naudoti gaminį.

Naudingi patarimai

Norint, kad naujokė namų šeimininkė suprastų, kaip b altą glaistą padaryti tikrai skanų, reikia išmokti kelių patyrusių specialistų patarimų:

1. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pagrindinių žaliavų paruošimui. Kavos pupeles reikia sum alti prieš pat pradedant darbą. Taip jie gali geriau išsaugoti būdingą aromatą.
2. Kai kurie ekspertai pataria gaminant alų, sum altą produktą pirmiausia užpilkite nedideliu kiekiu š alto (ledinio) vandens, o tada įpilkite verdančio vandens. Tokiu atveju gausite gražią storą putą.
3. Be cukraus, į karštą kavą galite įberti šiek tiek kakavos miltelių. Taip gėrimo skonis bus subtilesnis ir rafinuotas.
4. Kaip š altą visų rūšių ledų komponentą, geriausia rinktis ledus. Turėdami pakankamai riebalų ir būtinųkonsistencijos, tai leis gauti norimos kokybės gėrimą. Pieniniai ar grietininiai ledai yra nepageidautini. Šių gaminių struktūra nėra tokia subtili kaip ledų. Šis faktas gali dar labiau turėti neigiamos įtakos ne tik gėrimo išvaizdai, bet ir skoniui.

Priešingu atveju reikia tik griežtai laikytis proceso technologijos.

Produkto sudėtis

Yra keletas skirtingų būdų, kaip padaryti b altą glazūrą. Tokio gėrimo sudėtis gali skirtis priklausomai nuo pasirinktų ingredientų. Kiekvienas turi teisę pasirinkti sau labiausiai patinkantį receptą. Pavyzdžiui, pieną galima pakeisti plakta grietinėle. Rezultatas atrodys šiek tiek kitaip. Tokiu atveju keisis ir gėrimo gaminimo technologija. Atšaldytą kavą galima iš karto supilti į stiklinę. Ant viršaus, kaip įprasta, reikia uždėti porą kaušelių ledų. O kompoziciją užbaigs sodri plaktos grietinėlės puta. Jei pageidaujama, galima papuošti šokolado drožlėmis.

Jaudulio ieškantys žmonės kartais praleidžia atvėsimo etapą. Pasirodo originalus karštos kavos ir š altų ledų derinys. Tiesa, tai nėra visiškai naudinga dantims. Taip, ledai tirpsta labai greitai. Tokiu atveju produktas praranda savo išvaizdą per kelias minutes. Karštomis dienomis gėrimo sudėtį galima papildyti ledo kubeliais. Tai pavers jį tikru gaiviu antpilu, kuris karštą vasaros dieną suteiks energijos ir geros nuotaikos.

Originali versija

Kiekvienas žmogus pats nusprendžia, kaip virti b altąjį ledą. Tie, kurie seka savo figūrą, turėtų stengtis kuo labiau pašalinti iš kompozicijos kaloringus komponentus. Kaip dietinį gėrimą galite paruošti produktą, kurį sudaro šie ingredientai: 1 puodelis (100 mililitrų) espreso kavos, tiek pat grietinėlės (10%), 2 ledo kubeliai, 25 gramai šokolado (kartaus) ir 50 gramų. gramų ledų.

Pagaminti šį gėrimą labai paprasta:

1. Pirmiausia reikia išsivirti kavos. Tai užtruks.
2. Tada šokoladas turi būti ištirpintas vandens vonelėje.
3. Nelaukdami, kol atvės, įpilkite grietinėlės, kavos ir mišinį užvirinkite.
4. Masė turėtų būti keletą minučių atvėsinta natūraliai.
5. Į stiklinės ar stiklinės dugną padėkite ledo.
6. Padėkite ledų ant viršaus.
7. Užpilkite atšaldytą šokolado mišinį.

Pasirodo labai skanus dietinis gėrimas su ryškiu kakavos skoniu. O dėl cukraus nebuvimo jis praktiškai saugus figūrai.