2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Patiekalai, gaminami moliniame puode, yra labai sveiki ir skanūs. Nuo seniausių laikų žmonės tokiuose patiekaluose krosnyse gamindavo maistą patys. Dabar krosnį galima rasti tik kaimo namuose, todėl maistą puoduose orkaitėje šiandien kepa dauguma žmonių. Ir jūs galite sugalvoti tiek daug įvairių ir skanių dalykų! Virimas puode yra tikras malonumas.
Pasitraukime ties vienu iš patiekalų, kuriuos galima gaminti šioje nuostabioje keramikoje. Tai grikių košė su daržovėmis.
Ingredientai:
- b altieji kopūstai - 200 gramų;
- morkos - 1 vnt.;
- grikiai;
- virintas vanduo - du šimtai mililitrų;
- apynių-suneli prieskoniai – 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - dešimt gramų;
- ghee – 50 gramų;
- Adyghe sūris - du šimtai gramų.
Morkas sutarkuokite stambia tarka, kopūstą supjaustykite juostelėmis. Sūrį supjaustome kubeliais, o tada kepame iki auksinės rudos spalvos keptuvėje, pateptoje aliejumi. Tada sudėkite morkas ir kopūstus ir pakepinkite dar penkiolika minučių. Tada dedame prieskonius, druską ir nuimame keptuvę nuo ugnies.
Tuo tarpu išvirkite grikius. Pagardinkite druska ir aliejumi. Toliau imame puodą ir dėliojame grikių, grietinės, tada daržovių mišinio su sūriu sluoksnius, kol visas puodas bus pilnas. Supilkite į jį šimtą mililitrų vandens. Uždenkite dangčiu, įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki dviejų šimtų laipsnių, penkiolikai minučių. Paruoštą košę geriausia patiekti su grietine. Pasirodo, labai skanus maistas puoduose.
Kitas receptas bus bulvės su mėsa puode. Bet koks maistas puoduose, keptas orkaitėje, pasirodo skanesnis ir aromatingesnis nei ant viryklės. Šiam patiekalui mums reikia:
- pupos - trečdalis stiklinės;
- kiauliena - keturi šimtai gramų;
- pomidoras - 2 vnt.;
- sūris - šimtas gramų;
- morka -1 vnt;
- bulvės - 4 vnt.;
- paprika - 1 vnt.;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.;
- česnakas - keturios skiltelės;
- druska;
- žalieji;
- juodieji pipirai.
Sudėkite visus komponentus sluoksniais į puodus ir pašaukite į orkaitę. Ant dugno sudėkite bulves, tada šparagines pupeles. Mėsą pabarstykite pipirais ir pasūdykite, dėkite į kitą sluoksnį, prieš supjaustydami smulkiais gabalėliais. Tada ateina agurkas ir česnakas. Viršutinis sluoksnis yra pomidorai, pipirai ir morkos. Užpildykite puodą ketvirtadaliu vandens. Visą tai užmiegame su žolelėmis ir sūriu.
Maistas puoduose, troškintas orkaitėje, neturėtų būti per stipriai sulenktas. Taigi, būtina, kad kaitinant sultinys neištekėtų.
Įdėkite puodus į š altą orkaitę, įjunkite ir maždaugkepti (troškinti) valandą maždaug dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. Patiekalo paruošimą turėtų patikrinti bulvės. Jei jis tapo minkštas, patiekalą galima išimti.
Kitas maistas puode, keptas orkaitėje, yra kopūstai.
Ingredientai:
- pienas - penkiasdešimt mililitrų;
- kopūstas – ketvirtadalis galvos;
- svogūno galva;
- morkos – vienas gabalas;
- kiaušiniai - du gabaliukai;
- augalinis aliejus;
- druska;
- žalieji.
Supjaustykite morkas, kopūstus ir susmulkinkite svogūnus, tada troškinkite visas daržoves, kol suminkštės. Pieną išplakti su druska ir kiaušiniais. Pridėkite prie jų žalumos. Supilkite pieno-kiaušinių mišinį, troškintas daržoves perkelkite į puodus. Dedame į orkaitę penkiolikai minučių maždaug 180 laipsnių temperatūroje. Galite patiekti įdėję grietinės.
Mėgaukitės savo kvapniu troškiniu!
Rekomenduojamas:
Patiekalai puoduose orkaitėje: receptai (nuotrauka)
Skanūs ir burnoje tirpstantys patiekalai puoduose, kurių žingsnis po žingsnio receptai (su nuotraukomis) siūlomi šiame straipsnyje, gali būti puiki puošmena bet kokiai vakaro šventei, surengiamai dėl bet kokios priežasties ar be jos. Be to, juos galima pasigaminti ir sotiems pietums – juose yra didžiulis kiekis maistinių medžiagų, kurios būtinos žmogaus gyvybei užtikrinti visą dieną. Taigi, kaip gaminti skanius ir burnoje tirpstančius patiekalus? Apsvarstykite jų receptus
Skanus maistas puoduose: receptai su nuotraukomis
Kiekviena, net ir naujokė šeimininkė turi savo patiekalų sąrašą, savotišką visus reikalavimus atitinkantį meniu. Paprastai tie keli patiekalai, kurie yra įtraukti į šį sąrašą, turi savo išskirtinį receptą, patikrintą laiko ir kartų. Tai gali būti skanios salotos, subtilūs pyragaičiai ir sotūs pirmieji patiekalai. Patiekalai iš sąrašo ruošiami tais atvejais, kai norisi pamaloninti save ir savo artimuosius
Ką gaminti vakarienei su vištiena. Vakarienė su vištiena ir bulvėmis. Kaip paruošti sveiką vištienos vakarienę
Ką gaminti vakarienei su vištiena? Šį klausimą užduoda milijonai moterų, norinčių pamaloninti savo artimuosius skaniu ir maistingu, bet kartu lengvu ir sveiku patiekalu. Juk vakarienei nerekomenduojama gaminti sunkių kulinarinių kūrinių, nes dienos pabaigoje žmogaus organizmui reikia minimalaus kalorijų kiekio. Būtent šio principo ir laikysimės šiame straipsnyje
Vienuoliško stiliaus mėsa orkaitėje ir puoduose
Šio patiekalo kilmė siekia Užkarpatę. Tradiciškai patiekalas yra kiauliena, grybai, daržovės ir sūris. Patiekalas kepamas krosnyse moliniuose puoduose. Mūsų straipsnyje bus pasiūlyti du vienuoliniai mėsos receptai: istoriniai ir šiuolaikiniai
Kaip virti koldūnus puoduose orkaitėje?
Ką galima virti puoduose orkaitėje? Patys įvairiausi patiekalai. Net senovėje žmonės naudojo šį indą, nes jis padeda sukurti nuostabiai skanius ir kvapnius kulinarinius šedevrus ir žymiai sutaupyti laiko. Produktai čia ruošiami be riebalų, o tai tinka tiems, kurie laikosi dietos. Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip virti koldūnus puoduose
