2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kava yra populiariausias gėrimas pasaulyje. Daugeliui žmonių kiekviena nauja diena prasideda būtent su juo. Tiesa, vieni jį naudoja gryną pavidalą, kiti mieliau deda pieno, cukraus, prieskonių ir kitų įvairių komponentų. Vakaruose kai kurie smaližiai mėgsta virti kavą su zefyrais. Kaip atrodo šis produktas ir kas jam suteikia neįprastą ingredientą? Verta apie tai pakalbėti išsamiau.
Produkto aprašymas
Sunku iš karto nustatyti, kuriai kategorijai kava su zefyrais priklauso. Viena vertus, tai gėrimas, o iš kitos – originalus desertas. Yra daug įvairių receptų ir paruošimo būdų. Lengviausias būdas – iš pradžių pasigaminti įprastos juodos kavos, tada supilti į puodelį ir pabarstyti zefyrais.
Geriau išgerkite iš karto, nelaukdami, kol gėrimas atvės. Būtent šiuo metu vyksta įdomiausia. Aukštos temperatūros veikiamas zefyras pradeda palaipsniui tirpti, sudarydamas švelnias erdvias putas. Jis gana saldus, todėl dėti cukraus į tokį gėrimą nebūtina. Nors šiuo klausimu kiekvienas turi savo nuomonę. Tie, kuriems neužtenka lengvo vanilės skonio, kavą su zefyrais pila su saldžiu sirupu arba gaminimo procese naudoja įvairius prieskonius (cinamono, žvaigždanyžių). Tokiam gėrimui papuošti tiks plakta grietinėlė, kokoso drožlės ar tarkuotas šokoladas. Šioje kompozicijoje jis tikrai virsta tikru desertu.
Kava su zefyrais
Užsienyje originalus konditerijos gaminys neįprastu pavadinimu „zefyras“jau seniai buvo labai populiarus. Jis yra kempinės konsistencijos ir, tiesą sakant, labai primena zefyrą ar suflė. Paprastai toks gaminys gaminamas mažų cilindrų arba žvynelių pavidalu. Pirmą kartą tokia forma zefyrai pasirodė JAV dar 1950 m. Tuo metu originalų skanėstą pamėgo amerikiečiai, juo ėmė dėti į salotas, ledus, įvairius desertus. Šiandien švelnios kramtomosios pastilės mėgstamos daugelyje šalių. Tačiau dažniausiai jie vis dar naudojami kaip priedas prie karštų gėrimų. Taigi karšto šokolado, kakavos ar kavos su zefyrais galima rasti bet kurios Europos kavinės meniu. Šis kvapnus produktas taip pat yra labai patenkintas, nors jame yra minimalus kalorijų kiekis. Daugelis jį naudoja net kaip sočius pusryčius. Puodelis šios kavos ne tik priverčia pamiršti alkį, bet ir nudžiugina visai dienai.
Produkto pavadinimas
Rusai jau seniai priprato prie svetimų daugelio produktų pavadinimų. Todėl daugeliui ne paslaptis, kaip vadinama kava su zefyrais.
Be to, reikia atsižvelgti į tai, kad užtokio gėrimo ruošimui, kaip taisyklė, naudojami ne vietiniai, o užsienio skanėstai. Jie leidžia pasiekti norimą neįprasto deserto konsistenciją. Todėl dažniausiai toks produktas vadinamas „kava su zefyrais“. Iš karto tampa aišku, kas tiksliai yra pavojuje. Jei atidžiai išnagrinėsime naminių zefyrų ir užsienio kramtomųjų pastilių sudėtį, paaiškėja, kad tarp jų praktiškai nėra nieko bendro. Mūsų gaminiai yra plaktas vaisių tyrės, kiaušinio b altymo ir cukraus mišinys su nedideliu kiekiu formą formuojančio užpildo. Zefyrai yra kukurūzų sirupas (arba cukrus), gliukozė, vanduo ir želatina. Suplakti iki purios konsistencijos, jie tampa produktu, panašesniu į kramtomuosius saldainius.
Maisto gaminimo paslaptys
Šiandien ne visi yra pasirengę teigti, kad moka virti kavą su zefyrais. Tačiau yra daug įvairių receptų, iš kurių kiekvienas gali išsirinkti sau labiausiai patinkantį. Lengviausias būdas apima šiuos pradinius komponentus: m altą natūralią kavą, grietinėlę, zefyrus ir šokoladą.
Proceso technologija labai paprasta:
- Pirmiausia reikia išvirti kavą pagal visas taisykles. Jis turėtų būti stiprus, kad kuo labiau išryškintų papildomų ingredientų skonį.
- Supilkite gatavą gėrimą į puodelį.
- Ant viršaus užpilkite šiek tiek kramtytų zefyrų ir gerai išmaišykite. Produktas iš karto pradės didėti, sudarydamas stabilumąputos.
- Kad desertas būtų apetitiškesnis, jo paviršių galima papuošti tarkuotu šokoladu.
Produktas yra įspūdingas ir labai elegantiškas. O jaudulio trokštantys papuošti gali naudoti keletą papildomų ingredientų. Taip gėrimas bus dar skanesnis.
Rekomenduojamas:
Kompoto mišinys: sudėtis, skonis ir kompoto paruošimo būdas
Kompoto mišinys – tai orkaitėje arba elektrinėje džiovykloje džiovinti sezoniniai vaisiai, iš kurių šeimininkės vasarą verda kompotą. Tokius ruošinius labai patogu naudoti, saugomi ištisus metus. Jei mėgstamus obuolius, slyvas, kriaušes, abrikosus ar persikus vasarą džiovinate patys, skanius ir kvapnius kompotus galėsite virti visą žiemą ir pavasarį
Vietnamietiška kava: kaip virti ir kaip gerti? Vietnamietiška kava: paruošimo ypatybės
Vietnamietiška ledinė kava, dar vadinama „ca phe“, yra tradicinis šios šalies kavos receptas. Paprasčiausia cà phêđa gaminama iš vidutinio ir stambiai m altų tamsių vietnamietiškų kavos pupelių, naudojant metalinį lašelinį filtrą (phin cà phê). Įpylus karšto vandens, lašelinis filtras lėtai išleidžia karštus kavos lašus į puodelį. Šis paruoštas gėrimo koncentratas greitai supilamas į stiklinę, pilną ledo. Kaip virti šios rūšies vietnamietišką kavą?
Kas yra spirgučiai? Receptas ir paruošimo būdas
Daugelis iš mūsų bandėme šį traškų, sotų ir kvapnų patiekalą, tačiau retas susimąstė, kas yra spirgučiai. Kiaulienos žievelės yra kepta šoninė, kuri laikoma nacionaliniu b altarusių patiekalu, paklausa tarp Ukrainos, Rusijos ir B altarusijos gyventojų
Ryžių pienas: nauda, žala ir paruošimo būdas
Kaip atsirado ryžių pienas? Ryžių pieno naudingos savybės ir žala. Kaip pasigaminti ryžių pieną namuose?
Prancūziška kava: aprašymas, sudėtis ir paruošimo ypatybės
Istorinė ekskursija į Prancūzijos kavos tradicijas. Klasikinės kavos su konjaku receptas. Vanilės naudojimas suteikia ypatingą kavos skonį. Kavos gaminimo subtilybės ir paslaptys
