Š altieji užkandžiai ant stalo: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip paruošti š altus užkandžius šventiniam stalui. Žemiau pateikti receptai su nuotraukomis padės nustebinti svečius ir pasiruošti jų atvykimui aukščiausiu lygiu. Joms paruošti nereikia retų ingredientų ar daug laiko. Perskaitykite, kaip galite gaminti š altus užkandžius ant stalo. Nuotraukos iliustruoja mūsų receptus.

Greitas užkandis su kumpiu ir sūriu

Šį skanėstą galima paruošti labai greitai, tačiau jis atrodo gražiai ir pasirodo nepaprastai skanus. Gaminimo būdas:

• Vištienos arba mėsos kumpis supjaustytas plonais griežinėliais.
• Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
• Česnaką perspauskite per spaudą arba labai smulkiai supjaustykite. Po to suberkite į sūrį, pagardinkite majonezu ir išmaišykite.
• Šaukštu uždėkite įdaro ant kiekvieno kumpio griežinėlio, susukite arba tiesiog perlenkite per pusę.
• Pataisykite gautą dizainą iešmu.

Paruoštas riekeles gražiai išdėliokite ant didelio indo ir nusiųskite į šaldytuvą. Tokie paprasti ir gardūs stalo užkandžiai paruošiami per pusvalandį.

Aštrios salotos su traškučiais

Š altus užkandžius ant stalo galima patiekti gana originaliai. Šį kartą salotas kviečiame pristatyti dėliojant ant didelių bulvių traškučių. Perskaitykite receptą žemiau:

• Sutarkuokite 100 gramų kietojo sūrio.
• Supjaustykite vieną pomidorą.
• Trys česnako skiltelės praeina per presą.
• Susmulkinkite nedidelį ryšelį krapų.
• Paruoštus maisto produktus sudėkite į dubenį, sumaišykite su majonezu ir druska pagal skonį.

Padėkite salotas ant traškučių ir padėkite užkandį ant stalo. Nepamirškite to padaryti paskutinę akimirką, nes spaustos bulvės greitai įmirksta ir atrodo neblogai.

Tartlets su raudonaisiais ikrais

Šį kartą siūlome jums naudingą variantą, kuris atrodys tinkamas bet kuriai šventei. Mes kalbame apie raudonųjų ikrų tartaletes, kurių receptą galite perskaityti žemiau:

• 150 gramų lydyto sūrio sutarkuoti ant smulkios trintuvės.
• Česnako skiltelę susmulkinkite spausdami.
• Alyvuoges be kauliukų supjaustykite žiedais.
• Išvirkite keturis kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
• Tinkamame dubenyje sumaišykite česnaką, sūrį, majonezą ir kapotus kiaušinius.
• Atidarykite paketąparuoštas tartaletes (jei norite, galite išsivirti patys) ir užpildykite paruoštu įdaru. Ant salotų uždėkite šaukštą raudonųjų ikrų ir kiekvieną krepšelį papuoškite alyvuogių griežinėliais.

Užkandžiai ant stalo dažniausiai patiekiami ant didelės lėkštės. Tą patį galima pasakyti ir apie šį. Esame tikri, kad jūsų svečiai įvertins jūsų pastangas ir gali paprašyti šio skanėsto recepto.

Užkandžiai ant šventinio stalo (su nuotrauka): įdarytos paprikos

Gebėjimas paruošti originalų skanėstą per dešimt minučių visada padės jums sudėtingoje situacijoje. Šis receptas padės pasiruošti svečių atvykimui. Kaip pasigaminti užkandžių šventiniam stalui? Su nuotraukomis receptą suprasti daug lengviau.

• Lydytą sūrį (100 gramų) sutarkuokite smulkia tarka.
• Vienas virtas kiaušinis be lukšto, tada susmulkinkite trintuvu.
• Nedidelė puokštė žalių svogūnų, smulkiai pjaustytų.
• Česnakai (pagal skonį) patenka per spaudą.
• Visus paruoštus ingredientus sudėkite į atskirą dubenį, tada sumaišykite su majonezu ir trupučiu druskos.
• Saldžiąją papriką kruopščiai nuplaukite, peiliu nupjaukite dangtelį, pašalinkite visas pertvaras ir sėklas. Po to gana sandariai užpildykite įdaru.
• Įdarytą papriką valandai padėkite į šaldytuvą, o kai praeis tinkamas laikas, aštriu peiliu supjaustykite apskritimais.

Padėkite skanėstų į lėkštes ir patiekite.

Ką dar galite gamintiužkandžiai ant stalo? Žemiau pateikiamos nuotraukos su ne mažiau įdomių patiekalų receptais.

Originalūs užkandžiai ant stalo (su nuotrauka): lavašo ritinys

Siūlome naudoti kitą greitą originalaus užkandžio paruošimo būdą. Norėdami tai padaryti, jums reikės paprasčiausių produktų ir plono armėniško lavašo.

• Pita duonos lakštą patepkite majonezu.
• Ant jo lygiu sluoksniu padėkite sutrintą vištienos kiaušinį.
• Toliau išdėliokite šviežią agurką, taip pat susmulkintą trintuve.
• 150 gramų lengvai sūdytos lašišos, supjaustytos plonais griežinėliais ir vienodu atstumu vienas nuo kito per visą lavašo paviršių.
• Įdarą pabarstykite tarkuotu sūriu ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
• Susukite pita ritinį. Stenkitės tai daryti kuo švelniau, kad nesuplėšytumėte.
• Suvyniokite ritinį į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą. Įdarytą pita duoną galite supjaustyti griežinėliais ir užkandį padėti ant stalo per dvi valandas.

Jei patiko šis receptas, pamėginkite gaminti panašius užkandžius stalui, pavyzdžiui, pita vyniotinį su kitais įdarais:

• 150 gramų kieto sūrio sutarkuokite ant smulkios trintuvės, susmulkinkite česnaką česnako keptuvėje, smulkiai supjaustykite ryšelį žalių svogūnų. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu.
• Vieną kilogramą pievagrybių ar bet kokių kitų grybų nuplaukite, išrūšiuokite, susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje. Kai išgaruos skysčio perteklius, suberkite kubeliais pjaustytą svogūną, m altus juoduosius pipirus irdruskos. Karštą įdarą sumaišykite su tarkuotu sūriu ir uždėkite ant pitos duonos.
• Susmulkinkite kekę žalių svogūnų ir ryšelį krapų, smulkia tarka sutarkuokite citrinos žievelę, produktus sumaišykite su 200 gramų kreminio sūrio. 200 gramų lengvai sūdyto upėtakio supjaustykite plonais griežinėliais. Išlankstykite ploną pita duoną, aptepkite sūrio mišiniu, o ant jos uždėkite žuvies gabalėlių. Susukite vyniotinį, palikite porą valandų pailsėti šaldytuve ir supjaustykite žiedeliais.
• Išskleiskite pita duonos lakštą, ant jo tolygiai užtepkite majonezo ir kečupo. Tada tolygiai per visą paviršių paskirstykite 150 gramų korėjietiškų morkų ir 150 gramų korėjietiškų burokėlių. Užkandžius galite dėti atskirai arba galite iš anksto sumaišyti. Po to susukite pita duoną ir supjaustykite lygiais gabalėliais.

Krabų mėsos tartaletės

Kokių dar užkandžių yra ant šventinio stalo? Tokių patiekalų receptus galima vardinti labai ilgai, tačiau mes parenkame jums pačius paprasčiausius ir skaniausius variantus. Todėl atkreipkite dėmesį į tokį š altą užkandį kaip tartaletės, įdarytos krabų mėsa. Receptas labai paprastas:

• 200 gramų atšaldytos krabų mėsos (galite ją pakeisti krabų lazdelėmis), supjaustytos mažais gabalėliais.
• Vienas svogūnas be lukštų ir supjaustomas peiliu.
• Sumaišykite produktus, pagal skonį įdėkite majonezo, prieskonių ir išmaišykite.
• Gatavą sluoksniuotą tešlą atitirpinkite, iškočiokite ant lentos ir išpjaukite apskritimus. Iš gautų ruošinių suformuokite krepšelius ir užpildykite juos įdaru.
• Įkaitinkite orkaitę, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
• Atskirai išplakite du žalius vištienos kiaušinius su druska.
• Dėkite tartaletes ant kepimo skardos, į kiekvieną įpilkite po truputį kiaušinių mišinio ir kepkite 25 minutes.

Kai patiekalas bus paruoštas, išimkite užkandį, atvėsinkite, gražiai išdėliokite lėkštėje ir patiekite.

Įdaryti kiaušiniai

Kiekviena gera šeimininkė stengiasi įtikti svečiams ir sukomplektuoti gražų šventinį stalą su š altais užkandžiais. Mūsų straipsnyje galite perskaityti nuotraukas, receptus ir patarimus, kaip paruošti skanius patiekalus. O dabar siūlome pasigaminti originalų užkandį iš virtų kiaušinių ir menkių kepenėlių:

• Kietai išvirkite šešis vištienos kiaušinius, nusausinkite, nuplaukite po š altu vandeniu ir nuimkite lukštus.
• Kiaušinius perpjaukite pusiau, išimkite trynius ir sutrinkite šakute.
• Menkių kepenėles sumaišykite su tryniais ir įdarą pagardinkite šaukštu aliejaus, kuriame buvo laikoma žuvis.
• Į įdarą pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir majonezo. Sumaišykite ingredientus ir įdarykite virtų kiaušinių puseles m alta mėsa.

Kaip matote, stalui skirtus užkandžius, kurių receptus siūlome jums šiame straipsnyje, paruošti labai paprasta. Tokiu atveju tereikia įdarytus kiaušinius išdėlioti ant indo ir papuošti raudonaisiais ikrais.

Raffaello Užkandis

Šis patiekalas nepriklauso saldiems desertams, o su garsiaisiais saldainiais jį vienija tik panaši išvaizda. Tačiau jūsų svečiai įvertins originalų požiūrį irnaujas skonis. Š altojo užkandžio receptas labai paprastas:

• Kietai išvirkite keturis vištienos kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.
• Sumalkite smulkia tarka ir 200 gramų kietojo sūrio.
• Nulupkite keturias česnako skilteles ir suspauskite jas.
• Sumaišykite paruoštus ingredientus, įdėkite majonezo ir gerai išmaišykite.
• Iš gautos masės suformuokite nedidelius rutuliukus (to paties pavadinimo saldumynų dydžio) ir apvoliokite juos iš anksto supjaustytose krabų lazdelėse.

Atšaldytą užkandį užtepkite ant salotų lapų ir patiekite.

Virto kumpio suktinukai

Pradedančiųjų ir patyrusių virėjų fantazijai nėra ribų. Kiekvieną kartą jie sugalvoja naujų patiekalų ir džiugina jais savo svečius. Kokius dar š altus užkandžius galima patiekti ant stalo? Vieno iš jų nuotrauką ir receptą galite pamatyti žemiau:

• Šviežio imbiero gabalėlis (apie vieną centimetrą) nuluptas ir kiek įmanoma sum altas.
• Tinkamame dubenyje sumaišykite 200 gramų tarkuoto minkšto sūrio, smulkintų žaliųjų svogūnų (vieną ryšulį) ir imbierą. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
• Padėkite gatavą kumpio pjūvį (150 gramų) ant lentos arba stalo darbinio paviršiaus.
• Pjaukite riekeles per pusę ir ant kiekvienos uždėkite po vieną šaukštą įdaro.
• Susukite tankius ritinius ir sudėkite juos ant lėkštės.
• Padažui atskirame dubenyje sumaišykite pusės citrinos sultis, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir plakite šakute apie minutę. Jei norite, pagal skonį galite pridėti m altų pipirų, druskos ir garstyčių.
• Konditerijos šepetėliu aptepkite suktinukus padažu.

Jei šventinį užkandį ruošiate iš anksto, uždenkite lėkštę maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą.

Tarletletės su skirtingais įdarais

Švediškas stalas, mergvakaris, gimtadienis ar Naujieji metai neapsieis be skanių tartalečių su lengvais įdarais. Pagrindą šiam patiekalui galite nusipirkti parduotuvėje jau paruoštą arba pasigaminti patys. Tačiau į įdarų ruošimą reikėtų žiūrėti ypač rimtai, nes nuo jų labai priklausys atostogų pradžia. Kaip gaminti originalius užkandžius ant stalo? Nuotrauka su receptais – prieš jus:

• Grybų įdaras - 200 gramų šviežių pievagrybių (galite paimti ir miško grybus), supjaustykite ir pakepinkite ant ugnies kartu su smulkiai pjaustytais svogūnais. Į produktus įdėkite tarkuotų kiaušinių, majonezo, druskos ir pipirų. Sumaišykite visus ingredientus, užpildykite paruoštais tartaletais ir patiekite.
• Raudonos žuvies įdaras su varške - 200 gramų žuvies filė supjaustykite mažais gabalėliais ir įdėkite į ją 200 gramų varškės, prieš tai sutrintos su petražolėmis ir krapais. Sumaišykite produktus, pagardinkite grietine, išdėliokite ant tartalečių ir papuoškite sūdytos žuvies griežinėliais bei krapų šakelėmis.
• Silkių įdaras – sutrinkite 200 gramų virtų bulvių ir sumaišykite su trimis tarkuotais virtais kiaušiniais. Įpilkite grietinės, citrinos sulčių ir taip pat susukitemėsmale svogūnai, silkės filė ir sardinės. Sudėkite įdarą į tartaletes ir papuoškite jas šviežiomis žolelėmis.

Sumuštiniai

Prieš jus – nepakeičiami užkandžiai ant šventinio stalo. Gardžių sumuštinių receptus galite perskaityti žemiau:

• Supjaustykite batoną griežinėliais ir kiekvieną gabalėlį išdžiovinkite skrudintuve. Įkaitintoje keptuvėje pakepinkite susmulkintus pankolius ir raudonąjį svogūną, o pabaigoje suberkite į juos pjaustytus pomidorus. Ant duonos riekelių uždėkite griežinėlį minkšto sūrio, o paskui daržoves ir papuoškite jas šviežiomis žolelėmis.
• 120 gramų mocarelos sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite 120 gramų konservuotų pievagrybių, supjaustytų plonais griežinėliais. Į gaminius dėkite du šaukštus tarkuoto parmezano ir smulkintų žaliųjų svogūnų. Sumaišykite ingredientus ir gautą masę užtepkite ant batono, anksčiau perpjauto per pusę. Duoną dėkite į orkaitę nupjauta puse į viršų ir kepkite po grotelėmis iki auksinės rudos spalvos. Kai viskas bus paruošta, batoną supjaustykite į keletą dalių ir iškart patiekite prie stalo karštus sumuštinius.
• Nedideliame dubenyje sumaišykite šaukštą Dižono garstyčių su šaukštu medaus. Vieną keturių viso grūdo skrudintos duonos riekelių pusę aptepkite padažu. Kiekvieną sūrio griežinėlį uždėkite obuolių griežinėliais ir maždaug 50 gramų kalakutienos kumpio. Uždenkite sumuštinius antruoju duonos gabalėliu ir sutepkite paviršių alyvuogių aliejumi.
• Supjaustykite batoną griežinėliais ir išdžiovinkite griežinėlius mikrobangų krosnelėje. Po to duoną įtrinkite česnaku, aptepkite majonezu ir uždėkite ant kiekvienogabalėlis kelių šprotų. Sumuštinius papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.

Jei nesate labai patyręs virtuvės šefas ir bijote šventei gaminti sudėtingų patiekalų, nustebinkite savo svečius įvairiais lengvai paruošiamais užkandžiais.

Išvada

Džiaugiamės, jei patiks mūsų pasiūlyti užkandžiai šventiniam stalui. Receptai su nuotraukomis padės pasiruošti šventei ir susitikti su svečiais aukščiausiu lygiu. Šie patiekalai jiems tikrai patiks. Kaip matote, paruošti skanius užkandžius stalui nėra sunku. Su nuotraukomis mūsų receptai buvo aiškūs ir lengvai suprantami.