Druska su mažu natrio kiekiu: apžvalgos. Cheminė druskos formulė

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Druska – seniausias prieskonis, be kurio neapsieina beveik joks patiekalas. Ne veltui tai vadinama „b alta mirtimi“. Druska su sumažintu natrio kiekiu padeda išvengti nemalonių pasekmių. Be staigaus perėjimo prie specialių dietų.

Sumažinta natrio druska – faktas ar prasmė?

Taigi, daugiau informacijos. Prisiminkime savo mokslo metus. Cheminė druskos formulė yra NaCL. Jokiu būdu negalima pašalinti natrio iš šio junginio. Bet čia galite sumažinti turinį. Tai tas pats, kas parduoti mažai deguto turinčias cigaretes ar nealkoholinį alų. Tai nėra rinkodaros triukai. Tai tiesa.

Kodėl ši druska?

Natris vaidina labai svarbų vaidmenį žmogaus organizme. Jis palaiko osmosinį balansą ir druskos rūgšties sekreciją skrandyje. Tiesa, šio produkto suvartojimas dažnai viršija rekomenduojamas normas.

Mažai natrio turinti druska padeda išvengti vandens pertekliaus organizme. Atitinkamai sumažėja inkstų ir širdies apkrova. Tai yra, taip pat sumažėja rizika susirgti hipertenzija.

Rekomendacijos

Mažai natrio turinčią druską gali vartoti visi. Tačiau pirmiausia rekomenduojama nėščiosioms ir maitinančioms mamoms, sergantiems nutukimu, diabetu ir hipertenzija, vyresnio amžiaus žmonėms, norint sumažinti kūno svorį, gerinti inkstų ir širdies veiklą, normalizuoti kraujospūdį, visiems, kurie vartoja jodo tabletes. Dienos norma yra vienas arbatinis šaukštelis.

Pripraskite palaipsniui

Druska su sumažintu natrio kiekiu – gydytojų rekomenduojamas produktas ir minėtų ligų profilaktikai. Šio elemento vartojimo mažinimas yra pagrindinis nemedikamentinis jų gydymo būdas. Tik be natrio maistas gali pasirodyti nelabai skanus. Todėl pirmaisiais etapais į kiekvieną patiekalą patartina įberti šiek tiek krapų ar petražolių.

Funkcijos

Cheminė druskos formulė nurodo joje esantį natrio kiekį. Pakeitus jį kaliu ir magniu, sumažėja šio produkto žala organizmui. Šie elementai gali turėti tik teigiamą poveikį.

Natrio chlorido tokioje druskoje yra 30 % mažiau nei įprastoje valgomojoje druskoje. Persūdus patiekalą, jaučiamas nedidelis kartumas. Labai dažnai tokia druska yra dirbtinai praturtinta jodu. Bet tai trunka neilgai. Tik devynis mėnesius.

Svarbus sveikos mitybos komponentas

Valetek druska yra puikus tokio produkto pavyzdys. Daugelis žmonių sustabdo savo pasirinkimą, kam jų sveikata irjų artimųjų sveikata – ne paskutinėje vietoje. Šis produktas netrukdo normaliai organizmo veiklai. Kalio ir magnio trūkumas kompensuojamas. Kraujospūdis normalizuojasi.

Šioje druskoje nėra b altymų, riebalų ar angliavandenių. Žmonėms, kurie nėra pasiruošę keisti savo skonio pageidavimus, bet nori sumažinti neigiamą natrio poveikį organizmui, tai yra būtent tai, ko jums reikia. Toks įsigijimas jums tikrai patiks.

Adyghe druska

Žmogus negali gyventi be druskos. Tačiau per didelis jo vartojimas (daugiau nei 5 gramai per dieną) gali būti pavojingas sveikatai. Sumažėjęs natrio druskos kiekis gali sumažinti riziką susirgti hipertenzija, šlapimo akmenlige ir osteoporoze. Natris yra vienintelė žalinga druskos sudedamoji dalis. Beje, sumažinti jo suvartojimą yra gana sunku. Tai sukelia tam tikrą priklausomybę.

Kitas puikus pasirinkimas yra Adyghe druska. Tradiciškai jis gaminamas Kaukaze. Iš valgomosios druskos ir prieskonių. Iki šiol Inovatyvių biomedicinos technologijų institutas sukūrė naują Adyghe druskos receptą. Natrio kiekis jame sumažintas 40%.

Mixai

Sumažėjusi natrio druska yra būtina žmonėms, sergantiems ateroskleroze ir hipertenzija. Saugus produktas leidžia sumažinti įprastas būtinų vaistų dozes. Atkreipkite dėmesį į LoS alt – visą druskų mišinį, praturtintąkalio ir magnio, su sumažintu natrio kiekiu. Natrio šiame produkte net 66% mažiau. Apskritai, geriausias pasirinkimas.

Šiuolaikinės visuomenės problema

Sumažinta natrio druska visada sulaukia labai gerų atsiliepimų. Ir tai nestebina. Juk viena svarbiausių šiuolaikinės visuomenės problemų yra būtent besaikis druskos vartojimas. Natris sulaiko vandenį organizme. Na, o skysčių perteklius lemia ne tik širdies ir kraujagyslių sistemos veiklos pablogėjimą bei kraujospūdžio padidėjimą, bet ir edemą. Trumpai tariant, sumažinta natrio druska yra puiki išeitis.

Rizikos grupė, kaip minėta aukščiau, yra žmonės, turintys antsvorio, nėščios moterys, sergantys cukriniu diabetu, vyresni vyrai ir moterys. Jiems labai sunku atsisakyti druskos. O natrio poveikis organizmui yra daug stipresnis.

Beje, kiekvieno žmogaus organizmui reikia natrio. Tiesa, saikingai. Ne daugiau kaip 5 gramus per dieną. Bet, deja, šiuolaikinis rusas suvartoja tris kartus daugiau druskos, nei turėtų būti. Neskaičiuojame ir nepastebime, kiek su įvairiais produktais jo patenka į mūsų organizmą. Be to, mes dažnai į patiekalus dedame druskos refleksiškai, net nespėdami pabandyti.

Mažai žmonių išdrįsta atsisakyti patys dėti druskos į maistą. Daugelis žmonių ją myli. Juk tai puikus skonio stipriklis, prie kurio kiekvienas esame pripratę nuo vaikystės.

Rezultatai

Ir pagaliau. Druska, žinoma, labai gerai. Ir viskas būtų visiškai gerai, jei ne vienam, bet. Esame įpratę savo patiekalus sūdyti pagal skonį, o ne kiekį. Sūrus maistas gaunamas būtent dėl natrio druskos. Jame yra 30% ar net daugiau natrio. Štai kodėl jis sūresnis. Apskritai, kad suprastumėte, druska su mažu natrio kiekiu yra kaip druska, praskiesta kreida. Ne sūrus, bet nekenksmingas.

Siekdami sumažinti suvartojamos druskos kiekį savo sveikatos labui, turėsite pradėti pratinti prie nesūrus arba bent jau mažiau sūrus nei įprastai maisto. Beje, įvairūs prieskoniai padeda sumažinti druskingumą ir tuo pačiu pagerina maisto skonį.

Mažai natrio turinti druska yra puikios sudėties. Tai apima ne jūros, o valgomąją druską. Tuo pačiu metu jis išlieka kiek įmanoma naudingesnis.

Kaina gana maža. Apie 40 rublių už 350 gramų. Šio produkto paklausa kasdien auga vis labiau.

Apskritai, jei rūpinatės savo, artimųjų sveikata ir savo išvaizda, stebėkite savo mitybą. Už suvartotos druskos kiekį, įskaitant. Būkite tikri, kuo mažiau naudosite, tuo geriau jausitės. Jei negalite atsisakyti druskos, tiesiog atkreipkite dėmesį į mažai natrio turintį variantą. Tikrai būsite patenkinti.