Vištienos širdelės su bulvėmis orkaitėje: paprasti receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vištienos širdelės yra skanus ir sotus patiekalas. Jie ruošiami pagal įvairius receptus. Pavyzdžiui, vištienos širdelės, virtos su bulvėmis orkaitėje, yra labai švelnios ir minkštos. Be to, šis patiekalas padeda pasisotinti pakankamai. Juk jame yra mėsos ingredientas, ir sočios bulvės, ir dažniausiai kitos daržovės bei padažai.

Skanus receptas su grybais

Be bulvių, grybai ir morkos gali būti puikus priedas prie širdžių. Norėdami kepti vištienos širdeles su bulvėmis orkaitėje, pagal receptą, jums reikės šių ingredientų:

• apie kilogramą bulvių;
• 600 gramų širdelių;
• trys šimtai gramų šviežių grybų.
• maža svogūno galvutė;
• viena vidutinio dydžio morka;
• dvi ar trys skiltelės česnako;
• 500 ml 10 % riebumo pieno arba grietinėlės;
• druska ir kvapieji pipirai;
• augalinis aliejus. Taip pat galite paimti dviejų rūšių aliejų mišinį.

Taip pat paruoštas patiekalaspabarstykite kapotomis petražolėmis arba krapais. Vištienos širdelių su bulvėmis kepimas orkaitėje puoduose. Šis metodas padeda išsaugoti maksimalų skonį.

Bulvių virimo procesas

Daržovės valomos. Smulkiai supjaustykite morkas ir svogūnus. Po to grybai supjaustomi nedideliais kubeliais.

Vištienos širdelės nuplaunamos š altu vandeniu, jei įmanoma, nuo jų nupjaunamas riebalų perteklius. Kiekvieną gabalėlį perpjaukite per pusę. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, maždaug tris minutes sudėkite į jį morkas ir svogūnus, išmaišykite. Įdėjus širdeles, jos troškinamos kartu maždaug nuo penkių iki septynių minučių. Pabaigoje įdedami grybai, ingredientai sumaišomi ir dar dešimt minučių verdami po dangčiu.

Bulvės supjaustomos kubeliais. Česnakai nulupami, perspaudžiami per spaudą arba smulkiai supjaustomi. Bulvės apibarstomos šia daržove, pagal skonį pasūdomos ir pabarstomos pipirais.

Paimkite puodus. Ant dugno dedama pora šaukštų kepsnio, tada – bulvių sluoksnis. Pakartokite sluoksnius. Puodą apie trečdalį užpilkite grietinėle, įpilkite verdančio vandens.

Siųskite vištienos širdeles su bulvėmis į orkaitę trisdešimt penkioms minutėms dviejų šimtų laipsnių temperatūroje.

Kepto sūrio lėkštė

Šis variantas labai skanus ir sultingas. Norėdami paruošti skanias vištienos širdeles, keptas orkaitėje su bulvėmis, turite paruošti:

• 500 gramų bulvių ir širdelių;
• 150 gramų sūrio;
• 200–250 gramų grietinės;
• trys šaukštai miltų;
• du maži svogūnai;
• šiek tiek prieskonių pagal skonį.

Svogūnai nulupami, supjaustomi plonais pusžiedžiais. Širdelės nuplaunamos, drėgmei leidžiama nutekėti. Į keptuvę pilamas šiek tiek aliejaus, siunčiami svogūnai ir širdelės. Masė lengvai apkepama.

Kepimą išimkite į kepimo indą. Į tą pačią keptuvę sudėkite nuluptas bulves, supjaustytas apskritimais, pakepinkite porą minučių, perkelkite į širdeles. Sluoksnį įberkite druskos ir pipirų pagal savo skonį. Taip pat galite pridėti prieskonių bulvėms.

Miltai persijojami ir dedami į grietinę, gerai išmaišomi. Į grietinę supilkite šiltą vandenį, apie 200 ml. Išmaišykite masę, kad ji būtų vienalytė. Supilkite padažą ant ingredientų. Sūris sutrinamas stambia tarka.

Vištienos širdeles su bulvėmis nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Pažiūrėkite į bulvių pasirengimą. Tada pabarstykite sūriu, nusiųskite dar dešimt minučių. Rezultatas – sotus ir gražus patiekalas.

Dar vienas skanaus kremo receptas

Norėdami kepti troškintas vištienos širdeles su bulvėmis orkaitėje, turite paimti šiuos ingredientus:

• septyni dideli bulvių gumbai;
• 600 gramų širdelių;
• svogūno galva;
• 400 gramų grietinėlės;
• druska ir pipirai;
• 60 gramų kietojo sūrio;
• augalinis aliejus.

Širdelės nuplaunamos, išvalomos nuo riebalų, kanalėlių. Supjaustykite į keletą dalių. Kepkite augaliniame aliejuje apie šešias minutes, tada įpilkite šiek tiek vandens, troškinkite ingredientą dar penkias minutes. svogūno galvutėšvarus ir smulkiai sutrupintas. Kepkite atskirai iki auksinės rudos spalvos. Į keptuvę suberkite svogūną, išmaišykite, uždenkite ingredientus dangčiu ir nukelkite nuo viryklės.

Bulvės nulupamos ir supjaustomos plonais griežinėliais. Kepimo skarda lengvai patepama aliejumi, susidaro bulvių sluoksnis. Išdėliokite širdeles su svogūnais. Grietinėlė sumaišoma su prieskoniais, užpilama ant indo. Uždenkite kepimo skardą folija, nusiųskite į orkaitę trisdešimčiai minučių. Tada folija nuimama, apibarstoma sūriu ir siunčiama dar dešimčiai minučių, jau atidaryta.

Skanus receptas su majonezu

Šiame recepte taip pat naudojami kepimo puodai. Majonezo šiuo atveju naudojamas minimalus kiekis. Tokiam sultingam patiekalui reikia paimti šiuos ingredientus:

• 500 gramų širdelių;
• keturi bulvių gumbai;
• didelė svogūno galvutė;
• viena morka;
• šaukštas majonezo;
• druska ir pipirai.

Širdelės nuplaunamos, kepamos augaliniame aliejuje apie penkias minutes ant stiprios ugnies. Bulvės nulupamos, supjaustomos dideliais kubeliais. Morkas nulupame, sutriname ant rupios trintuvės. Sumaišykite kartu su bulvėmis. Sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną. Deda keptas širdeles, pagardina prieskoniais, išmaišo ingredientus.

Puodų dugnas aptepamas majonezu, dedamas bulvių ir širdelių mišinys. Supilkite šiek tiek vandens. Puodai siunčiami į š altą orkaitę, tada pašildomi iki 180 laipsnių ir troškinami apie valandą. Apetitą keliančios keptos bulvės su širdelėmis,pietums ir vakarienei galima patiekti daržoves ir padažą. Šis patiekalas ruošiamas tiek puoduose, tiek ant kepimo skardos. Kartais dedama šviežių žolelių, bulvių prieskonių ir grybų.