Nepakartojamas kokteilis: „Singapore sling“

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekviena šalis turi savo patiekalų ar gėrimų, kuriais didžiuojasi. Singapūras nėra išimtis. Svečiai ir vietiniai visada gali paragauti nacionalinio senovinio gėrimo, nuostabaus alkoholinio kokteilio – „Singapore Sling“.

Kokteilio istorija

Šio gėrimo istorija siekia praėjusio amžiaus pirmąją pusę. Šis skanus kokteilis pasirodė Singapūro viešbučio „Raffles“bare „Long“. Kokteilis „Singapore Sling“turi daug legendų, todėl vertas būti laikomas tikru šios šalies lobiu.

Viena iš legendų sako, kad kokteilį išrado barmenas, kurio vardas Ngiam Tong Boon. Faktas yra tas, kad „sling“į rusų kalbą išverstas kaip „vadas“. Pasak legendos, gėrimą paprašė paruošti tam tikras pareigūnas, norėdamas užkariauti savo ponios širdį. Barmenas, norėdamas užkariauti pareigūną, sugebėjo parodyti išradingumą ir sukūrė nuostabų gėrimą, kuris ilgainiui tapo Singapūro nacionaliniu pasididžiavimu.

Singapore Sling kokteilių receptas

Praėjo beveik 100 metų nuo šio gėrimo sukūrimo. Šiandien niekas nepasakys originalios kokteilio sudėties – laikui bėgant tikroji jo receptūra buvo prarasta. Dėl šios priežasties net kokteilis „Singapore Sling“, kurio galima paragauti viešbučio, kuriame jis buvo sukurtas, „Long Bar“(Raffles), anot barmenų, yra tik tolimas tikrojo gėrimo priminimas.

Apskritai, pagrindiniai gėrimo „slingo“ingredientai yra vanduo, džinas ir cukrus. Šis kokteilis „nuėjo toliau“, nes į turinį pridedama daugiau ingredientų.

Singapūras Sling turi šiuos ingredientus:

• Džinas (30 ml).
• Vyšnių brendis (15 ml).
• Ananasų sultys (120 ml).
• Laimo sultys (15 ml).
• Granatų sirupas (10 ml).
• Apelsinų likeris (7,5 ml).
• Cointreau ir Benediktino likeriai (7,5 ml).
• Kokteilinė vyšnia.
• Ledo kubeliai.

Kokteilyje yra gana daug ingredientų, tačiau būtent dėl to jis įgauna unikalų, išskirtinį skonį. Šie komponentai daro kokteilį apgaulingą. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad šio gėrimo skonis yra švelnus ir saldus, tačiau iš tikrųjų išgėrus išlieka šioks toks kartumas, taip pat noras išbandyti dar kartą.

Kaip pasigaminti džino kokteilį namuose

Tai gaminugėrimas labai paprastas, jį pasigaminti gali kiekvienas. Pirmiausia turite pasirinkti maisto ruošimui reikalingus ingredientus. Norint paruošti kokteilius su džinu namuose, reikia tam tikros įrangos, o jei jos nėra, gėrimo nepavyks pagaminti. Norėdami paruošti kokteilį „Sling“, jums reikia šių prietaisų:

• Shaker.
• Citrusinių vaisių spauda.
• Highball.
• Koštuvas.

Maisto gaminimas:

1. Ledo kubeliai dedami į purtyklę ir supilami visi kiti ingredientai.
2. Visa tai turi būti kruopščiai suplakti koštuve.
3. Skystį supylus į stiklinę ir papuošus vyšnia.

Maisto gaminimo patarimai

Visi šį kokteilį ruošiantys barmenai naudoja ir visiems rekomenduoja tik natūralius ingredientus. Labai nepageidautina naudoti sultis iš pakuočių, net jei jos yra labai brangios. Jų negalima palyginti su šviežiais produktais, iš kurių ką tik buvo išspaustos sultys.

„Singapore sling“yra labai neįprasto skonio, nepaisant jo sudėtyje esančių komponentų, jis yra šiek tiek kartokas dėl džino, o vyšnių kauliukai ir natūralios sultys suteikia skoniui švelnumo.

Kur galite išbandyti tikrą „Singapore Sling“

Gino kokteilius namuose, žinoma, galima ir reikia ruošti, bet kur patiekiamas tikrasis „Singapore Sling“? Šis kokteilis savo išvaizdos tėvynėje toli gražu nėraretas, bet jis aptarnaujamas ir Singapore Airlines lėktuvuose. Gėrimą galima paragauti bet kuriame Singapūro bare, tačiau nėra garantijos, kad jis bus paruoštas tiksliai pagal seną, tikrą receptą, o skonis bus toks pat legendinis ir nepakartojamas. Daugumoje barų svečiams bus siūlomas tik šio kokteilio analogas, kuris, nors ir panašus į originalą, neperteikia visų nepamirštamo skonio bruožų.

Tiems, kurie nori ne tik numušti porą taurių, bet ir pasinerti į tikrą vieno iš seniausių Pietryčių Azijos regiono viešbučių atmosferą, reikia užsukti į Long Bar, kuris yra „Raffles“viešbutyje. Tik šioje vietoje galite patirti tikrą malonumą iš nepakartojamo šio kokteilio skonio, ypač sėdėdami pintose baro kėdėse, kurioje gimė gėrimas.