Vištiena su daržovėmis lėtoje viryklėje: skaniausi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Dietinė vištiena ir net daržovių kompanijoje patiks bet kuriam šeimos nariui. Šeimininkė bus ne mažiau laiminga, nes vištiena su daržovėmis lėtoje viryklėje iškepama greitai, be didelio kulinarinio vargo. O patiekalų įvairovė džiugins visus namų ūkius: kiekvieną kartą jie pagalvos, kad valgo vis naują patiekalą. Nors iš principo taip, kaip yra.

Ingredientų gausybė

Kalbant apie vištieną su daržovėmis lėtoje viryklėje, receptai leidžia naudoti viską, kuo gausus dabartinis sezonas. Labiausiai su mėsa mėgdavome derinti cukinijas, paprikas, baklažanus. Santykis yra savavališkas. Geriau, jei daržovių yra tiek pat, kiek vištienos, bet čia jau skonio reikalas.

Pirmasis žingsnis yra pakankamai smulkiai supjaustytos mėsos apskrudinimas. Aliejaus pilti nereikia. Nustatytas režimas „Kepimas“. Šis etapas užtruks iki trečdalio valandos, atsižvelgiant į tai, kiek turite vištienos ir kokio modelio lėtos viryklės.

Daržovės plaunamos ir nėra didelėsyra supjaustyti. Pirmiausia patartina nulupti odelę nuo baklažanų. Visa tai sumaišoma su vištiena. Ten pat įpilama ir pomidorų tyrės (apie trečdalį stiklinės), o režimas pasikeičia į „Gesinimas“. Tuo pačiu metu patiekalas sūdomas ir pagardinamas prieskoniais. Rekomenduojami džiovinti svogūnai, m alta paprika, česnako granulės ir džiovintas bazilikas. Vištiena su daržovėmis multivarke laikoma paruošta, kai visi ingredientai tampa minkšti, o dubenyje pasirodo kvapnus sultinio padažas.

Malonus rūgštumas

Ir šis receptas pradžiugins tuos, kurie mėgsta originalius skonius. Visa vištienos skerdena supjaustoma į vidutinius gabalėlius (norintieji gali nuimti paukščio odą), kurie dedami į lėtą viryklę. Į mėsą dedamas svogūnas: didelė galvutė, supjaustyta ne itin plonais pusžiedžiais. Taip pat reikia įdėti stambiai tarkuotų morkų ir šiaudelių saldžiosios paprikos.

Vanduo pilamas taip, kad apsemtų mėsą. Dedami prieskoniai ir druska, įjungiama troškinimo programa. Vištiena su daržovėmis Redmondo lėtoje viryklėje kepama apie 20 min., tada į indą didele ryšule suberiami kapoti krapai su petražolėmis ir šviežios rūgštynės. Dar penkios minutės troškinimo ir vakarienė paruošta.

Vištiena, troškinta su daržovėmis lėtoje viryklėje, su grietine

Jei į pagrindinius ingredientus įpilsite grietinės padažo, net ir šiek tiek sausa laikoma krūtinėlė taps švelni ir sultinga. Atskiros manipuliacijos nereikalingos. Trečiasis kilogramas bulvių, tiek pat cukinijų ir panašus kiekis pomidorų nulupamas (supomidorai taip pat nulupti), supjaustyti ne labai dideliais, bet ne per mažais.

Vištiena, 700-800 gramų, supjaustyta porcijomis. Du svogūnai supjaustomi pusžiedžiais. Visi produktai dedami į dubenį, pasūdomi, pabarstomi pipirais ir mairūnais (galima naudoti ir kitus prieskonius bei žoleles) ir sumaišyti.

Į keptuvę pilama pusė stiklinės neriebios grietinės. Pakartokite maišymą ir įjunkite norimą režimą. Vištieną su daržovėmis lėtoje viryklėje galima kepti ir troškinimo programoje, ir „Pilaf“režimu. Kai kuriuose modeliuose tinka „Sriubos“programa. Procedūros trukmė – nuo pusvalandžio iki 40 minučių.

Krūtinė "po kailiu"

Paprasčiausiai skanu yra vištiena su daržovėmis lėtoje viryklėje, kurios receptuose yra sūris. Siūlome išbandyti kitą.

Dvi filė lengvai sumušamos, geriau per plėvelę ir medinį plaktuką. Jie išdėliojami aliejumi pateptame dubenyje. Toliau reikia pasūdyti, įdėti pasirinktų prieskonių ir lengvai patepti majonezu. Ant mėsos uždedami nedidelio svogūno pusžiedžiai, išilgai jų – keturių pievagrybių lėkštės. Dviejų pomidorų pusžiedžiai kyla į viršų. Paskutinis prisilietimas – ant viršaus patrinti sūrio gabalėlį.

Yra keletas aštrios vištienos su daržovėmis kepimo multivarke ypatybių: penkioms minutėms reikia įjungti kepimo režimą, tada įjungti aparatą į kaitinimą ir nustatyti laikmatį 45–50 minučių.

Azijietiškas patiekalas

Dažniausiai virėjai patarianaudokite vištieną su bet kokiu daržovių rinkiniu pagal paskirtį su kokiu garnyru. Tačiau su makaronais galite gaminti patiekalą du viename. Idealus visų makaronų pasirinkimas būtų makaronai, kurie naudojami funchose.

Veiksmų seka:

• 400 gramų filė smulkiai pjaustyta, kaip guliašas.
• Dideles morkas reikia supjaustyti žiedais.
• Supjaustykite svogūną.
• Pusantros paprikos, supjaustytos kubeliais.
• Sudėkite visus produktus į dubenį. Supilkite vandenį ir gausiai suberkite sojos padažą, prieskonius, tada sumaišykite keptuvės turinį.
• Nustatykite „gesinimo“režimą valandai.
• Makaronai dedami likus 15 minučių iki signalo, 200 gramų.

Prieš patiekiant sumaišoma vištiena, troškinta su daržovėmis lėtoje viryklėje rytietišku stiliumi. Prieskonių mėgėjai gali patiekti su vasabiu arba tiesiog stipriomis garstyčiomis.

Vištiena su šaldytomis daržovėmis lėtoje viryklėje

Jei gamindami naudosite šaldytus mišinius su neįprastomis daržovėmis, pavyzdžiui, havajietiškomis daržovėmis, nesigėdysite jų padėti ant stalo net per šventes.

Patiekalas geriausiai patiekiamas su vištienos šlaunelėmis. Tačiau eksperimentai nėra draudžiami. Jei pirmiausia norite išbandyti originalų variantą, nepamirškite nuimti odelės nuo kojų – taip skonis ir tekstūra tampa grubi.

Mėsa nuo kojų turi būti pašalinta ir supjaustyta savo nuožiūra. Gabaliukai dedami į multicooker keptuvę, pabarstomi prieskoniais ir druska. Ant viršaus išdėliojamos gana didelės svogūno griežinėliai ir kelios česnako skiltelės, perpjautos per pusę. Jau užmiega ant jųHavajų mišinys.

Tokia vištiena su daržovėmis lėtoje viryklėje keps trečdalį valandos, kai įjungta programa „Kepimas“. Proceso viduryje dubenėlio turinį reikia išmaišyti.

Lygiagrečiai reikia pasigaminti padažą. Stiklinėje vandens išmaišykite pomidorų pastą (galite paimti mėgstamą kečupą ar adžiką), šiek tiek druskos ir prieskonių: kario, pipirų, kalendros, žolelių. Tiršto padažo mėgėjai gali įberti šaukštą ar du miltų. Paruoštas mišinys pilamas į multivaryklę ir 20 minučių pradedamas režimas „Gesinimas“.