Omletas su grybais. Maisto gaminimo galimybės ir rekomendacijos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Geri sotūs pusryčiai yra sėkmingos dienos raktas. Norėdami gauti maksimalią naudą iš rytinio valgio ingredientų, turite pasirinkti ir paruošti tinkamą patiekalą. Puikus pasirinkimas pavalgyti prieš vakarienę – omletas su grybais. Dėl didelio b altymų kiekio daržovėse ir vištienos kiaušiniuose šie du komponentai puikiai papildys vienas kitą. Apsvarstykite keletą dažniausiai naudojamų omleto su grybais gaminimo būdų.

Grybų perdirbimo prieš verdant receptas

Kad ir kokius grybus pasirinktumėte, prieš verdant omlete juos reikia tinkamai apdoroti.

Grybus reikia sudėti į puodą ir užvirus virti 10 minučių. Ši sąlyga turi būti įvykdyta, kad gaminyje esančios kenksmingos medžiagos nepatektų į jūsų lėkštę. Priešingu atveju rizikuojate turėti sveikatos problemų.

Omletas su grybais orkaitėje

Lengviausias būdas pasigaminti kiaušinienę su grybais – naudoti orkaitę. Jums reikės specialios formos, kurią reikės suteptiaugalinis aliejus arba išklotas folija. Esant tokioms sąlygoms, iškeptas patiekalas nepridegs, o kepimo indas išliks švarus.

Paimkite 4 kiaušinius ir sumaišykite juos giliame dubenyje. Įberkite druskos, pipirų ir įdėkite pusę arbatinio šaukštelio sodos. Jos dėka jūsų omletas pasirodys elastingas, sodrus ir ištraukus iš orkaitės nenukris. Į kiaušinių masę supilkite pusę puodelio pieno ir viską išplakite šluotele.

Paimkite pasirinktus grybus, supjaustykite juos mažais gabalėliais. Pusę kiaušinių mišinio supilkite į kepimo indą ir atsargiai dėkite ant jos paruoštus grybus. Ant viršaus supilkite likusius kiaušinius su pienu ir dėkite indą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Palaukite 20 minučių ir patikrinkite, ar grybų omletas yra paruoštas. Norėdami tai padaryti, išimkite formą ir suplakite. Jei patiekalas elastingos konsistencijos, vadinasi, jis paruoštas.

Kiaušinio patiekalo gaminimas keptuvėje

Omletas keptuvėje nėra toks purus kaip orkaitėje. Štai kodėl šis gaminimo receptas šiek tiek skiriasi nuo ankstesnio. Jei bus įvykdytos visos sąlygos, gausite ploną omleto sluoksnį, kurio viduje bus kvapnių ir skanių grybų.

Paimkite virtus grybus ir pakepinkite juos keptuvėje su smulkiai pjaustytais svogūnais. Tris kiaušinius suplakite su pienu ir druska trintuvu arba mikseriu. Kiaušinių mišinį supilkite į įkaitintą, švarią keptuvę ir uždenkite. Omletą kepkite keptuvėje 7 minutes, tada atsargiai apverskite indą ir sudėkite ant jo grybus. Palaukite dar tris minutes ir perlenkite grybų kiaušinių tortiliją per pusę. Patiekdami į patiekalą įberkite šakelę žalumynų.

Lėtos viryklės naudojimas grybų omletui gaminti

Norėdami greitai paruošti omletą su grybais, naudokite lėtą viryklę. Norint pagaminti tokio tipo omletą, jums reikės nedidelio gabalėlio vištienos mėsos, kiaušinių, pieno ir grybų.

Įmuškite tris kiaušinius ir sumaišykite juos šakute dubenyje. Mišinį pasūdykite ir įpilkite pieno. Paimkite virtą vištienos mėsą ir aštriu peiliu supjaustykite mažais sluoksniais. Būtų geriau, jei pirmenybę teiktumėte b altai mėsai vištienos krūtinėlė. Jis turi šiek tiek didesnį plotą nei kitos dalys. Dėl to gausite lygius ir plačius sluoksnius.

Į multicooker dubenį sudėkite kelių mėsos gabalėlių sluoksnį. Ant viršaus sudėkite smulkiai pjaustytus virtus grybus. Užpildykite gautus sluoksnius kiaušinių ir pieno mišiniu. Įjunkite prietaisą į kepimo režimą ir įdėkite į jį indą. Kai tik multivarke supypsi, galite iš jo išimti omletą su vištiena ir grybais. Patiekite supjaustytą gabalėliais.

Kaip iškepti skanų omletą mikrobangų krosnelėje?

Kad patiekalas būtų neįprastas ir skanus, galite jį uždėti sūriu. Omletą su grybais ir sūriu galima virti įprastoje mikrobangų krosnelėje, tačiau tam reikia turėti specialią stiklinę formą.

Šakute išplakite porą kiaušinių ir mišinį pasūdykite. Supilkite pieną į kiaušinius ir atsargiaimaišykite.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Geriau teikti pirmenybę kietoms veislėms. Švelniai sumaišykite sūrį ir kiaušinius.

Smulkiais gabalėliais supjaustytus grybus sudėkite į formą ir užpilkite sūrio-kiaušinių mišiniu. Jei pageidaujate, ruošinį galite pabarstyti smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę ir įjunkite ją visu galingumu. Virkite gaminį, kol jis sutirštės.

Rekomendacijos ir patarimai

Valgymui rinkitės tik šviežių ir patikrintų veislių grybus. Atminkite, kad kai kurios jų rūšys yra mirtinos. Vaikams grybus į maistą valgyti geriau ne anksčiau kaip po trejų metų.

Kiaušiniai renkasi aukštesnes klases. Atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą. Ant lukšto neturi būti nešvarumų ir paukščių plunksnų. Pirkite produktą tik patikimose vietose ir visada atkreipkite dėmesį į galiojimo datą.

Omletas yra universalus patiekalas, kurį galima paruošti iš bet kokių ingredientų. Į grybų omletą galima dėti sūrio ar vištienos, pupelių ar pomidorų, špinatų ar salierų. Pasirinkimas visada yra jūsų. Taip pat omletą galima ruošti ne tik rytiniam valgiui. Šio tipo maistas bus puiki dietinė vakarienė ir nekaloringi pietūs.

Be to, patiekalas gali būti paruoštas įvairiomis formomis: didelis ir aukštas omletas arba plonas ir plokščias.

Dažniau gaminkite omletą ir džiuginkite save bei savo šeimą gardžiais patiekalais!