Makaronai orkaitėje su mėsa: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Makaronai kartu su mėsa yra sotus ir skanus patiekalas. Tačiau tiesiog neįdomu juos taip virti. Tai tiesiog nesugalvokite virėjų! Jie naudoja skirtingus padažus, deda prieskonių ir žolelių, kepa šiuos ingredientus orkaitėje. Makaronų užkepų receptuose su mėsa taip pat gali būti įvairių padažų, daržovių, prieskonių. Visa tai atneša kažką savo.

Bešamelio troškinys

Ši parinktis patiks daugeliui. Jame yra ir apetitą keliančios m altos mėsos, ir subtilaus padažo. Norėdami orkaitėje iškepti skanų makaronų troškinį su mėsa, turite paimti:

• 400 gramų m altos mėsos;
• du šimtai gramų makaronų;
• maždaug tiek pat pomidorų savo sultyse;
• 100 gramų svogūnų;
• 150 gramų kieto sūraus sūrio;
• druska ir pipirai pagal skonį;
• truputį augalinio aliejaus.

Norėdami paruošti tradicinį bešamelio padažą, turite naudoti:

• 500ml pieno;
• 50 gramų miltų;
• tas pats kiekis sviesto;
• druska ir kvapieji pipirai pagal skonį.

Be to, muskato riešutas ir raudonėlis puikiai papildys troškinį. Beje, vietoj pomidorų savo sultyse galite naudoti šviežius, mėsingus egzempliorius. Bet pirmiausia juos reikia nulupti. Norėdami tai padaryti, vaisiai užpilami verdančiu vandeniu.

Gaminimo procesas

Pirmiausia paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, puode ištirpinkite sviestą, tada suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kad padaže nesusidarytų gumuliukų. Supilkite pieną dalimis, taip pat maišydami, kad padažas būtų vienalytis. Pagardinkite prieskoniais pagal skonį. Kai padažas sutirštės, nukelkite jį nuo viryklės.

Svogūnai nulupami, supjaustomi vidutinio dydžio kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, pakepinkite svogūną apie tris minutes, kol taps skaidrus. Suberkite m altą mėsą ir prieskonius, gerai išmaišykite ir kepkite mėsą dar septynias minutes. Įdėjus pomidorų savo sultyse.

Makaronus geriau virti, kol pusiau iškeps. Kepimo formą ištepkite aliejumi. Sudėkite makaronus. Supilkite juos su puse padažo, išlyginkite šaukštu. Dėkite faršo sluoksnį, supilkite likusį padažą, vėl išlyginkite paviršių. Pabarstytas tarkuotu sūriu.

Kepkite troškintuvą maždaug trisdešimt minučių 170 laipsnių temperatūroje. Sūris turi ištirpti ir paruduoti.

Įdarytas patiekalas: skanus ir gražus

Šiam makaronų receptui orkaitėje, įdarytam mėsa, reikia paimti šiuos dalykusingredientai:

• 250 gramų makaronų vamzdelių pločio – ši veislė vadinama cannelloni;
• 500 gramų pomidorų;
• 250 gramų kietojo sūrio;
• 600 gramų jautienos;
• 30 gramų sviesto;
• trys keturi šaukštai augalinio aliejaus;
• prieskonių pagal skonį.

Taip pat naudinga naudoti dviejų rūšių mėsą, būtent kiaulieną ir jautieną. Kadangi jie slenkami per mėsmalę arba susmulkinami trintuvu, kai kurie šiuo metu prideda svogūno galvutę, kad būtų sultinga. Tačiau pagal šį receptą makaronai su mėsa orkaitėje yra tokie skanūs, minkšti ir sultingi.

Skanių patiekalų gaminimas

Pradėkite paruoškite m altą mėsą. Norėdami tai padaryti, galite naudoti ir mėsmalę, ir maišytuvą. Aliejus įkaitinamas keptuvėje. Į m altą mėsą įberkite prieskonių, porą šaukštų vandens, išminkykite. Siunčiama kepti į gerai įkaitintą aliejų. Maišydami kepkite mėsą apie penkiolika minučių. Jiems atvėsus, kad būtų lengviau įdaryti makaronus.

Kanelonus apie tris minutes pavirkite verdančiame vandenyje, kad jie taptų elastingi, bet išliktų žali. Išskalbtas. Pomidorai nulupami, supjaustomi apskritimais. Maždaug trečdalį sūrio reikia sutarkuoti, likusi dalis supjaustoma lėkštėmis.

Makaronai įdaryti mėsa. Kepimo indas ištepamas sviestu, dedamas į ruošinių eilę. Uždenkite sūrio griežinėliais. Ant jų išdėliojami pomidorai, pasūdomi. Pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu. Makaronai padengti folija.

Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių, išsiųskitepatiekalą trisdešimt minučių. Penkias minutes prieš gaminimą galite atidaryti foliją, kad viršus būtų rausvesnis. Šie makaronai patiekiami karšti.

Galite papuošti juos šviežiomis žolelėmis ar daržovėmis.

Skanus kiaulienos patiekalas

Šiam makaronų receptui su mėsa orkaitėje reikia paimti:

• 400 gramų kiaulienos, geriau su riebalais;
• 300 gramų makaronų;
• du svogūnai;
• 150ml 10% kremo;
• 100 ml vištienos sultinio;
• 100 gramų kieto sūrio;
• prieskonių pagal skonį.

Pirmiausia supjaustykite kiaulieną mažais gabalėliais. Taip pat supjaustykite svogūną. Kepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus, pirmiausia mėsą, o tada suberkite svogūnus. Virkite ingredientus kartu apie penkias minutes. Pagardinkite pagal skonį.

Makaronai verdami iki pusės išvirti. Po to, kai jie nuplaunami, išdžiovinami ir siunčiami į kepimo indą. Sudėkite kiaulieną su svogūnais, sumaišykite ingredientus. Be to, pagal makaronų su mėsa receptą orkaitėje, sūris trinamas ant rupios trintuvės, pabarstomas ant indo viršaus. Kiaušiniai sulaužomi į dubenį. Supilkite grietinėlę ir sultinį, lengvai išplakite šluotele. Pagardinkite pagal skonį. Padažą užpilkite ant makaronų, uždenkite folija. Kepkite apie penkiolika minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, tada nuimkite foliją, kepkite tiek pat. Prieš patiekdami leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti.

Makaronų receptai orkaitėje su mėsa yra gana įvairūs. Šiek tiek jautienos ar kiaulienosiš anksto susmulkinti į faršą, kitose jie naudojami gabalais. Patiekalas taip pat gardinamas įvairiais prieskoniais. Dažnai, be mėsos, dedama pomidorų, grietinėlės, kartais vištienos sultinio. Visa tai leidžia jums gauti sultingą ir skanų patiekalą.