Š altieji sumuštiniai: greiti ir paprasti užkandžiai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Labai dažnai reikia greitai paruošti neblogą užkandį. Š alti sumuštiniai gali būti gera puošmena ir priedas prie bet kurio stalo. Turėdami gerus receptus savo arsenale, visada galite paruošti ką nors įdomaus. Juk sumuštiniai neapsiriboja sūriu ir dešra.

Su kiaušiniu ir sūriu

Š alti sumuštiniai su sūriu ir kiaušiniu visada yra saugus pasirinkimas. Jie ruošiami iš paprastų ingredientų, kurie dažniausiai būna mūsų šaldytuvuose. Jie ne tik skanūs ir sotūs, todėl tinka ir atostogoms, ir kiekvienai dienai.

Maisto gaminimui paimkite kelis kiaušinius, porą šaukštų majonezo, 90 gramų sūrio, ilgą kepaliuką, porą skiltelių česnako ir pipirų.

Virti kiaušiniai nulupami ir sutarkuojami, tą patį darome su sūriu. Sumaišome ingredientus, dedame pipirus ir viską pagardiname majonezu. Tada mes supjaustome kepalą, jei perkate pjaustytą, tada sumuštiniai pasirodys plonesni ir gražesni. Ant duonos dedame sūrio ir kiaušinių masę. Paruoštus š altus sumuštinius galima papuošti žolelėmis. Užkandis paruoštas.

Ar galiu sumuštiniųvirti iš skrebučių, taip pat pasirodo labai skanus, bet kaloringesnis.

Sumuštiniai su žuvimi

Raudonoji žuvis yra universalus produktas, kuris visada puikiai atrodo ant sumuštinių. Tokį užkandį galima nusiųsti ant šventinio stalo. Maisto gaminimui perkame lengvai sūdytos lašišos (170 g), ruginės duonos, ikrų majonezo padaže (170 g) ir kelias šakeles žalumynų. Šiuos skanius š altus sumuštinius nepaprastai lengva paruošti. Duoną supjaustome ir patepame ikrais, bet galima naudoti ir paprastą sviestą. Lašišą supjaustome, žuvies gabaliukus dedame ant duonos. Paruoštus sumuštinius puošiame žalumynų šakelėmis. Nereikia tiksliai laikytis recepto. Komponentai gali būti keičiami. Taigi, pavyzdžiui, vietoj lašišos galite naudoti upėtakį.

Greiti sumuštiniai

Lengvus greitus š altus sumuštinius galima pagaminti vos per kelias minutes. Tam mums reikia įprastų produktų: poros riekelių duonos, trupučio sviesto, vieno kiaušinio, dviejų mažų pomidoriukų ir tiek pat agurkų, pipirų.

Receptas toks paprastas, kad net vaikas gali susidoroti su maistu. Daliniai duonos gabaliukai (geriau pirkti griežinėliais) patepami aliejumi, o ant viršaus paeiliui dedame visus komponentus, anksčiau supjaustytus žiedais - virtą kiaušinį, agurką ir pomidorą. Produktų seka gali būti bet kokia, tačiau užkandis atrodo ryškesnis, jei ant viršaus yra pomidoro griežinėlis. Žinoma, vasarą toks sumuštinis nieko nenustebins, tačiau žiemą ant stalo atrodys naudingai ir ryškiai.

Originalasužkandis traškučiais

Jei pavargote nuo š altų sumuštinių, galite neįtikėtinai greitai ir lengvai paruošti nuostabų užkandį ant traškučių. Šiam receptui įgyvendinti reikės: vieno pomidoro, poros česnako skiltelių, alyvuogių, kietojo sūrio (120 g), krapų žalumynų, didelių traškučių (10 vnt.) ir majonezo.

Užkandis turi būti paruoštas prieš pat patiekiant. Pirmiausia smulkiai supjaustykite pomidorą ir krapus, o sūrį susmulkinkite trintuvu. Visus išvardintus ingredientus sumaišome gilioje lėkštėje ir pagardiname majonezu. Mišiniu paskleiskite traškučius. Iš viršaus tokius kanapes papuošiame alyvuogėmis. Alyvuoges taip pat galima dėti aplink indo kraštą.

Sumuštiniai su daržovėmis ir kumpiu

Skubant š alti sumuštiniai labai praverčia bet kokioje situacijoje – ar tai būtų šventė, ar netikėtai atvykę svečiai. Kaip pasirinkimą galite pasiūlyti išsivirti sumuštinių su daržovėmis ir kumpiu. Norėdami tai padaryti, paimkite: plonas duonos riekeles, du agurkus, tiek pat pomidorų, keturis kumpio griežinėlius, pipirus, žoleles, garstyčias ir majonezą.

Š altiems sumuštiniams ruošti plonai supjaustykite agurkus, kumpį ir pomidorus. Dubenyje sumaišykite garstyčias, žoleles ir majonezą. Šiuo padažu patepame duoną, o ant viršaus galima aplieti salotos lapeliu. Toliau dedame pomidorą, agurką, ant viršaus griežinėlį kumpio, ant kurio tepame padažą. Štai užkandis ir paruoštas.

Braškių sumuštinis

Š altų sumuštinių gaminimas yra paprastas dalykas. Šį receptą įvertins tikri smaližiai. Saldus užkandis gali būti geras priedasrytinė arbata ar kava. Patiekalui reikėtų nusipirkti batoną, dar reikės braškių (230 g), jogurto (130 g), baziliko, riešutų.

Supjaustykite duoną ir lengvai paskrudinkite orkaitėje. Mums nereikia karštų sumuštinių, reikia tik traškaus batono. Ant gabalėlių dedame jogurto (galima ir grietinę su cukrumi), po to aptepame braškes. Ant viršaus galite įdėti dar šiek tiek jogurto ir riešutų, o bazilikas gali pasitarnauti kaip papuošimas. Beje, toks saldus užkandis gali patikti kaprizingiems vaikams, kuriuos kartais nepaprastai sunku pamaitinti ryte.

Havajų užkandis

Karšti ir š alti sumuštiniai aktualūs kiekvieną dieną. Siūlome paragauti Havajų skrebučio – neįtikėtinai skanaus ir originalaus užkandžio. Maisto gaminimui reikia įsigyti konservuotų ananasų, duonos skrebučiams, kumpio (kiekvieno sumuštinio gabalėliu), sūrio skrebučiui (80 g).

Havajų skrebučio receptai yra labai įvairūs. Mūsų siūlomas variantas yra pats paprasčiausias. Norėdami pagaminti vieną sumuštinį, jums reikės riekelės skrudintos duonos, riekelės sūrio, gabalėlio kumpio ir vieno riekelės ananasų.

Duona turi būti lengvai paskrudinta, nes ant viršaus susikaups šlapi ir sunkūs ingredientai. Toliau ant skrebučio dedame šiek tiek sviesto, o ant viršaus dedame kumpį, ananasų rutulį ir viską uždengiame sūrio griežinėliu. Tada nusiųskite sumuštinius į mikrobangų krosnelę (vienai minutei) arba į orkaitę. Skanus užkandis paruoštas. Labai gražiai pasirodo, kai naudojami ananasai rutuliukų pavidalu.

Česnakinis užkandis

Š altųjų sumuštinių receptai kartais stebina savo paprastumu. Jie ypač geri, jei ruošiami iš tų produktų, kurių visada yra mūsų šaldytuvuose. Mėgstantiems aštrius patiekalus patiks česnakiniai š alti sumuštiniai.

Maisto gaminimui imame du lydytus sūrius, ilgą kepaliuką arba skrebučius, česnako skiltelę, žoleles, agurką, majonezą ir tris virtus kiaušinius. Sumuštinius galima paruošti net ir iš lengvai paskrudintų skrebučių. Kiaušinius ir sūrį sutarkuokite, sumaišykite inde. Sudėkite česnaką ir smulkiai pjaustytą agurką. Visą masę pagardinkite majonezu, gerai išmaišykite ir tepkite ant duonos. Patiekalo viršų galima papuošti krapų šakelėmis ar alyvuogėmis. Čia galite parodyti savo vaizduotę.

Varškės sumuštinis

Neįprasti š altų sumuštinių receptai padės paįvairinti įprastą mitybą. Žinoma, ne visi patiekalai tinka šventiniam stalui, tačiau kasdieniniame gyvenime jie yra nuostabūs. Siūlome puikų receptą, kaip pagaminti skanius sumuštinius iš varškės pastos. Verta pažymėti, kad ši masė tinka ne tik duonai. Galima įvynioti į pita duoną, pasirodo labai skanus patiekalas, kurį galima patiekti pusryčiams ar bet kuriuo kitu paros metu. Net vaikams patiks šis užkandis. Tiesa, vaikiškam variantui česnako iš recepto teks išbraukti, nes vaikams jis nelabai patinka. Taigi, gaminimui gausime pakuotę varškės, bet galite pasiimti ir riebų naminį gaminį. Taip pat reikia petražolių, česnako skiltelės, poros šaukštų grietinės, pipirų irdruska – pagal skonį.

Makaronus sumuštiniams virti labai paprasta. Jei turite maišytuvą, galite jį naudoti. Tada pasta išeis vienalytė, ją galima tepti kaip sviestą ant duonos. Norėdami tai padaryti, į dubenį siunčiame varškę, žoleles, šiek tiek česnako, prieskonių, grietinės ir druskos. Visus ingredientus išplakti. Jei nėra maišytuvo, smulkiai supjaustykite žalumynus ir sumaišykite visus ingredientus inde. Pasta ne tokia vienalytė, bet natūralesnė.

Užkandis su krabų mėsa

Tokie š alti sumuštiniai (nuotrauka pateikta straipsnyje) yra geras pasirinkimas šventei. Apskritai užkandžiams ruošti dažnai naudojama žuvis ir kitos jūros gėrybės. Taigi mūsų recepte yra toks delikatesas kaip krabų mėsa. Sumuštiniams reikėtų rinktis batoną, vyšninius pomidorus (10 vnt.), Konservuotą krabų mėsą (apie 300 g), citriną. Mums taip pat reikės alyvuogių aliejaus, rukolos, m altų pipirų.

Pasak šeimininkių, šis patiekalas yra puiki šventinio stalo puošmena. Beje, sausas b altas vynas puikiai tinka tokiam užkandžiui.

Taigi, pradėkime gaminti. Smulkiai supjaustykite pomidorus. Truputį įtriname citrinos žievelę ir išspaudžiame iš vaisių sultis. Rukolą susmulkiname, papuošimui paliekame keletą šakelių. Konservuotą krabų mėsą perkeliame į gilią lėkštę, įpilame šaukštą citrinos sulčių ir tiek pat alyvuogių aliejaus. Į produktus įberkite pipirų, druskos ir citrinos žievelės. Visus ingredientus sumaišome. Dabar galite pridėti rukolos ir pjaustytų vyšninių pomidorų.

Supjaustykite batoną ir nusiųskite į orkaitę, nepamirškite apšlakstyti alyvuogių aliejumi. Duoną pakanka tiesiogine prasme palaikyti dvi ar tris minutes (verta rinktis grilio režimą), kol pasidarys auksinė plutelė. Krabų mėsos masę dėkite ant batono. Sumuštinius ant viršaus papuoškite rukolos lapeliais.

Raudonųjų ikrų sumuštinis

Jei ieškote šventinio š alto užkandžio varianto, raudonųjų ikrų sumuštiniai visada yra naudingi. Ikrai visada yra geriausia stalo puošmena. Ir tikriausiai nėra nei vieno žmogaus, kuris nemėgtų ikrų. Pasigaminti šventinius sumuštinius visai nesunku. Yra daugybė jų dizaino variantų. Mes siūlome, labai tinka Naujiesiems metams ar kitoms šventėms.

Paimkite duoną ir supjaustykite ją plonais griežinėliais, tada pašalinkite visas pluteles, palikdami tik minkštimą. Toliau iš jo išpjauname figūrėles, pavyzdžiui, tai gali būti apskritimai ar širdelės. Jie pagaminti labai paprastai. Tada duoną gausiai ištepkite sviestu, o kraštus pamerkite į krapus. Ant širdies ar apskritimo turėtume gauti žalią kraštą. Ir įdėkite ikrus į vidurį. Pasirodo labai gražu.

Ir jūs galite tai padaryti šiek tiek kitaip. Minkštą sviestą sumaišykite su krapais ir tokia mase patepkite duoną. Ant viršaus uždėkite ikrų. Ši parinktis taip pat pasirodo ryški ir graži. Ir, žinoma, skanaus

Sluoksniuoti sumuštiniai

Daugiasluoksniai sumuštiniai susegti vėrinukais – tik Dievo dovana šventiniam stalui. Pirma, yra neįtikėtinai daug priedų variantų, antra– toks užkandis patogus. Taip, ir ant stalo jis atrodo ryškus ir solidus. Todėl, remdamiesi vienu receptu, galite saugiai eksperimentuoti ir paruošti savo galimybes. Siūlome vieną iš paprasčiausių variantų. Norėdami paruošti užkandį, turėtumėte paimti batoną arba batoną. Taip pat reikės silkės filė ar konservų. Iš esmės galite naudoti bet kokią žuvį ar jūros gėrybes. Be to, kaip papildomus ingredientus galite paimti saldžiąją papriką, svogūną, šaukštelį garstyčių, šaukštą citrinos sulčių, porą šaukštų alyvuogių aliejaus, krapų, petražolių.

Svogūną nulupkite ir susmulkinkite, tada nuplikykite verdančiu vandeniu, kad atsikratytumėte nereikalingo kartumo. Tada supjaustykite batoną ir šiek tiek pakepinkite riekeles alyvuogių aliejuje. Nekaloringam užkandžiui griežinėlius galite šiek tiek padžiovinti orkaitėje, pašlakstydami aliejumi.

Dabar galite pradėti ruošti įdarą. Papriką supjaustykite kubeliais, sumaišykite su svogūnu ir užpilkite padažu, pagamintu iš alyvuogių aliejaus, garstyčių ir citrinos sulčių.

Toliau galite nusiųsti visus ingredientus į maišytuvą ir paversti padažu. Ir jūs galite palikti juos salotų pavidalu. Toliau ant kiekvieno duonos gabalėlio dedame po šaukštą daržovių masės, o ant viršaus sumuštinį uždengiame gabalėliu silkės. Kiekvieną kanapė susegiame su iešmeliu. Tokie sumuštiniai labai skanūs naudojant lašišą. Tačiau kitos žuvų rūšys yra gana tinkamos.

Puikus užkandis net su dešra, sūriu, kumpiu ir daržovėmis, kurias galima sluoksniuoti. Beje, šis variantassumuštiniai taip pat aktyviai naudojami saldumynams. Tačiau sūrus užkandis atrodys labai įspūdingai, jei kiekvieną iešmelį papuošite vynuogių, alyvuogių ar citrinos skiltele. Yra daugybė variantų, turėdami šiek tiek fantazijos, galite sukurti tikrą kulinarinį šedevrą.