2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Paukštienos filė yra dietinė ir prieinama mėsa. Tačiau daugelis į tai žiūri su nepritarimu. Pirma, krūtis paprastai būna gana sausa. Antra, jis neturi stipraus skonio. Taigi žmonėms labiau patinka žalingesnės, bet sultingesnės kojos. Ir tik todėl, kad jie nežino, kokia švelni gali būti vištienos krūtinėlė! Pabandykite nugalėti savo nepasitikėjimą išankstiniu nusistatymu ir paruoškite patiekalą pagal vieną iš mūsų receptų. Pamatysite, kad filė gali būti ne tik sveika, bet ir labai skani.
Lengva, greita, skanu
Kad panardinta vištienos krūtinėlė būtų itin minkšta, ją reikėtų trumpai pamarinuoti. O tai lengviausia padaryti kefyre. 700 gramų mėsos užtenka tik stiklinės pieno produktų. Krūtinė perpjaunama išilgai į tris juosteles, lengvai numušama (geriausia mediniu plaktuku arbakočėlą ir net per polietileną), užpilama sūdytu kefyru ir atidedama. Užtenka pusvalandžio, bet jei turite laiko, palaikykite ilgiau. Į vieną lėkštę beriame miltus, į kitą – paniruojame, du kiaušinius lengvai įmušame dubenyje. Vištienos gabalėlis pamerkiamas į miltus, po to į lezoną ir galiausiai apkepamas džiūvėsėliuose. Keptuvėje kepama labai greitai, tiesą sakant, po minutę iš kiekvienos pusės, kad sugriebtų tik pluta. Tada iškepta vištienos krūtinėlė išdėliojama ant kepimo skardos ir dešimčiai minučių dedama į orkaitę. Labai sultingas ir nepaprastai skanus!
Sūrio plutelė
Pagal šį receptą vištienos mirkyti nereikia, sūrio dėka ji iškeps. Tiks bet kokia kieta veislė, nors kai kurios šeimininkės rekomenduoja tilsiterį. Trečdaliui kilogramo krūtinėlės užtenka 50 gramų gabalėlio. Sulaužytos mėsos juostelės pasūdomos, sūris įtrinamas ir sumaišomas su dviem šaukštais spirgučių (jų turi būti pastebimai mažiau nei sūrio trupinių). Į kitą dubenį (du kupinus šaukštus) suberiame miltus, trečiame – kiaušinį. Pirmiausia mėsa apvoliojama miltuose, po to įmušama į kiaušinį, po to iš abiejų pusių prispaudžiama prie sūrio. Kepta vištienos krūtinėlė apkepta sūriu po tris minutes iš kiekvienos pusės. Jei neapsiverčia, reikia šiek tiek palaukti: vadinasi, su perversmu jūs skubėjote. Valgyk iš karto!
Vištienos krūtinėlės su riešutais receptas
Čia vėl rekomenduojama marinuoti. Pusė kilogramo vištienos imama irsumaišykite kiaušinį, pilną šaukštą geros, tirštos pomidorų pastos, tiek vandens ir druskos, kiek jums atrodo tinkama. Filė supjaustoma lygiagrečiai stalui į plokščias lėkštes, gerai pamerkiama į marinatą ir paliekama bent pusvalandžiui. Jei planuojate gaminti rytoj, padėkite jį š altai.
Pusė puodelio riešutų – niekada neskrudinta! - susmulkinti ne per smulkiai ir sumaišyti su trečiu puodeliu miltų. Marinuota vištiena apvoliojama gautame duonele ir paliekama trumpam, kad geriau suliptų. Prieš dedant į keptuvę, panardinta vištienos krūtinėlė lengvai pakratoma, kad būtų pabarstytas riešutų perteklius. Pirmoji pusė raudonuoja tris minutes, atvirkštinė – dvi. Ir tu turi valgyti tuoj pat.
Sužinokite, kokia skani yra kepta vištienos krūtinėlė: receptai su nuotraukomis jus tikrai suvilios ir padės susidoroti su kulinariniu iššūkiu. Sėkmės atliekant eksperimentus!
Rekomenduojamas:
Vištienos krūtinėlė su šonine orkaitėje: skanūs receptai
Daugelis žmonių mėgsta vištieną. Naudojama ir krūtinė, ir kitos, mažiau dietinės skerdenos dalys. Tačiau dažnai įprasti receptai tampa nuobodūs. Tada atsiranda originalūs sprendimai. Kepta vištienos krūtinėlė su šonine – puikus būdas iškepti dietinę mėsą taip, kad visi būtų patenkinti. Pažymėtina, kad yra keli receptai, kuriuose derinami tokie skirtingi ingredientai
Kaip virti vištienos krūtinėlę su grikiais: receptai
Atrodytų, kas gi tokio ypatingo, kad gali gaminti, kai šeimininkė turi tik dalį produktų vištienos krūtinėlė su grikiais. Na, košė su mėsa
Vištienos krūtinėlė orkaitėje: receptai su nuotraukomis
Tinkamai iškepta vištienos krūtinėlė orkaitėje tikrai taps vienu mėgstamiausių patiekalų šeimoje. Tačiau norint pagaminti šį produktą tikrai skaniai, reikia žinoti receptus, taip pat įvairias savybes, kurios gali atsirasti gaminimo metu
Vištienos krūtinėlė orkaitėje: gaminimo receptai su nuotraukomis
Dabar yra daug būdų kepti vištieną, tačiau dažnai žmonės renkasi kitas vištienos dalis. Svarbiausia yra rasti būdą, kuris leistų gauti minkštą ir sultingą mėsą, nes vištienos krūtinėlės, ypač keptos, dažniausiai būna be reikalo sausos. Juos lengva išdžiovinti, nes juose labai mažai riebalų. Kaip tai ištaisyti? Žinoma, pridėkite riebalų
Vištienos krūtinėlė su ryžiais: receptai kiekvienai dienai ir šventei
Kiekviena namų šeimininkė stengiasi savo šeimą pamaitinti skaniai, sočiai ir ne per brangiai. Ir vištienos krūtinėlė su ryžiais tam tikrai padės. Receptai, kuriuose yra šių ingredientų, gali būti labai paprasti arba gali duoti labai sudėtingą rezultatą
