2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Oficialiais Pasaulio sveikatos asociacijos duomenimis, pasaulyje užregistruota daugiau nei du milijardai žmonių, sergančių skydliaukės patologijomis. Šis skaičius kasmet nuolat didėja. Pagrindinė ligos augimo priežastis yra tiesiogiai susijusi su katastrofišku jodo trūkumu. Cheminis elementas yra būtinas visoms gyvoms būtybėms planetoje, be jo neįmanomas tinkamas kūno vystymasis ir funkcionavimas. Natūralu, kad medžiagos gauname vartodami jūros gėrybes, tačiau ne kiekvienas turi galimybę valgyti tokį maistą kasdien.
Dėl šios priežasties būtina ieškoti optimalių sprendimų, kad kiekvienas galėtų reguliariai vartoti reikiamą cheminio junginio dozę sveikatai palaikyti. Šios srities ekspertai surado paprastą, veiksmingą ir, svarbiausia, ekonomišką metodą, kaip susidoroti su endemine struma, hipotiroze ir kitais sutrikimais. Sveikatos specialistų teigimu, joduota druska padės išvengti problemos. Tai pats prieinamiausias ir pigiausias būdas išspręsti problemą.
Šiandien maisto pramonė ir daugelis farmacijos įmonių pateikia rinkai daugybę tokių produktų. Nesunku įsigyti valgomosios druskos su jodu arba maisto papildus su papildomu vitaminų š altiniu. Visi jie skirti koreguoti mikroelementų trūkumą organizme. Mes suprasime tokio populiaraus ir funkcionalaus produkto, galinčio, kaip sako gydytojai, pakeisti vaistus, naudingumą.
Savybė
Maistinis natrio chloridas (mokslinis terminas) su kalio jodatu naudojamas kaip profilaktinė priemonė, siekiant užkirsti kelią patologiniams procesams skydliaukėje. Kokybiška druska (GOST 51574) gaminama pagal reglamentuojamus DSTU 3583-97 reglamentus. Būtina griežtai laikytis cheminio mikroelemento masės dalies, kuri turi atitikti 10% (40 µg).
Gamintojas turi visa tai nurodyti etiketėje, įskaitant jodo formą. Šios „b altos kristalinės medžiagos“pakuotės nereikia specialios pakuotės. Nesvarbu, ar druska yra šviesai nepralaidžiame maišelyje, ar kartoninėje dėžutėje: ji ilgai negenda ir išlaiko visus jodo junginius.
Statinio elemento trūkumas: žala
Kai skydliaukėje trūksta jodo, prasideda negrįžtami procesai, pirmiausia sutrinka svarbių hormonų sintezė. Organo dydis palaipsniui didėja, audiniai auga. Dėl to išsivysto endeminis gūžys. Kodėl liga pavojinga? Esant hipotirozei, silpnėja gynyba ir atmintis, pastebimas protinis atsilikimas, ypač vaikystėje.
Be to, rizika susirgti infekcinėmis iruždegiminės patologijos, pablogėja regėjimas. Ilgalaikis elemento trūkumas blogai veikia visas žmogaus sistemas. Hipotireozė nėštumo metu yra pavojinga. Joduota jūros druska padeda išvengti šios būklės.
Kas nutinka, kai yra pasiūlos perteklius?
Visi kalbame apie ryšio stoką, apie neigiamas pasekmes, bet pamirštame, kad persotinimas žalingai veikia ir vidinę žmogaus būseną. Nuolatinis ir nekontroliuojamas druskos su kalio jodatu naudojimas gali sukelti liūdnų pasekmių:
- pūlingi bėrimai;
- pykinimas, vėmimas;
- akių ligos:
- bronchitas;
- karščiavimas.
Elemento perteklius sukelia organizmo intoksikaciją, kurios fone dažnai pasireiškia jodo sukelta tirotoksikozė. Dažniau ja serga vyresnio amžiaus žmonės, turintys skydliaukės patologijų. Sunku pasakyti, kaip jūsų organizmas reaguos į nekontroliuojamą jodo suvartojimą, todėl jūs turite viską žinoti ir neužsiimti saviterapija.
Kokia paros dozė?
Joduotą druską reikia vartoti protingai, atsižvelgiant į amžių ir fiziologines ypatybes. Moterims, užimančioms „įdomią“padėtį, ir maitinančioms motinoms minimumą nustato sveikatos priežiūros institucijos - jis neviršija 200 mcg. Suaugusiesiems - 150 mcg. Vaikams iki vienerių metų pakanka duoti apie 50 mikrogramų. Nuo dvejų iki šešerių metų šis skaičius yra 90 mcg. Neatsisakykite jūros gėrybių: krevečių, raudonos žuvies, ikrų, kalmarų, krabų. Gera sveikata tiesiogiai priklauso nuo mūsųdieta – prisimink tai.
Kokios medžiagos reikalingos geresniam jodo pasisavinimui?
Ne kartą įrodytas tiesioginis ryšys tarp mineralų, vitaminų ir mikroelementų. Visi jie užtikrina sklandžią organizmo veiklą ir suteikia energijos. Esant vieno iš elementų pertekliui arba trūkumui, joduota druska bus nenaudinga. Pavyzdžiui, skydliaukės hormonų gamybai reikia retinolio, seleno, kalcio, kob alto, stroncio ir mangano. Be šių junginių jodas negali būti visiškai absorbuojamas.
Ar galima termiškai apdoroti?
Ekspertų teigimu, valgomoji joduota druska netinka naudoti karštiems patiekalams. Tyrimai parodė, kad esant aukštai temperatūrai, beveik visas mikroelementas išgaruoja. Likusi nedidelė dozė norimo efekto neduos. Produktas netinka konservuoti ir marinuoti. Todėl patartina jį dėti į šiltą ir š altą maistą.
Ir gaminant maistą geriau naudoti natrio chloridą su rudadumbliais. Geriausia naudoti nerafinuotą jūros druską (būtina laikytis GOST), kuri buvo apdorota minimaliu skaičiumi. Jis yra praturtintas natūraliais mikrokomponentais ir turi daug neabejotinų pranašumų – jis nenusėda organuose ir audiniuose.
Ar yra kokių nors kontraindikacijų?
Druskos su jodatu naudojimas yra nepriimtinas sergant tam tikromis ligomis, apie kurias turėtų žinoti kiekvienas pirkėjas. Pacientai, sergantys piktybiniais navikaisskydliaukės formacijos ir tirotoksikozė. Taip pat asmenys, sergantys lėtine piodermija, tuberkulioze, nefritu. Ypatingai atsargiai, pageidautina po pokalbio su gydytoju, jis vartojamas nuo furunkuliozės, dilgėlinės ir hemoraginės diatezės.
Joduota valgomoji druska: saugūs pakaitalai
Yra daugybė lengvai virškinamų preparatų, kurių sudėtyje yra vertingo cheminio elemento, kuriuos gamina įvairios farmacijos ir maisto įmonės. Pavyzdžiui, "Jodidas" - jame yra optimali šio junginio koncentracija (100, 200 μg). Vaistas gaminamas naudojant šiuolaikines technologijas ir gali būti naudojamas jodo trūkumo prevencijai.
Vaistinių tinklai siūlo veiksmingus multivitaminų papildus, kuriuose yra naudingų mineralų ir mikroelementų, reikalingų normaliam funkcionavimui. Iš gausaus maisto papildų pasirinkimo palankiai išsiskiria Vitrum Junior, Vitrum Centuri, Vitrum. Rekomenduojami vaistai tiems, kuriems joduota druska draudžiama.
Rekomenduojamas:
Kuo skiriasi košerinė druska ir valgomoji druska. Košerinės druskos naudojimas gaminant maistą
Dažnai virėjai mėgėjai sustoja, kai susiduria su receptu, kuriame nurodoma, kad reikia košerinės druskos. Nebūdami žydais, žmonės pradeda įtarti, kad reikia kažko egzotiško, sunkiai gaunamo ir turinčio kažkokias beveik mistines savybes. Interneto paieškos, įmantresnių virėjų klausimai, beveik apsilankymai sinagogoje – viskas tam, kad išsiaiškintumėte, ką reiškia „košerinė druska“
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
Druskos laikymo taisyklės ir galiojimo laikas. GOST R 51574-2000. Maisto druska
Šiandien sunku įsivaizduoti maisto gaminimą be tokio ingrediento kaip druska. Jis buvo naudojamas įvairiose šalyse nuo seniausių laikų. Nors jo galiojimo laikas yra ilgas, vis dar yra tam tikrų jo laikymo taisyklių
Druska su mažu natrio kiekiu: apžvalgos. Cheminė druskos formulė
Kas yra mažai natrio druskos? Nuostabus produktas, nekenksmingas žmogaus organizmui. Kokia jo nauda? Ir kokia iš to nauda?
Kam druska naudinga organizmui? Druskos suvartojimas per dieną žmogui
Mokslininkų teigimu, nedidelis druskos kiekis per dieną teigiamai paveiks mūsų sveikatą. Tačiau svarbiausia tuo nepiktnaudžiauti. Beje, suaugusio žmogaus organizme yra apie du šimtus-tris šimtus gramų druskos. Natrio chloridas veikia vandens balansą, dalyvauja medžiagų pernešime, taip pat padeda dirbti vidaus organams. Štai kodėl šiame straipsnyje atsakysime į klausimą, kodėl druska naudinga, ir kokia yra jos dienos norma
