Obuoliai ar kriaušės: kas sveikiau?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Obuoliai ar kriaušės – kas sveikiau? Kas skaniau? Kas mėgstamiausia? Kaip rodo tyrimai, mūsų šalyje būtent šių dviejų vaisių paklausa yra didesnė nei bet kurių kitų. Ar reikia rinktis, kas naudingiau organizmui: kriaušę ar obuolį? O gal geriau pirkti viską iš karto ir mėgautis jais kartu? Pabandykime tai išsiaiškinti.

Toks pažįstamas ir toks paslaptingas

Paklauskite bet kurio mūsų tautiečio, koks vaisius jam yra labiausiai pažįstamas ir pažįstamas, ir daugumai iš karto į galvą ateis kriaušės ar obuoliai. Ne paslaptis, kokie sveiki yra žali, apvalūs, sultingi, kvapnūs švieži obuoliai. Jie naudingi organizmui, padeda ir laikantis dietų, ir juose gausu vitaminų – tikras sandėlis. Tačiau kriaušės dažniau prisimenamos kaip nuostabaus aromato ir neįtikėtinai saldaus, medaus skonio vaisiai. Retai kada žmonės rimtai susimąsto, kas naudingiau – obuoliai ar kriaušės, o iš tiesų antrajame žmogui reikalingų mikroelementų ir vitaminų ne mažiau nei pirmajame.

O ką rinktis?

Tiesą sakant, nėra galutinio atsakymo, universalaus ir visiems taikomo. Kuriam vaisiui teikti pirmenybę, sprendžia pats žmogus. Obuoliai ar kriaušės – pasirinkimas nelengvas, daugsustokite ties mėgstamu skoniu. Ir tai yra teisingiausias požiūris!

Tiek tame, tiek kitame vaisiuje yra daug svarbių medžiagų, kurios gali būti naudingos sergant tam tikromis ligomis. Kita vertus, jei jau yra patologija, tuomet reikia kreiptis į gydytoją ir kartu su specialistu parinkti veiksmingus vaistus. Kad ir kokie geri būtų obuoliai ar kriaušės, jie neišgydys opos ir neišgelbės sąnarių. Bet nuo beriberio, be jokios abejonės, jie apsaugos.

Kaip valgyti?

Ne paslaptis, kad džiovinti obuoliai ir kriaušės taip pat turi naudos, tačiau didžiausias vitaminų ir mikroelementų prisotinimas bus valgant šviežius žalius vaisius. Jei norite juos išsivirti, galite išsivirti sulčių, sutrinti į tyrę arba pasilepinti vitamininiu pieno kokteiliu. Tačiau, jei įmanoma, rekomenduojama vengti terminio apdorojimo, nes prarandama didelė dalis naudingų junginių.

Jei yra šviežių vaisių, bet sezonas jau baigiasi ir reikia kažkaip paruošti derlių, tai geriausias variantas būtų džiovinti obuolius, kriaušes supjaustytus griežinėliais, taip pat gaminti kompotus, sultis, uogienės. Vaisius galima džiovinti. Apskritai, naudingesni laikomi ruošiniai, kuriuos gaminant gaminiai nebuvo ilgai termiškai apdorojami.

Kriaušė: sveikas kokteilis iš šakočio

Vaisiai, kaip ir obuoliai, yra naudingi kaip avitaminozės profilaktika. Didžiausios jo stiprybės – didelė vitaminų A, B, C, R koncentracija. Kriaušėse yra tam tikras procentas folio rūgšties irkai kurie aktyvūs mikroelementai: jodas, cinkas, kalis. Kriaušių naudojimas taip pat turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, nes suteikia geležies, natrio, magnio antplūdį.

Tradicinė medicina rekomenduoja

Ilgą laiką kriaušė buvo laikoma gydomuoju vaisiumi. Pavyzdžiui, buvo žinomos jo antibakterinės savybės. Protingas valgymas padeda normalizuoti skrandžio mikroflorą ir žarnyno veiklą. Nuolat valgydami kriaušes galite nebijoti, kad susidarys patogeninių mikroorganizmų kolonijos.

Laukinių kriaušių vaisiai laikomi naudingesniais nei prijaukinti. Šiuose vaisiuose yra arbutino – natūralios kilmės antibiotiko. Vaisius galite valgyti žalius arba su jais virti kompotą. Abu variantai naudingi sergant Urogenitalinės sistemos ligomis, pašalina uždegiminius procesus. Kriaušių kompotas, kaip tikina kai kurie gydytojai, padeda sergant prostatitu.

Ar galima ar ne?

Viena iš kriaušių vaisių savybių yra didelis fruktozės, sacharozės, gliukozės kiekis. Atrodytų, kad tai turėtų uždrausti valgyti vaisius maistui sergant cukriniu diabetu, tačiau iš tikrųjų viskas yra kitaip: protingais kiekiais kriaušės ne tik leidžiamos, bet ir rekomenduojamos. Saldūs, daug vitaminų turintys vaisiai dažniausiai patiekiami su desertu.

Obuoliai, obuoliai

Kriaušės yra kriaušės, o obelys buvo ir bus mėgstamiausios mūsų platumose jau vien dėl to, kad auga tiek kultūrinėmis sąlygomis, tiek soduose, tiek gretimuose sklypuose, o gamtoje – jokios ypatingos priežiūrosneprivaloma. Mokslininkų teigimu, obuoliai mūsų planetoje užima pirmąją vietą pagal paplitimą tarp vaisių. Tuo pačiu metu juose gausu naudingų komponentų, todėl vaisiai yra nepakeičiami avitaminozei. Obuolius rekomenduojama valgyti sergant mažakraujyste, šalinant vidurių užkietėjimą. Vaisiai gerina apetitą, teigiamai veikia žarnyno veiklą ir yra daugelio patologijų profilaktika.

Obuoliukai vaikams

Viena iš dažnų vaikystės problemų yra ūmus viduriavimas. Su juo išsiversite nenaudodami vaistų, jei kūdikį maitinsite žaliais obuoliais: kasdien duoda vaisių tyrės be pridėtinio cukraus – iki 150 g. Šiame patiekale gausu pektinų, kurie gydo ir ramina kūno audinius. Geresnį virškinimą užtikrina vyno ir obuolių rūgštis.

Kada dar tai naudinga?

Manoma, kad obuoliai padės atkurti organizmo funkcijas sergant kolitu, gastritu, diskinezija. Geriau rinktis saldžiarūgštes veisles. Saldžių vaisių tyrės gali būti naudingos sergant ūminiu kolitu ir inkstų patologijomis.

O ką rinktis?

Tai nereiškia, kad obuoliai yra sveikesni už kriaušes, nors daugelis laikosi šios nuomonės. Kaip tikina mitybos specialistai, geriausias pasirinkimas – vaisių derinys. Iš kriaušių ir obuolių vienu metu galite ruošti sultis ir tyreles, galite pasilepinti mūsų laikais madingais šių vaisių pagrindu pagamintais kokteiliais. Svarbiausia atsiminti, kad abu vaisiai naudingi švieži, o perdirbti praranda daugumą teigiamų savybių.