Dieta be mėsos svorio metimui: dietos galimybės, tikslai, užduotys, pavyzdinis savaitės meniu, indikacijos, kontraindikacijos, rekomendacijos, apžvalgos ir rezultatai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Dieta be mėsos svorio metimui – realybė ar mitas? Ne veltui pasaulyje yra tiek daug maisto sistemų, kurios remiasi vegetarizmu ir veganizmu. Tokia dieta reiškia visišką mėsos atsisakymą. Priklausomai nuo žmogaus įsitikinimų, jis gali atsisakyti ir pieno produktų bei kiaušinių. Bet tai per daug radikalus variantas: juk organizmas turi gauti b altymų. Straipsnyje pateikiamas svorio metimo be mėsos meniu, taip pat aprašomi pagrindiniai svorio metimo laikantis tokios dietos principai.

Mėsos produktų vaidmuo mityboje

Kokia yra mėsos produktų maistinė vertė? Kodėl dauguma mitybos specialistų tvirtina, kad į racioną reikia įtraukti bent jau paukštieną? Faktas yra tas, kad tik gyvuliniuose b altymuose yra visas būtinųjų medžiagų rinkinysaminorūgštys, kurios dalyvauja kuriant žmogaus ląsteles.

Be pakankamai aminorūgščių dietoje, gražūs stori plaukai, šilkinė oda ir sveikata negali būti svarstomi. Užsienio veganai jau seniai rado išeitį: geria tabletes su aminorūgštimis ir sportinę mitybą (sojos kokteilius, kuriuose yra mikroelementų, panašių į mėsos produktus).

Mūsų šalyje paprastai žmonės, norėdami numesti svorio, pereina prie dietos be mėsos staigiai, neišlaikę būtinų testų. Dėl to dėl b altymų ir aminorūgščių trūkumo jie gali patirti daugybę šalutinių poveikių.

Mitybos be mėsos tikslai ir tikslai

Šis maistas tinka svorio metimui ir atsigavimui. Jei pastebimas šalutinis poveikis - galvos svaigimas, sąmonės netekimas, stiprus silpnumas ir astenija, slėgio šuoliai - verta atsisakyti minties gyventi be gyvūninės kilmės produktų. Tai reiškia, kad tokia dieta žmogui netinka. Geriau nebandyti savo sveikatos jėgų ir grįžti prie įprasto gyvenimo būdo.

Pagrindinis dietos be mėsos tikslas norint numesti svorio yra numesti svorio ir atsikratyti toksinų. B altyminis maistas (ypač turintis daug riebalų) labai apkrauna šlapimo sistemos organus. Toks krūvis yra kupinas lėtinių inkstų ir šlapimo pūslės ligų išsivystymo. Dvi ar trys savaitės be mėsos užtikrina puikų detoksikacijos poveikį inkstams. Jei žmogus planuoja visam laikui pereiti prie vegetariškos mitybos, pirmiausia turėtumėtepasikonsultuokite su mitybos specialistu arba terapeutu dėl tokio drastiško gyvenimo būdo pakeitimo tikslingumo.

Pažymėtina, kad nesant pakankamo kiekio b altymų, raumenų audinį organizmas labai greitai panaudoja kaip energijos kurą. Todėl kultūristai b altymų ir aminorūgščių trūkumo bijo kaip ugnis: juk jiems ypač svarbu išlaikyti sunkiai uždirbtus raumenis.

Vegetariškos dietos kontraindikacijos

Kam griežtai draudžiama laikytis dietos be mėsos, siekiant numesti svorio? Žmonės, sergantys anemija ir turintys problemų su raudonaisiais kraujo kūneliais, turėtų atsisakyti vegetarizmo idėjos. Per savaitę būklė gali pablogėti. Augalinis maistas dažnai nepatenkina suaugusiųjų feritino, aminorūgščių ir b altymų poreikių.

Padėtį iš dalies galima pataisyti raugintais pieno produktais ir kiaušiniais. Jei žmogus nusprendžia pereiti prie žaliavalgystės, tai daryti reikėtų palaipsniui. Bent metus gyventi nevalgant mėsos, bet kasdien - varškės, sūrio, fermentuoto kepto pieno, vištienos kiaušinių.

Kodėl į savo mitybą turėtumėte įtraukti pieno produktus

Kam jie naudojami? Pieno produktuose gausu b altymų, kurie lengvai virškinami ir neapkrauna virškinamojo trakto organų. Pieno b altymai raugintuose pieno produktuose jau yra iš dalies suskilę, todėl, pavyzdžiui, kefyras žmogaus virškinimo trakto organuose virškinamas 91 proc., o pienas – tik 32 proc. Tiems, kurių organizme nepakanka laktazės pilnai suvirškinti pieną, fermentuoti pieno produktai bus tikras išsigelbėjimas.

Antras argumentas, patvirtinantis, kad į racioną būtina įtraukti rauginto pieno produktus, yra imuniteto padidėjimas. Pieno rūgštis stabilizuoja mikroflorą ir neleidžia daugintis patogeniniams mikroorganizmams. Žinoma, mes kalbame apie natūralios sudėties produktus, o ne apie kefyro miltelius ir raugintą keptą pieną. Pieno gėrimuose yra natūralių antibiotikų, kurie yra saugūs organizmui, skirtingai nei dirbtinai susintetinti. Riazhenka, kefyras, varškė, airanas, įdegis puikiai gerina žarnyno judrumą, o tai prisideda prie virškinimo normalizavimo.

Be to, juose yra daug mikroelementų ir mineralų, kuriuos organizmas lengvai pasisavina. Atskirai verta prisiminti kalcį, kuris yra varškėje ir sūryje specialioje formoje, idealiai tinka greitam virškinimui ir patekimui į kraują.

Vištienos kiaušiniai: žala ar nauda?

Šį maisto produktą sklando daug mitų. Pirmą kartą perėjus prie dietos be mėsos, norint numesti svorio, per dieną reikėtų suvalgyti tris ar keturis virtus kiaušinius. Galite virti omletus su b altymais.

Žmonės, sergantys lėtiniu cholecistitu ir kepenų ligomis, turėtų apriboti kiaušinio trynio vartojimą. Tačiau visiškai sveikai numesti svorio, jūs negalite apsiriboti šio produkto naudojimu. Trynyje yra cholesterolio, naudingo organizmui. Jei neviršysite riebalų kiekio dietoje per dieną, šis mikroelementas bus tik į naudą.

Sportinė mityba: žala arbanauda?

Daugelis žmonių, besilaikančių subalansuotos mitybos, norėdami numesti svorio be mėsos, apima sportinę mitybą: sojos b altymų kokteilius. Juose nėra jokio gyvūninės kilmės komponento, tačiau vienoje porcijoje – visas nepakeičiamų rūgščių rinkinys ir 20-25 gramai b altymų.

Užsienio vegetarai tokius maisto papildus aktyviai vartoja jau dešimt metų. Jie leidžia švelniai ir nepakenkiant kūnui pereiti prie visiško vegetarizmo. Dėl to pacientas nesijaučia susierzinęs ir piktas dėl netinkamos mitybos ir sotumo stokos. Sojų b altymai yra tikras atradimas žmonėms, kurie nusprendžia pradėti mesti svorį. Be mėsos labai greitai pajaučiate visą pašalinių poveikių „komplektą“. O sojos b altymai švelniai išlygins tokį diskomfortą.

Šalutinis dietos be mėsos poveikis

Per pirmąsias dvi savaites po mėsos produktų atsisakymo žmogus gali patirti tokį šalutinį poveikį:

• galvos svaigimas;
• silpnumas, astenija, sumažėjęs darbingumas;
• fizinės jėgos ir ištvermės sumažėjimas;
• gali atsirasti blyški oda;
• galvos skausmas;
• miego problemos;
• nuolatinis alkio jausmas;
• dirglumas.

Turite būti pasirengę tokiems simptomams ir tiesiog juos ištverti. Po 14-21 dienos jie atslūgsta – organizmas palaipsniui pripranta prie vegetariško maisto.

Meniu svorio metimui savaitei be mėsos

Apytikslė dieta bemėsos gaminiai, skirti savaitei:

1. Pirmadienis: avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, arbata su citrina ir cukrumi, užkandis - pakuotė varškės su uogomis ir saldikliu, pietūs - daržovių sriuba su rūgštyne, užkandis - sportinis b altymų kokteilis, vakarienė - garų omletas iš b altymų su žiedinis kopūstas. Prieš einant miegoti, jei esate alkanas, galite valgyti riešutus, pakeptus keptuvėje su medumi.
2. Antradienis: grikių košė su nugriebtu pienu ir sviestu, užkandis - šviežių daržovių salotos, pietūs - bulvių košės, morkų ir burokėlių sriuba su žolelėmis, vakarienė - naminiai viso grūdo miltų krekeriai ir du virti vištienos kiaušiniai.
3. Trečiadienis: pusryčiai - sportinė mityba (b altymų kokteilis arba gaineris), užkandis - stiklinė kefyro ir du bananai, pietūs - vaisių salotos ir grikių košė su daržovėmis, vakarienė - burokėliai.
4. Ketvirtadienis: miežių košė su svieste keptais sojos gabaliukais, užkandis - neriebi varškė su uogomis ar vaisiais, pietūs - daržovių sriuba, užkandis - du bananai ir b altyminis kokteilis, vakarienė - džiovinti vaisiai ir mėgstami riešutai.
5. Penktadienis: riešutai su medumi ir džiovintais vaisiais, stiklinė kefyro, pietūs - daržovių sriuba, užkandis - pakelis neriebios varškės su šviežiomis uogomis ar vaisiais, vakarienė - burokėliai.
6. Šeštadienis: omletas garuose su žiediniais kopūstais arba brokoliais, pietūs - kreminė sriuba su keptuvėje keptais sojos gabaliukais, vakarienė - b altymų kokteilis. Jei prieš miegą esate alkanas, galite suvalgyti vieną ar du virtus vištienos kiaušinius.
7. Sekmadienis: pakelis varškės su uogomis ir vaisiais, pietūs -burokėlių, grikių košė su sojų kotletais, užkandis - b altymų kokteilis, vakarienė - vaisių salotos ir 2-3 virti vištienos kiaušiniai.

Kuo gali pakeisti mėsos gaminius, jei jų labai norisi?

Universalus mėsos pakaitalas pagal skonį ir patiekalus yra soja ir riešutai. Kotletus galite virti iš sojų m altos mėsos, pridedant mėsmale sum altų graikinių riešutų: skonis beveik nesiskirs nuo mėsinių.

Soją galima pjaustyti kubeliais ir kepti keptuvėje, valgyti su grikių koše arba bulvėmis vietoj mėsos.

Vegetariškos dietos rezultatai ir atsiliepimai

Šiandien apie vegetarišką mitybą yra labai daug neigiamų ir teigiamų atsiliepimų. Daugelis entuziastingai pradeda dietą be mėsos, norėdami numesti svorio. Atsiliepimai galiausiai yra neigiami: dėl per staigios perėjimo ir b altymų apribojimo žmogus patiria gerovės ir veiklos problemų. Be to, tokių atsakymų yra labai daug. Žinoma, kalba eina ne apie tai, kad norint numesti svorio reikia valgyti be mėsos. K alti žmonės, kurie, neįvertinę savo sveikatos būklės, sąmoningai atėmė iš savo organizmo normaliam funkcionavimui būtinus komponentus.

Taip pat yra daug teigiamų atsiliepimų: dėl vegetariškos dietos moterys sėkmingai numeta nuo dviejų iki septynių kilogramų per mėnesį. Veidas tapo sveikesnis, atsirado žvalumo ir pasitikėjimo savimi. Daug kas priklauso nuo pradinių lieknėjančio žmogaus duomenų. Priešingai, kažkam lengviau numesti svorio laikantis Dukano dietos, kuri apimavisiškas angliavandenių pašalinimas. Ir atrodo, kad kažkas (dažniausiai moterys) yra skirtas vegetarizmui: ši dieta tiesiogine prasme suteikia kūnui antrą vėją.

Dieta, neįtraukianti mėsos, kiaušinių ir pieno produktų

Tai griežčiausias vegetarizmo variantas. Pradedantiesiems geriau nepradėti eksperimento su tokiais rimtais apribojimais. Atsiliepimai apie svorio metimą be mėsos, pieno produktų ir kiaušinių skiriasi, tačiau yra ir daugiau neigiamų. Beveik visi lieknėjantys jaučia silpnumą, susierzinimo priepuolius, mažėja darbingumas.

Moterims po poros savaičių tokių radikalių apribojimų pradeda slinkti plaukai, pablogėja odos būklė. Taip yra dėl b altymų ir aminorūgščių trūkumo, kuris neišvengiamai išsivysto vegetarizmu.