Airiškas kokteilis: įvairūs viliojantys receptai. Kokteilis "Airijos Martini"

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Airija yra labai artima mūsų žmonėms: jie ten taip pat mėgsta išgerti ir žino, kaip tai padaryti. Tiesa, dažnai šios šalies gyventojai vis dar renkasi mišrius gėrimus. Kita vertus, beveik kiekvienas airiškas kokteilis yra energingas mišinys, kurį gali sau leisti ne kiekvienas europietis. Šie gėrimai ypač tinka kovo 17-ąją, salos globėjo Šv. Tačiau per kitas šventes visiškai įmanoma atiduoti duoklę šiems kokteiliams.

Laukinė Airijos rožė

Pagrindinė sąlyga, pagal kurią gausite tinkamą kokteilį, yra airiškas viskis. Natūralu, kad jį galima pakeisti bet kokiu kitu stipriu alkoholiu, tačiau skonio pojūtis bus prarastas. „Rožei“paimama 40 ml viskio ir suplakama purtykle su puse tūrio šviežių citrinų sulčių ir granatų sirupo. Mišinys perkošiamas į stiklinę su ledo kubeliais ir užpilamas stikline imbierinio alaus. DėlŠis airiškas kokteilis, labiau atitinkantis pavadinimą, papuoštas rožių žiedlapiais.

Patrikas pasvirasis brūkšnys

Kokteilis, pavadintas Šv. Patriko vardu; „vardas“gali būti verčiamas kaip jo antausis, nors iš viso sąrašo jis nėra pats stipriausias. Į purtyklę dedami aštuoni oksalo lapai ir 60 gramų mango minkštimo. Ten pat pilamas šaukštas citrinos sulčių, du cukraus sirupo ir keturi to paties viskio. Airiškas kokteilis plakamas apie dvi minutes, kol apytiksliai tampa vienalytis, nepertempiant supilamas į siaurą stiklinę ir papuošiamas ta pačia rūgštyne.

Airiška kava

Šis gėrimas buvo įkvėptas barmeno, aptarnaujančio keleivius nedideliame oro uoste. Oras buvo neskraidantis ir š altas, žmonės pavargo laukti skrydžio ir sustingo. Barmenas išvirė jiems kavą ir įpylė airiško viskio, kad sušiltų. Idėja visiems patiko, o laikraštininkas iš San Francisko netrukus pasauliui papasakojo apie airišką kavą. Galutinis receptas toks: karšta stipri kava pilama į karščiui atsparią taurę, paskaninama ruduoju cukrumi ir airišku viskiu – viskas pagal vartotojo skonį. Mažas niuansas – ant viršaus užtepti grietinėlės, plakta su ledukais šeikere.

Patriotinis kokteilis

Airiai myli savo šalį. Ir aktyviai bei aiškiai. Jie sukūrė kokteilį „Irish Flag“, kurio receptas leidžia sukurti gėrimą, tiksliai atspindintį banerio spalvas. Šaukštu švelniai supilkite į atitinkamą indąmėtų žalias likeris, ant viršaus sluoksniuojama airiška grietinėlė, o pabaigoje pilamas airiškas viskis. Rekomenduojamas tūris yra 12 ml kiekvieno gėrimo, jį reikia išgerti vienu gurkšniu.

Airiško stiliaus martinis

Išraiškingos Šv. Patriko palatos turi savo požiūrį į mėgstamiausius pasaulyje gėrimus. Be to, gali būti keletas nuomonių apie jų sudėtį ir paruošimą. Pavyzdžiui, airiškas martinio kokteilis gali būti pagamintas dviem būdais. Pirmiausia purtyklėje suplakamas 50 ml šautas Baileys likerio, 20 ml airiško viskio dozė ir šaukštas stiprios atvėsusios kavos. Kodėl kokteilis laikomas „Martini“, yra paslaptis.

Antrasis variantas stipresnis, bet apima vermutą, todėl labiau atitinka pasaulinę „Martini“koncepciją. Stiklinė ant kojos gerai atvėsinama, į ją supilama 15 ml airiško viskio, sukant indą taip, kad jis pasiskirstytų per kaminą. Lygiagrečiai degtinė (60 ml) ir vermutas plakami kratytuvu, kurio tūris lygus viskiui. Ledas – keli kubeliai. Mišinys įpilamas į viskį, o iš airiško Martini formuojama citrinos žievelės spiralė.

Airiško kokteilio receptas moterims

Gėrimas minkštas ir ne per stiprus. Baruose žinomas kaip „Irish Chocolate Velvet“. Pusė stiklinės riebesnės grietinėlės išplakama iki purumo, prie kurio jie jau gali išlaikyti formą. Pieniško šokolado plytelė sutrupinama ir kaitinama, kol ištirps su nepilnu puse litro pieno. Kai tirpsta, supilama du šaukštai kakavos ir mišinys laikomas ant viryklės, kolneužvirs. Į ją dedama pusė stiklinės neplaktos grietinėlės ir keturi ar penki šaukštai airiško viskio. Kokteilis greitai išpilstomas į keturis puodelius arba karščiui atsparias vyno taures, paviršių paskleisti plakta grietinėlė. Taip pat galite pabarstyti šokolado drožlėmis.

Airijos bomba

Kartais prie pavadinimo pridedamas „automobilis“, o kituose baruose – „giliai“. Šis airiškas kokteilis sujungia abu mylimiausius gėrimus: viskį ir alų. Mišinys branduolinis, kaip ir mūsų „rufas“, bet su airišku akcentu ir įdomiu panaudojimo būdu. 0,33 litro bokalas pripildytas alaus, visada tamsus. Viskis pilamas į stiklinę - 30 ml -, o grietinėlės likeris - 20. Mažesnė talpa nuleidžiama į didelę ir visa tai geriama dideliais gurkšneliais, stengiantis nedaryti pertraukų tarp jų.

Kai kuriuose Bomba receptuose trūksta grietinėlės likerio. Bet sąlyga nuleisti krūvą į puodelį ir gerti vienu metu išlieka. Specialistai tikina, kad net patyręs kokteilių vartotojas negali įvaldyti daugiau nei trijų tokių taurių. Bet kokiu atveju išlikti ant kojų ir blaiviai prisiminti.