Vištienos širdelės su bulvėmis vazonuose: receptas su nuotrauka

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Puodai – virtuvės reikmenys, leidžiantys gaminti bet kokį patiekalą. Ir tai pasirodys ne tik neįtikėtinai skanu, bet ir naudinga. Šiandien pristatome jums patikrintą vištienos širdelių su bulvėmis vazonuose receptą. Yra keletas vištienos subproduktų gaminimo variantų. Išrinkome paprasčiausią, greičiausią ir skaniausią.

Puoduose gaminami patiekalai tinka ir tuo, kad puikiai tinka tiek kasdieniniam stalui, tiek šventiniam susibūrimui. Kitas privalumas – nereikia daug laiko praleisti prie viryklės ir nuolat stebėti gaminimo procesą. Patiekalas ruošiamas savarankiškai, jūsų dalyvavimas nebūtinas, o tai žymiai sutaupo laiko.

Vištienos širdelės su bulvėmis ir grybais

Labai skanios vištienos širdelės su bulvėmis ir grybais gaunamos, jei jos verdamos puoduose. Net nepatyrusi šeimininkė prireikus susidoros su užduotimitiesiog paruoškite visus ingredientus, sudėkite juos į dubenį ir nusiųskite į orkaitę. Svarbiausia pasirinkti tinkamus produktus ir gerai juos paruošti būsimam gaminimui.

Reikalingų ingredientų sąrašas

Norėdami kepti vištienos širdeles su bulvėmis puoduose, pirmiausia turite nusipirkti subproduktų. Patyrusioms šeimininkėms patariama skirti laiko, bet rasti šviežių (nešaldytų) vištienos širdelių. Jei tai nepadėjo, rekomenduojame subproduktus atitirpinti tik kambario temperatūroje.

Ingredientai:

• 10 bulvių;
• 520 g vištienos širdelių;
• 120ml vandens;
• 8-12 vnt švieži grybai;
• žiupsnelis druskos;
• saulėgrąžų aliejus;
• du šaukštai (šaukštai) grietinės;
• tiek majonezo;
• didelė krūva krapų;
• m alti juodieji pipirai ir prieskoniai pagal skonį.
• dvi skiltelės česnako.

Kaip troškinti vištienos širdeles su bulvėmis ir grybais

Šviežius pievagrybius reikia gerai nuplauti ir nusausinti ant popierinio rankšluosčio. Nuo džiovintų grybų nupjaukite stiebus, o kepures perpjaukite pusiau arba ketvirčiais. Vištienos širdeles gerai nuplaukite ir perpjaukite per pusę. Bulvių gumbai nulupami, nuplaunami po š altu vandeniu, supjaustomi nedideliais kubeliais.

Česnaką nulupkite ir susmulkinkite peiliu arba smulkintuvu. Smulkiai supjaustykite pluoštą šviežių žolelių. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, krapus, grietinę, druską, česnaką, m altus juoduosius pipirus irvanduo.

Pradėkime rinkti puodą. Apačioje užpilkite vieną arbatinį šaukštelį saulėgrąžų aliejaus. Pirmasis sluoksnis bus bulvės. Padalinkite visą tūrį į dvi dalis, padėkite tik vieną. Toliau bus mėsos komponentas. Dabar vėl grybai ir bulvės (antra dalis). Jei norite, tarp sluoksnių galite įberti šiek tiek druskos.

Visus ingredientus supilkite grietinės-majonezo mišiniu. Uždarome dangtį. Mes siunčiame patiekalus į orkaitę 75 minutes. Vištienos širdelių su bulvėmis kepimas puoduose 190 laipsnių temperatūroje.

Su daržovėmis

Jei nemėgstate grybų, visada galite iškepti nuostabiai skanių širdelių su daržovėmis. Galite naudoti visiškai bet kokius ingredientus. Recepte išvardinsime tik kelis produktus, bet „daržovių“sąrašą visada galite papildyti arba pakeisti savo nuožiūra.

Kokių produktų reikės

Maisto gaminimui galite pasiimti tas daržoves, kurios yra šaldytuve. Be to, šiam patiekalui puikiai tiks šaldytų daržovių mišiniai, kurie parduodami bet kuriame prekybos centre.

Ingredientai:

• 280g vištienos širdelių;
• žiupsnelis druskos;
• trys šaukštai (šaukštai) majonezo;
• keturios bulvės;
• trys skiltelės česnako;
• morka;
• trys pomidorai;
• svogūnai;
• juodieji pipirai (m alti);
• vanduo;
• šviežios žolelės (pagal skonį);
• m alti juodieji pipirai;
• saulėgrąžų aliejus.

Kaip gaminti

Vištienos širdelėsnuplauti, supjaustyti porcijomis ir virti pasūdytame vandenyje dvidešimt penkias minutes. Per tą laiką paruoškite daržoves. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nuvalome ir susmulkiname ant rupios trintuvės. Jei jums patinka sodresnis morkų skonis, galite jas supjaustyti dideliais apskritimais. Svogūną smulkiai supjaustykite. Česnaką nulupkite ir sutrinkite smulkintuvu. Pomidorai tiesiog supjaustomi dideliais apskritimais.

Svarbu atminti, kad daržoves geriau pjaustyti kietas, tankios struktūros, smulkesnes, taip greičiau ir geriau iškeps. Tačiau minkštas daržoves, pavyzdžiui, pomidorus, priešingai, geriau supjaustyti dideliais gabalėliais, kad neprarastų sultingumo ir formos.

Nusiųskite bulves, kaip širdeles, į sūrų vandenį, virkite penkias minutes. Galite praleisti išankstinį daržovių ir mėsos kepimą, jei turite pakankamai laiko virti. Jei laikas bėga, kaip sakoma, svečiai yra prie slenksčio, kai kuriuos ingredientus išvirkite iš anksto, kad sutrumpėtų laikas, kurį jie praleidžia orkaitėje.

Nedideliame dubenyje sumaišykite prieskonius, susmulkintą česnaką, susmulkintas žoleles, druską ir majonezą. Sudėkite daržoves į dubenį ir užpilkite mišiniu. Vištienos širdelių su bulvėmis kepimas puoduose apie 25-35 minutes 170-180 laipsnių temperatūroje.

Vištienos širdelės su sūriu ir bulvėmis

Pagaminkime dar vieną paprastą, bet labai skanų ir greitą patiekalą, kuris sužavės bet kurį svečią. Virimui reikės neimtišaldytų vištienos subproduktų, taip pat gero kietojo sūrio. Šis vištienos širdelių puode su bulvėmis receptas leidžia keisti ingredientus, todėl galite pridėti kitų produktų, kaip norite.

Reikalinga gaminant maistą:

• 220 g vištienos širdelių;
• žiupsnelis druskos;
• vanduo;
• du šaukštai (šaukštai) majonezo;
• keturios bulvės;
• viena morka;
• žalias svogūnas;
• m alti juodieji pipirai;
• žalieji;
• 80 g sūrio.

Maisto gaminimas

Vištienos subproduktus nuplaukite ir supjaustykite į dvi dalis. Virti jų nereikia, iš karto klosime į puodus. Širdelės gali būti tiesiog pasūdytos ir lengvai pagardinamos juodaisiais pipirais.

Dabar apie daržoves. Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Morkas galima susmulkinti stambia tarka. Žaliąjį svogūną supjaustome gana smulkiai, kaip žalumynus. Trys sūriai ant bet kokios rūšies trintuvės (jis vis tiek „tirps“veikiamas temperatūros).

Nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą, druską, vandenį, prieskonius, česnaką ir žaliuosius svogūnus. Mes siunčiame širdeles su bulvėmis ir morkomis į puodą, supilame majonezo mišinį. Vištienos širdeles, troškintas su bulvėmis, kepsime puoduose 190 laipsnių temperatūroje. Laikas – 35 min. Likus kelioms minutėms iki troškinimo pabaigos, suberkite sūrį, tada vėl įdėkite puodus į orkaitę. Dar penkios–septynios minutės kepimo ir patiekalas paruoštas.