Klinikinės mitybos principai: apibrėžimas, pagrindai, metodai, organizavimas, užduotys, tikslai ir nauda organizmui

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ne visi žino, koks geras ar blogas maistas gali būti organizmui. Maistas, kaip žmogaus kūno kuras, daro jam didelę įtaką. Valgydamas kenksmingą maistą, žmogus pamažu naikina save iš vidaus. Visiškai priešingai atsitinka, kai kartu su terapija pacientas pradeda tinkamai maitintis, naudodamasis gydymo meniu. Štai kodėl taip svarbu žinoti apie visus jo niuansus. Tinkama, švari ir visavertė mityba gali visiškai atstatyti žmogų nuo užsitęsusios ligos, palengvinti sunkius simptomus, pagerinti savijautą ir padidinti produktyvumą.

Terapinės mitybos apibrėžimas

Sveika mityba – tai gerai apgalvota mityba, subalansuota visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis ir mikroelementais. Tuo pačiu jis visada yra specialiai sukurtas siekiant pagerinti žmogaus savijautą terapiniu laikotarpiu.gydymas. Gydomojoje dietoje esantys produktai pagreitina organizmo atsigavimo procesą, stiprina jo apsaugines funkcijas, palaiko raumenų tonusą. Todėl labai svarbu rinktis ne tik sveiką, bet ir maistingą maistą. Norėdami suprasti klinikinės mitybos pagrindus, turite atidžiai išstudijuoti visus jos principus ir ypatybes.

Sveikos mitybos principai

Gydomoji dieta sudaroma kiekvienam žmogui individualiai. Tai atsižvelgiama į klinikines ir patogenetines ligos ypatybes. Gydytojai paciento ligą vertina kaip nukrypimą nuo metabolinės ir fermentinės organizmo būklės. Remiantis šiais rodikliais, buvo nurodyti gydomosios mitybos principai. Jie pagrįsti individualiais organizmo mikroelementų ir energijos poreikiais. Biologiškai aktyvios medžiagos tam tikromis dozėmis gali paveikti organizmą ne mažiau nei daugelis vaistų. Svarbų vaidmenį atlieka žmogaus amžius, jo svoris, taip pat ligos stadija ir fazė.

Terapinė dieta visada atitinka bendrą gydymą. Ilgalaikės ir lėtinės ligos, tokios kaip skrandžio opos, diabetas, šlapimo akmenligė, gastritas, reikalauja dietos nuo 1 iki 6 mėnesių. Negalima pažeisti gydomosios mitybos principų. Net nedidelis nukrypimas nuo nustatytos dietos gali neigiamai paveikti visą gydymą.

Medicininės mitybos organizavimas

Svarbiausi irDažna klinikinės mitybos klaida yra savidiagnostika. Dėl to, kad viešoje erdvėje yra didžiulis informacijos kiekis, daugelis bando diagnozuoti patys, pasirinkdami gydomąją dietą taip pat. Tokia taktika gali tik išprovokuoti būklės pablogėjimą. Diagnozė turėtų būti nustatyta tik gydytojo kabinete ir tik atlikus visus būtinus tyrimus. Tik po to galite kreiptis patarimo į mitybos specialistą. Profilio specialistas įvertins imuninę sistemą, nustatys patologinius pokyčius ir sudarys planą pagal pagrindinius gydomosios mitybos principus. Savarankiškas gydymas gali tik pakenkti.

Gydomosios dietos pagrindai

Meniu visada grindžiamas šiomis taisyklėmis:

• Individualus požiūris. Didžiulį vaidmenį dietoje atlieka terapinės mitybos kūrimo užduotys ir principai. Maistas ir jo kiekis parenkamas pagal svorį, ūgį, ligos tipą ir fazę. Specialistas taip pat atsižvelgia į galimas alergines reakcijas į tam tikrą dietinį produktą.
• Medžiagų apykaitos atstatymas. Gydomoji mityba turi būti lengva, tausojanti, bet kartu gerinti medžiagų apykaitos funkcionavimą. Pavyzdžiui, diabetu sergantys žmonės neturėtų vartoti greitųjų angliavandenių, kurie sukelia staigų gliukozės kiekio kraujyje šuolį.
• Produktų sudėties tyrimas. Visos klinikinės mitybos sudedamosios dalys turi specialią cheminę sudėtį. Prieš įtraukiant į dietą naują produktą, būtina atidžiai ištirti jo savybes irtaip pat įsitikinkite, kad tai nekenkia kūnui. Netgi sveikiausias maistas gali sukelti alergiją arba sunkiai virškinamas skrandyje dėl virškinamojo trakto pobūdžio.
• Šiluminio apdorojimo pasirinkimas. Produktų nauda labai priklauso nuo jų kulinarinio apdorojimo. Pavyzdžiui, kai kurių rūšių daržovės, vaisiai ar augaliniai aliejai po terminio apdorojimo praranda maistines medžiagas ir blogiau virškinamos. Todėl daugelis gydytojų pataria daugumos daržovių ir vaisių ne perdirbti, o valgyti žalius.
• Teisinga diagnozė. Prieš sudarant gydomąją dietą, būtina pasitarti su keliais gydytojais, taip pat gauti iš jų siuntimus tyrimams. Tik nustačius tikslią diagnozę, galima pradėti terapinę dietą.

Laikydamiesi gydomosios mitybos principų, gydytojai kuria individualią dietą, kuri ne tik padeda atkurti ir atkurti sveikatą, bet ir užkirsti kelią naujų ligų atsiradimui.

Sveikos mitybos taisyklės

Nepriklausomai nuo individualios gydymo meniu sudėties, yra tam tikros taisyklės, reglamentuojančios valgymo dažnumą ir būdą:

• Nedarykite ilgų pertraukų tarp valgymų. Pertrauka neturėtų viršyti 4–5 valandų.
• Maistas neturėtų būti per daug sotus ir maistingas. Be to, galite nepersivalgyti ir nulipti nuo stalo su sotumo jausmu skrandyje.
• Š altų patiekalų temperatūra neturi būti žemesnė nei 12 °C, o karštų -ne aukštesnė kaip 60 °С.
• Kiekvienas produktas turi būti kruopščiai sukramtytas, jo negalima valgyti skubant ar keliaujant.
• Terapinė dieta neturėtų išskirti jokių naudingų medžiagų.

Terapinės mitybos metodai

Yra trys pagrindiniai šios dietos būdai:

• Žingsnis. Ši dieta – tai laipsniškas pažįstamo maisto keitimas į tinkamus ir sveikus. Tuo pačiu metu žmogus nesijaučia savo ribose ir jam lengviau laikytis gydomosios dietos.
• Kontrastingas. Šis gydomosios mitybos metodas apima staigius mitybos pokyčius. Šį metodą kuria gydytojai, norėdami padidinti apetitą ir sumažinti stresą dėl mitybos apribojimų.
• Griežtas. Jis naudojamas tais atvejais, kai žmogaus liga yra itin pavojinga. Norint išvengti būklės pablogėjimo, būtina laikytis griežtos dietos ir jokiu būdu jos nelaužyti.

Prevencinės mitybos principai visada pagrįsti žiniomis apie imuninę sistemą, taip pat ligų priežastis. Maistinių medžiagų parinkimas visada atliekamas atsižvelgiant į artėjančius organizmo pokyčius, kurie neišvengiamai atsiranda sveikstant po ligos. Štai kodėl taip svarbu pasikonsultuoti su gydytoju dėl mitybos plano. Tik jis galės pasirinkti visavertį meniu, atsižvelgdamas į visus klinikinės mitybos principus.

Klinikinės mitybos problemos

Einant konsultuotis pas gydytoją, kiekvienas žmogus nori gauti kuo daugiau naudingosinformacija. Rengdamas gydomąją mitybą, specialistas atsižvelgia į daugelį veiksnių, tarp kurių pagrindinį vaidmenį atlieka ligos tipas, taip pat į bendrą organizmo būklę. Pagrindinis gydomosios mitybos uždavinys – sveikatos atkūrimas. Dažniausiai jis vartojamas kartu su gydymu vaistais. Tokiu atveju naują dietą tam tikram laikui paskiria gydytojas. Pirmiausia reikia atsižvelgti įtikslus ir gydomosios mitybos principus.

Gydymo laikotarpiu negalite nukrypti nuo gydymo. Būtina laikytis visų gydytojo rekomendacijų tiek gydymo nuo narkotikų, tiek mitybos srityje. Terapinės mitybos kūrimo principai labai priklauso nuo paciento savidisciplinos. Jei jis nesilaikys gydytojo paskirtų rekomendacijų, jokia dieta tinkamai neveiks.

Tikslai ir nauda kūnui

Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš maisto, turėtumėte žinoti pagrindinius mitybos valdymo principus. Norėdami tai padaryti, turite žinoti viską apie produktus, kurie yra jo pagrindu. Iš jų reikia išskirti šešias grupes:

1. Pieno produktai (kefyras, rūgpienis, pienas, varškė).
2. Visų rūšių daržovės, vaisiai, uogos.
3. Maistas, kuriame gausu b altymų (mėsa, paukštiena, riešutai, žuvis).
4. Javai, duonos gaminiai.
5. Sveiki riebalai (augalinis aliejus, riebi žuvis).
6. Saldainiai (medus, zefyras, cukrus).

Šis produktų sąrašas ne visada pilnai išnaudojamas. Pavyzdžiui, jei žmogus yra nutukęs, duonos gaminiai, taip pat saldumynai, bus pašalinti iš gydomosios dietos. Vietoje to dėmesys bus skiriamas antrai ir trečiai produktų grupėms. Kad dieta būtų naudinga, neįmanoma iš jos neįtraukti sveikų ingredientų, taip pat apriboti vitaminų suvartojimą.

Jei laikysitės aukščiau pateiktų patarimų, gydomoji mityba ne tik padės pašalinti nemalonią ligą, bet ir pagerins bendrą organizmo būklę, taip pat sustiprins jo apsaugines savybes. Štai kodėl daugelis mitybos specialistų rekomenduoja tai praktikuoti kaip prevencinę priemonę bent kartą per metus.