2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Daugelis namų šeimininkių labai mėgsta kepti visokius konditerijos gaminius. Juos ypač džiugina tortų, pyragaičių ir kitų gėrybių puošyba. Bet jei anksčiau kaip dekoras buvo naudojamos improvizuotos priemonės, pavyzdžiui, tarkuotas ar kvadratais suskaldytas šokoladinis plytelė, mandarinų griežinėliai, įvairios uogos ir pan., tai šiandien konditerinė mastika įgauna vis didesnį populiarumą. Su jo pagalba bet koks pyragas gali būti fantastiškai gražus ir neįprastas. Naudodami mastiką galite ne tik „tilpti“gatavą gaminį, bet ir iš jo nulipdyti bet kokias figūras už
kepimo dekoracijos. Daugelis namų šeimininkių domisi, kur nusipirkti mastiką pyragams. Įprastose parduotuvėse jis neparduodamas. Galbūt jo galima įsigyti prekybos centruose, bet tai taip pat abejotinas faktas. Todėl kulinarijos specialistai turi tik vieną išeitį.- pirkite mastiką tortui internetinėje parduotuvėje. Be to, naudodamiesi ištekliais, siūlančiais šį produktą, galite palyginti mastikos kainas ir susipažinti su jo sudėtimi. Kulinarijos forumuose galite rasti daugybę atsiliepimų, kurie padės teisingai pasirinkti ir nustatyti geriausią mastikos gamintoją.
Bet jei nežinote, kur nusipirkti fondanto pyragams arba tiesiog nenorite naudoti parduotuvėje pirkto gaminio, tokią dekoraciją savo kepiniams galite pasigaminti patys. Tai kainuos daug pigiau, o gatavo produkto kokybė nekels jums jokių abejonių.
Mastikai pagaminti tereikia pakelio Marshmallow zefyrų (mastikai pagaminti reikės apie 100 g), taip pat krakmolo (0,5 stiklinės), pieno arba citrinos sulčių (tereikia vieno arba kitas 1 valgomasis šaukštas), cukraus pudra (1 puodelis) ir sviestas (1 arbatinis šaukštelis). Tiems, kurie nežino, kur nusipirkti fondanto pyragams, siūlome paprastą receptą, kuriame bus naudojami visi aukščiau išvardyti ingredientai.
Taigi, gaminimo eiga: krakmolas su cukraus pudra turi būti sumaišytas, juos persijojus per sietelį. Marshmallow zefyrai turi būti ištirpinti. Tai galima padaryti ir mikrobangų krosnelėje, ir vandens „vonelėje“. Antrasis metodas, nors ir užima daugiau laiko nei pirmasis, yra patogus, nes jūs visiškai kontroliuojate procesą. Reikia priprasti prie mikrobangų krosnelės. Bet bet kokiu atveju jums reikia inde, kuriame bus ištirpsta zefyraiįpilkite aliejaus ir citrinos sulčių (arba pieno). Visi ingredientai ilgainiui turi pavirsti į klampią, vienalytę masę, todėl gaminimo metu medžiaga turi būti maišoma. Kai jis bus beveik paruoštas, galite pridėti pasirinktų maistinių dažų.
Kitas žingsnis šeimininkėms, nežinančioms, kur nusipirkti mastikos pyragams ir pasigaminti jas pačios, bus krakmolo ir cukraus pudros sumaišymas su lydytais zefyrais. Juos reikia dėti palaipsniui, po vieną valgomąjį šaukštą. Minkyti šaukštu reikia kuo kruopščiausiu būdu, kol tai padaryti pasidarys sunku. Gerai sutirštėjusią masę reikia išdėlioti ant stalo ar lentos, pabarstyti krakmolu ir milteliais. Sutepkite rankas sviestu ir toliau minkykite mastiką rankomis, kaip įprastą tešlą. Jei reikia, įpilkite miltelių ir krakmolo. Kai mastika nustos lipti prie rankų ir taps lygi, ją reikia apvynioti maistine plėvele ir padėti į šaldytuvą bent pusvalandžiui. Jei gaminio pasirodė daugiau nei planuota, tai nėra baisu, nes šaldytuve mastiką galite laikyti apie pusantro mėnesio, o šaldiklyje - iki šešių mėnesių. Dabar, jei mastikos pyragas jau paruoštas, galite paimti savo ruošinį iš šaldytuvo ir gerai susukti kočėlu, po to uždenkite tešlą gautu „blynu“ir tvirtai prispauskite prie šonų. Likučiai kruopščiai nupjaunami peiliu ir naudojami „gėlėms“, „lapams“ir kitoms dekoracijoms lipdyti.
Rekomenduojamas:
Nežinote, kaip virti daržovių? Su kiauliena troškintos daržovės – pirštus apsilaižysi
Jau seniai ne paslaptis, kad visas maistas, kurį žmogus vartoja, sąlyginai gali būti skirstomas į naudingą ir nelabai. Šiame straipsnyje kalbėsime apie naudingiausius maisto produktus – daržoves
Rūkytas ungurys: kur nusipirkti, kaip gaminti ir su kuo naudoti?
Rūkytas ungurys – nuostabus gurmaniškas delikatesas. Bet kuris geras restoranas pasiūlys šią žuvį kaip nuostabų pagrindinį patiekalą arba kartu su kitais salotų ingredientais. Be puikaus skonio, šis produktas turi puikią maistinę vertę. Naudingas ir rūkytas ungurys, jo mėsoje yra jodo, kalio, geležies ir kitų organizmui reikalingų mineralų, vitaminų E, A. Kaip kepti šią nuostabią žuvį, kur įsigyti ir su kokiais maisto produktais geriausia derinti?
Šokolado fondantas tortams
Desertas turi būti ne tik skanus, bet ir gražus! Ir tam labai padės tortų fondantas, kuris vis dėlto gali papuošti ne tik didelį kulinarijos meno kūrinį, bet ir mažus - pyragus, bandeles, vyniotinius, eklerus
Vynas „Massandra“: klientų atsiliepimai. Kur nusipirkti Massandra vyno
Massandra yra nuostabus kaimas, esantis netoli J altos miesto. Jis vilioja turistus savo įdomiomis vietomis ir aukštos kokybės vyno gamybos tradicijomis. Poilsiautojai iš visų NVS šalių, taip pat vietiniai gyventojai su malonumu lanko Massandros lankytinas vietas. Tai parkai, rūmai ir architektūros paminklai, lankytojų atmintyje paliekantys nepamirštamus įspūdžius ir prisiminimus
Kur nusipirkti Filadelfijos sūrio? O ką iš jo virti?
Dėl to, kad šis produktas mūsų šalyje nėra gaminamas, jis turi didelę kainą. Todėl mažai kas teiraujasi, kur nusipirkti Filadelfijos sūrio, o prekybos centrai jo nenori užsisakyti dėl trumpo galiojimo laiko. Taigi net ir didžiuosiuose miestuose trokštamą 200 gramų plastikinę lėkštę dažnai sunku gauti. Išbandyti laimę galite Auchan tinkle, taip pat specializuotose sūrių parduotuvėse. Jei nepasisekė, galite jį pakeisti Bursin arba &qu
