Vištienos krūtinėlė lėtoje viryklėje grietinėje: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vištienos krūtinėlė yra mažai kaloringas dietinis produktas. Iš jo galite gaminti daugybę skirtingų patiekalų, įskaitant lėtą viryklę. Krūtinė laikoma sausa, bet jei į ją įdėsite grietinės, ši problema bus išspręsta. Sultingas ir minkštas patiekalas garantuotas. Straipsnyje pateikiami vištienos krūtinėlės su grietine receptai lėtoje viryklėje.

Klasikinis receptas

Produktai:

• trys mažos vištienos krūtinėlės;
• viena lemputė;
• viena morka;
• du šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
• pusė puodelio grietinės;
• pipirai;
• česnakas;
• lauro lapas;
• vištienos prieskoniai;
• druska.

Gaminimo žingsniai:

1. Kiekvieną krūtinę perpjaukite į dvi dalis.
2. Morkas sutarkuokite, svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
3. Krūtinėlės gabaliukus sutarkuokite su druska ir vištienos prieskoniais.
4. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir įdėkite vištieną.
5. Svogūnus ir morkas tolygiai paskirstykite ant mėsos.
6. Nustatykite Multicook režimą 30 minučių. 15 minučių nuo kepimo pradžios sudėkite grietinę, dar po 10 minučių - česnaką, lauro lapą ir pipirus. Viską sumaišykite, uždenkite ir virkite iki programos pabaigos.
7. Po pyptelėjimo neatidarykite daugiafunkcinės viryklės iš karto, leiskite mėsai privirti dešimt minučių.

Imkite vištienos krūtinėlę su grietine iš multicooker ir patiekite su garnyru: ryžiais, bulvėmis, grikiais. Mėsa turi būti minkšta ir sultinga. Gaminant susidaro skanus grietinės padažas, kurį patiekiant būtina įpilti į patiekalą.

Česnako-grietinės padaže

Produktai:

• 600 g vištienos krūtinėlės;
• 300g grietinės;
• pusė šaukštelio m altų juodųjų pipirų;
• keturios skiltelės česnako;
• druska;
• krapų žalumynai.

Gaminimo žingsniai:

1. Krapus ir česnaką susmulkinkite peiliu, krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Į multicooker dubenį sudėkite vištienos krūtinėlę, grietinę, pipirus, česnaką, petražoles, druską.
3. Įdiekite Grūdų arba Multicook programą ir virkite uždengę 30 minučių.

Su sūriu

Kitas vištienos krūtinėlės grietinėje receptas lėtoje viryklėje - su kietuoju sūriu.

Produktai:

• viena vištienos krūtinėlė;
• 200 ml grietinės (15 % riebumo);
• penkios skiltelės česnako;
• 150g sūrio;
• vištienos prieskoniai;
• augalinis aliejus;
• druska, pipirai.

Etapaigaminimas:

1. Į dubenį supilkite grietinę, pabarstykite m altais pipirais, vištienos prieskoniais ir druska.
2. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į grietinę.
3. Nuplaukite filė, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
4. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
5. Multicooker dubenį sutepkite augaliniu aliejumi.
6. Vištienos filė gabalėlius panardinkite į grietinės padažą ir nusiųskite į multicooker dubenį. Supilkite likusį padažą.
7. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
8. Nustatykite „Kepimo“režimą 40 minučių.

Pagamintas patiekalas gali būti patiekiamas su garnyru arba be jo. Pavyzdžiui, galite pasigaminti bulvių košės.

Suporuotas

Vištienos krūtinėles galite virti grietinėje ir folijoje lėtoje viryklėje.

Produktai:

• vištienos krūtinėlė;
• m alta paprika (žiupsnelis);
• karis;
• druska;
• 80 ml grietinės.

Gaminimo žingsniai:

1. Vištienos filė lengvai nuplaukite vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Į nedidelį indelį supilkite grietinę, įberkite druskos, kario, paprikos ir maišykite, kol susidarys vienalytė masė.
3. Krūtinėlės gabaliukus aptepkite grietinės padažu ir palikite inde po dangčiu pusvalandžiui.
4. Kai pasibaigs marinavimo laikas, paskleiskite foliją, uždėkite vištieną ir suvyniokite. Padarykite folijoje nedidelę skylutę, kad išeitų garai.
5. Į multicooker dubenį supilkite vandenį, įstatykite garintuvo indą, įdėkite į foliją suvyniotą krūtinėlę, uždarykite multivarkos dangtį.
6. Nustatykite „Steam“režimą į45 minutės.
7. Po pyptelėjimo atidarykite multivarkerį, išimkite vištieną, išskleiskite foliją ir patiekite su daržovėmis arba bulvėmis.

Su bulvėmis

Produktai:

• 500 g vištienos krūtinėlės;
• lemputė;
• pusantro kilogramo bulvių;
• 5 česnako skiltelės;
• 250g grietinės (20% riebumo);
• vištienos prieskoniai;
• druska;
• karis;
• pipirų mišinys (žiupsnelis);
• augalinis aliejus.

Gaminimo žingsniai:

1. Buves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis arba juostelėmis.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
3. Sudėkite svogūną į dubenį, supilkite grietinę. Suberkite vištienos prieskonius, karį, smulkintą česnaką, pipirų mišinį, druską ir išmaišykite.
4. Nuplaukite vištieną, nuvalykite rankšluosčiu, pamerkite į grietinės padažą.
5. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi, įdėkite vištienos krūtinėlę.
6. Nusiųskite bulves į grietinės padažą ir sumaišykite. Tada įdėkite į lėtą viryklę.
7. Paskutinį kartą suberkite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais.
8. Nustatykite „Kepimo“režimą 50 minučių, uždarykite dangtį.

Vištienos krūtinėlę grietinėje su bulvėmis perkelkite iš multivarkės į patiekalą ir patiekite.

Su grybais

Galite pasiimti bet kokių grybų. Parduotuvėse pirktiems nereikia išankstinio apdorojimo, miškiniai turi būti iš anksto išvirti.

Produktai:

• vištienos krūtinėlė;
• 300 g grybų;
• lemputė;
• 150g grietinės;
• daugelis stiklinių vandens;
• 2 lentelė. šaukštai miltų;
• druska, pipirai.

Gaminimo žingsniai:

1. Vištienos krūtinėlę nuplaukite ir mėsą atskirkite nuo kaulų (filė galite nusipirkti iškart).
2. Supjaustykite filė gabalėliais, sudėkite į multivarkinį dubenį, nustatykite "Kepimo" režimą ir kepkite 15 minučių.
3. Supjaustytus grybus sudėkite į lėtą viryklę ir kepkite kartu su vištiena dar 15 minučių.
4. Svogūną supjaustykite kubeliais, nusiųskite į dubenį ir išmaišykite. Kepkite dar penkias minutes.
5. Druskos, pipirų, miltų, išmaišykite, dar minutę kepkite neuždengę dangčio.
6. Įdėkite grietinės, užpilkite vandeniu, išmaišykite ir nustatykite programą „Gesinimas“. Virkite 30 minučių.

Grybus ir vištienos filė sudėkite į grietinę iš lėtos viryklės ir patiekite su šviežių daržovių ir žolelių salotomis.