Maisto gaminimo patarimai 2024, Gegužė
Daržovių gabalai: skanūs ir gražūs
Pateikdami ant stalo daržovių gabalėlius, galite tapti ne tik tinkamos mitybos pavyzdžiu, bet ir įprastus pietus ar vakarienę paversti gurmanišku patiekalu. Didžiuliai tokių patiekalų privalumai bus paruošimo paprastumas ir poreikio lakstyti po parduotuves ieškant produktų sunkiai ištariamais pavadinimais, norint nustebinti visą šeimą kito valgio metu
Kaip padaryti, kad kiauliena būtų sultinga ir minkšta: patiekalų parinktys, gaminimo patarimai ir gaminimo patarimai
Antriesiems patiekalams gaminant visada buvo skiriamas ypatingas dėmesys. Kiekviena šeimininkė žino, kaip kiaulieną padaryti sultingą ir minkštą, pamaloninkite svečius patiekalais iš marmurinės skerdenos gabalo ir nustebinkite artimuosius. Siūlome keletą skanios vakarienės su garnyrais receptų, atskleidžiame kiaulienos gaminimo gudrybes
Kaip pašalinti ėrienos kvapą verdant: metodai ir rekomendacijos
Daugelis šeimininkių dažnai nekepa ėrienos dėl specifinio kvapo, kuris ne visada malonus. Tačiau jei ši mėsa bus tinkamai parinkta ir iškepta, tada virtuvėje bus maloniausi ir skaniausi aromatai. Išsamiau išmokime, kaip pašalinti ėrienos kvapą gaminant maistą
Ar galiu kepti raudonuosius svogūnus, jei nėra b altojo?
Kiekviena šeimininkė susiduria su situacija, kai tenka rinktis alternatyvą tam tikriems produktams. Parbėgau namo, pradėjau gaminti vakarienę, pasirodė, kad nėra svogūno. Ar galima kepti raudonuosius svogūnus? Tiesą sakant, didelės tragedijos čia nėra, tačiau reikia žinoti šios daržovės ypatybes
Kvinoja: garnyro gaminimo būdas
Kvinoja pastaruoju metu buvo laikoma precedento neturinčia viešnia ant rusų stalo. Tačiau šiandien jis parduodamas kiekviename prekybos centre. Jei pavargote nuo grikių, ryžių ir sorų, tuomet pats metas paįvairinti meniu. Dėl skirtingų quinoa gaminimo būdų ji yra universalus pasirinkimas pusryčiams, pietums ar vakarienei
Su kuo patiekti ryžius: patiekalų, prie kurių ryžiai patiekiami kaip garnyras, parinktys
Ryžiai Rusijoje atsirado tik maždaug prieš tris šimtus metų. Ir kol kas, deja, daugiausia iš jos verdama košė. Nors grūdų tėvynėje, Azijoje, receptai su ryžiais yra labai populiarūs. Iš šių grūdų gaminamos salotos, sriubos, pagrindiniai karštieji patiekalai ir net desertai. Rusijoje ryžiai virti kaip garnyras. Su kuo patiekti tokią košę? Kokie maisto produktai geriausiai dera su dribsniais? Šis klausimas bus mūsų straipsnio tema
Ko dedama į koldūnams skirtą įdarą, kad įdaras būtų sultingas ir skanus? M altos mėsos patarimai
Kas, jūsų nuomone, yra svarbiausia gaminant skanius koldūnus? Daugelis namų šeimininkių atsakys, kad tai elastinga tanki tešla. Bet iš tikrųjų skonis didžiąja dalimi priklauso nuo įdaro. Sausos, šiurkščios m altos mėsos negalima pataisyti net geriausia tešla. Tuo pačiu sultingas įdaras neblogas net pats savaime. Šiandien kalbame apie tai, kas dedama į m altus kukulius, kad patiekalas būtų tobulas
Kiek laiko reikia virti vištienos skrandžius, kad jie būtų minkšti: receptai ir gaminimo taisyklės
Vištienos skrandžiai, liaudyje dar vadinami tiesiog „bambomis“, yra sotus ir skanus produktas, iš kurio galite gaminti pirmąjį ir antrąjį patiekalus. Tačiau daugeliui kyla klausimas: kiek reikia virti vištienos skrandžius, kol jie suminkštės? Tikslaus atsakymo nėra, nes daug kas priklauso nuo originalaus produkto, taip pat nuo jo paruošimo būdo
Kaip kepti šnicelį: mėsos pasirinkimas, kepimo laikas, prieskoniai
Kaip kepti šnicelį keptuvėje? Koks čia maistas? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Šnicelis – tai patiekalas iš veršienos nugarinės. Bet tai taikoma tik originaliam receptui. Todėl šiandien jis ruošiamas iš vištienos, kiaulienos, ėrienos ir kalakutienos. Ir pasirodo, kad tai labai patrauklu. Kaip teisingai kepti šnicelį, sužinokite žemiau
Kaip kepti polocką miltuose keptuvėje: naudingi patarimai
Kaip kepti pollocką miltuose keptuvėje? Viskas, ką reikia žinoti norint pagaminti tokį paprastą patiekalą, yra tikrai skanu: žuvies ypatybės, paruošimo paslaptys, kepimo žingsniai, keptuvės pasirinkimas ir būtinų ingredientų sąrašas
Virta kalakutiena: kalorijos, gaminimo patarimai
Kaip tinkamai virti kalakutieną, pagrindinės taisyklės. Skerdenos parinkimas ir sandėliavimas. Kalakutienos žala ir nauda, produkto cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis. Ką galima virti iš virtos mėsos, kalakutienos troškinio. Kaip išvirti skanią sriubą
Kaip gaminti maistą elektrinėje kepsninėje? Paprasti ir sudėtingi receptai gaminant maistą ant elektrinio grilio
Kaip gaminti maistą elektrinėje kepsninėje? Pagrindinės taisyklės ir praktinės rekomendacijos. Paprasti ir sudėtingi maisto gaminimo receptai: prancūziškas sumuštinis, sultinga vištienos krūtinėlė, kiaulienos su svogūnais arba medaus garstyčių marinatas ir kt
Kiek kepti kiaulienos kotletus keptuvėje: instrukcijos, patarimai
Kiaulienos karbonadas yra patiekalas, tinkantis beveik kiekvienam stalui. Tokia mėsa mėgstama ir vertinama, nes turi visą eilę maistinių medžiagų ir vitaminų, taip pat b altymų. Svarbu mokėti tinkamai paruošti tokį produktą: juk perkepimas sugadins skonį, o nepasiruošimas blogai atsilieps sveikatai
Kaip virti blynus ant kefyro?
Minkšti, tiršti, purūs, skanūs, kvapnūs – tokie turi būti tobuli blynai. Tačiau daugeliui namų šeimininkių jie dėl tam tikrų priežasčių būna plokšti ir riebūs dėl didelio augalinio aliejaus kiekio, kuriame kepami. Kaip greitai ir paprastai virti blynus, mes jums pasakysime mūsų straipsnyje. Tikrai apsistosime ties skirtingais jų paruošimo būdais: ant kefyro ar pieno, jogurto ar vandens, pridedant cukinijų ar avižinių dribsnių
Kiek kepti bulves orkaitėje: naudingi patarimai. Kiek laiko kepti bulves orkaitėje
Nr. Tačiau patiekalai iš jo taip pat gali būti naudingi, ypač jei juos gaminsite ne keptuvėje, o orkaitėje. Kaip tik taip pasirinkti tinkamą temperatūrą ir kepimo laiką, žino ne visi. Todėl pirmiausia reikia išsiaiškinti, kaip ir kiek kepti bulves orkaitėje, o kartu susipažinti su pačiais sėkmingiausiais receptais, kurie, be jokios abejonės, užims vietą kiekvienos šeimininkės užrašų knygelėje.
Kaip ir kiek virti soras ant vandens? Maisto gaminimo ypatybės
Daugelis girdėjo, kad košė yra antroji duona. Kvapus, trapus ir labai skanus, jis atstos pusryčius, pietus ar vakarienę. Žinoma, mitybos specialistai nekviečia valgyti vien grūdinių produktų, tačiau juos įtraukti į racioną būtina. O kad rezultatas patiktų, turite mokėti juos virti. Šiandien svarstome, kiek virti sorų ant vandens
Jei riebalai persūdyti, ką turėčiau daryti? Skubiai išsaugome prekę
Paprastai sūdyti taukai tampa naminiu skanėstu, kurį nori paragauti dauguma šeimos narių. Tačiau pasitaiko ir incidentų. Produktas toks sūrus, kad jo neįmanoma nukąsti. Kokia priežastis? Ką daryti, jei riebalai per sūrūs? Ar tikrai turite atsikratyti skanaus užkandžio?
Kaip kepti žydruosius merlangus keptuvėje: žuvies paruošimas, kepimo laikas, prieskoniai
Mėlynasis merlangas yra Rusijoje ne taip gerai žinoma žuvis kaip, pavyzdžiui, polakis, lašiša ar karpis. Tačiau pastaruoju metu ji pamažu įgauna pagreitį turguose, o žmonės vis dažniau šią žuvį perka įvairių patiekalų gaminimui dėl mažos kainos vertės
Kaip virti ryžius garnyrui: receptas su aprašymu, gaminimo ypatumais
Ryžiai yra pagrindinis patiekalas kiekvienos šeimininkės arsenale. Svarbų vaidmenį atlieka gebėjimas jį virti, nes dažnai daugelis žmonių tai daro neteisingai. Turite mokėti virti ryžius garnyrui, nes šis įgūdis gali praversti pačiu netikėčiausiu momentu
Ryžių košė lėtoje viryklėje su razinomis: ingredientai, receptas, rekomendacijos
Labai sunku rasti žmogų, kuris bent kartą gyvenime nebūtų valgęs košės. Tačiau ne visi žino, kaip jį virti. Šiuolaikiniame pasaulyje, atsiradus įvairiems virtuvės prietaisams, gaminimo procesas gerokai pagerėjo ir nebėra toks sunkus kaip anksčiau. Pabandykime šiandien kartu išvirti ryžių pieno košę su razinomis lėtoje viryklėje. Išsamiai papasakosime, ko jums reikia gaminant maistą, apibūdinsime veiksmų seką, taip pat pateiksime naudingų rekomendacijų
Austrių grybai: kaip išvalyti prieš valgant ir užšaldant
Ar prieš gaminant austrių grybus reikia išvalyti, ar galiu tai padaryti rezerve? Gausų grybų derlių galima paruošti ir užšaldyti. Taigi, grybus valome žingsnis po žingsnio, kad bet kuriuo patogiu momentu turėtume beveik gatavą produktą. Straipsnyje pateikiamos instrukcijos, kaip valyti miško dovanas namuose
Kaip įvynioti įdarytos pitos duonos? Pitos duonos įvyniojimo įdaru būdai
Užkandžiai ir lavašo patiekalai būna įvairių formų. Įdaras gali būti arba visiškai suvyniotas į jį, arba tik šiek tiek uždengtas. Kaip teisingai suvynioti įdarytą pita duoną? Yra keletas būdų tai padaryti. Žemiau pateikiamas žingsnis po žingsnio vadovas, kaip tinkamai sulankstyti pita duoną įvairiems patiekalams ir užkandžiams
Skanūs sekmadienio pietūs visai šeimai: patarimai, receptai su nuotraukomis
Sekmadienio pietūs – tai akimirka įtemptame ir įtemptame gyvenime, kai prie stalo gali susirinkti visa šeima. Ką gaminti šeimos vakarienei sekmadienį, kaip įtikti artimiesiems? Siūlome keletą receptų
Kaip užšaldyti daržoves žiemai?
Šaldytų maisto produktų patogumas yra akivaizdus. Jų nauda nepalyginama su tų, kurios žiemą šviežios parduodamos parduotuvių lentynose. Apsvarstykite, kaip tinkamai užšaldyti populiariausias daržoves
Kaip namuose išspausti granatų sultis? Presai granatams
Granatų sultys – pirkti parduotuvėje ar spausti patiems? Kas geriau? Daugelis iš mūsų pasirinks greitą ar lengvą pasirinkimą apsipirkti. Tačiau sveikesnės ir skanesnės sultys gaunamos, jei jos išspaudžiamos iš viso prinokusio vaisiaus
Kaip virti trupinį plovą? Žingsnis po žingsnio virimo receptas su nuotrauka
Kiekvienas maisto gaminimo mėgėjas nori naudoti savo plovo receptą. Tuo pačiu metu yra universalių taisyklių, leidžiančių patiekalą pagaminti pagal visuotinai priimtus kanonus. Visų pirma, mes kalbame apie sprendimų, kurie prisideda prie ryžių trapumo, taikymą. Norėčiau papasakoti apie teisingą pilafo paruošimą mūsų medžiagoje
Kiek virti minkštai ir kietai virtus kiaušinius: naudingi patarimai
Prekybos centrų lentynose yra didžiulė kiaušinių įvairovė. Putpelės, vištiena, stručiai, praturtinti… Ką rinktis? Ir svarbiausia – kaip teisingai jas virti, kad gaminio nauda ir skonis būtų kuo didesnis?
Kodėl kotletai kepant subyra ir kaip to išvengti
Kotletus mėgsta visi, kurie nevengia mėsos patiekalų. Jas labai gerbia ir šeimininkės: kepiau didesnę keptuvę - ir šeimai savaitei parūpinamos vakarienės. Tačiau maisto gaminimas taip pat gali būti varginantis. Net patyrę šefai kartais stebisi, kodėl kepdami kotletai suyra. Pradedančioms namų šeimininkėms nesėkmingas pirmasis eksperimentas gali visiškai atbaidyti idėją šiuo patiekalu pradžiuginti artimuosius. Tuo tarpu sunkumai įveikiami, o problemos išsprendžiamos
Kaip greitai iškepti mėsą: kulinarinių įgūdžių paslaptys
Seną mėsą reikia kepti 1,5–2 kartus ilgiau. Didelę reikšmę turi ir kūrinio dydis – kuo jis mažesnis, tuo greičiau bus paruoštas. Kaip greitai iškepti seną mėsą? Yra keletas maisto ruošimo būdų, kurie gali padėti šiuo klausimu
Kaip ir kiek virti burokėlius barščiams? Receptai ir smulkmenos
Kiekviena šeima turi savo barščių receptą. Kai kurie kulinarai į jį deda netradicinių ingredientų, pavyzdžiui, grybų, džiovintų slyvų, vištienos ar net kefyro vietoj sultinio. Tačiau tam, kad sriuba būtų pilnai vadinama barščiais, ji turi būti sodrios raudonos spalvos. Todėl burokėliai yra nepakeičiamas šio patiekalo komponentas
Kaip pašildyti picą orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje
Mikrobangų krosnelė yra pats blogiausias būdas pašildyti š altus gabalėlius ar šaldytą maistą. Nuo radiacijos poveikio visa drėgmė įkaista ir akimirksniu impregnuoja pagrindą. Sūris tampa guminis ir netinkamas vartoti. Dėl to žmogus vietoj skanios picos gauna išmirkytą pyragą su neskaniu įdaru
Maisto gaminimas iš salierų lapkočių
Turbūt visi žino apie salierų naudą. Maistui naudojami lapkočiai, lapai ir net jo šaknys. Žodžiu, žiupsnelis šio augalo, dedamas į įprastą patiekalą, gali neatpažįstamai pakeisti jo skonį. O šiandien iš stiebo salierų galite virti ne tik sriubas ar salotas, bet net ir šventinius užkandžius
Kaip kepamos Velykos: paslaptys ir subtilybės. Kada galiu kepti Velykas
Velykos – viena ryškiausių ir džiugiausių krikščioniškų švenčių, kuri sugebėjo „išgyventi“ateistiniais laikais, buvo švenčiama net prie Sąjungos ir pripažįstama net nuo bažnyčios ir religijos nutolusių žmonių. Kiaušinių dažymo paprotys labai originalus – ir žmonės šiuo atžvilgiu demonstruoja įvairius talentus. Tingiausieji juos bent išverda svogūnų lukštuose. Bet jei neatsižvelgsite į grynai bažnyčios taisykles, papročius ir tradicijas, pagrindinis dalykas per Velykas yra velykiniai pyragai
Kaip ir kiek virti veršienos liežuvį?
Veršienos liežuvis laikomas universaliu produktu, kurio pagrindu galima paruošti daugybę skanių patiekalų. Jis dažnai naudojamas sumuštiniams, užkandžiams, salotoms ir net karštiems patiekalams gaminti
Kaip paruošti grybus ateičiai? Užšaldyti
Rudens lietinguoju sezonu, prasidėjus grybų sezonui, daugelis šeimininkių pievagrybius, grybus, voveraites ruošia įvairiais būdais: marinuoja, džiovina ar užšaldo. Šiame straipsnyje mes sutelksime dėmesį į paskutinį šio delikateso konservavimo variantą. Sužinosite, kokiais būdais galite šaldyti grybus, taip pat kaip tinkamai juos paruošti šiai procedūrai
Kaip virti guliašą iš įvairių veislių mėsos
Paskutinis operacijos etapas vadinamas „kaip virti guliašą“. Į jį dedamos bulvės, pilamas vanduo, viskas išmaišoma, užvirinama ir verdama kol suminkštės dar 25 minutes. Ši guliašo sriuba patiekiama ant stalo apibarstyta smulkintomis žolelėmis. Nuostabiai skanus, maistingas patiekalas tikriems gurmanams
Kaip pakeisti foliją kepimui. Paslaptys žinomos ne visiems
Kartais nutinka taip, kad pradedi gaminti, bet kažko trūksta. Kažkas iš karto bėga į parduotuvę, o kitas bando pakeisti trūkstamą ingredientą ar prekę. Tiesiog skaitykite apie tai straipsnyje. Tik kalbėsime ne apie produktus, o apie tai, kaip pakeisti kepimo foliją
Kaip kepti bulvytes be aliejaus?
Prancūziškų bulvyčių receptas yra toks paprastas, kad galite jį gaminti užrištomis akimis. Tačiau tam reikia naudoti didelį kiekį aliejaus, kurio negalima pavadinti naudingu. Bet ar įmanoma šį patiekalą kaip nors pakeisti į gerąją pusę? Iš tikrųjų tai visai įmanoma – galite namuose pasigaminti bulvyčių be aliejaus
Kaip iškepti visą kiaulienos širdį: kepimo laikas, naudingi patarimai
Kiaulienos širdis kulinarijoje paprastai priskiriama pirmosios kategorijos gyvūninės kilmės subproduktams. Šis organas yra didelis suspaustas raumuo, kuris nėra sudarytas iš skaidulų. Kiaulės širdis yra vientisa tamsiai raudono atspalvio masė su tankia struktūra. Skirtingai nuo jautienos širdies, šis produktas yra malonesnio skonio ir aromato
Kaip virti daržoves mikrobangų krosnelėje: paprasti gaminimo būdai, patarimai ir paslaptys
Toliau esančiame straipsnyje išnagrinėsime klausimą, kaip virti daržoves mikrobangų krosnelėje. Daugelis šeimininkių net nežino, kad mikrobangų krosnelėje galima ruošti salotas ir kitus patiekalus, kuriuose naudojamos virtos daržovės. Jei vis dar naudojate elektrinę ar dujinę viryklę, bet tuo pačiu suprantate, kad gaminimas užima per daug laiko, šis straipsnis jums bus labai naudingas