Mėsos užkandis. Mėsos užkandžiai ant šventinio stalo: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kokius mėsos užkandžius ruošti šventiniam stalui? Jūs atėjote į reikiamą vietą. Iš šio straipsnio sužinosite geriausius mėsos užkandžių receptus. Gero apetito!

Karštas mėsos užkandis lavaše

Kaip virti? Mums reikės šių produktų:

• trys plono lavašo lakštai;
• šimtas gramų Savojos kopūstų;
• du šimtai gramų rūkytos mėsos;
• dvi paprikos;
• lemputė;
• šimtas penkiasdešimt gramų sūrio;
• augalinis aliejus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Kopūstus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
3. Pridėti kopūstų.
4. Pipirus nuplaukite, pašalinkite sėklų bloką, supjaustykite juostelėmis.
5. Kepti su kopūstais ir svogūnais.
6. Sūris ir mėsa supjaustyti griežinėliais.
7. Sumaišykite visus ingredientus.
8. Pita duoną apšlakstykite vandeniu ir kiekvieną lakštą perpjaukite į dvi dalis.
9. Į centrą sudėkite sūrį ir įdarą, tada suvyniokite į vokus.
10. Kepkite pita duoną aliejuje po kelias minutes iš kiekvienos pusės.

Lengvas mėsos užkandis paruoštas! Patiekite su daržovėmis. Gero apetito!

Vištienadžiovintų vaisių ritinėlis

Ant šventinio stalo populiarūs ir š alti mėsos užkandžiai. Jei jums patinka vaisių ir vištienos derinys, būtinai paragauti šio patiekalo. Jį paruošti labai paprasta. Be to, vyniotinis yra mažai kaloringas, todėl tinka tiems, kurie laikosi dietos.

Pagrindiniai ingredientai:

• trys vištienos krūtinėlės;
• vienas obuolys;
• dešimt džiovintų slyvų;
• viena pakuotė želatinos;
• dvi skiltelės česnako.

Gaminimo būdas:

1. Mėsą išplakite, įtrinkite druska ir prieskoniais.
2. Patepkite foliją aliejumi ir uždėkite vištieną.
3. Obuolius sutarkuokite ant smulkios trintuvės, pabarstykite ant viršaus.
4. Įdėkite želatinos.
5. Slyvos perpjaunamos per pusę, dedamos ant vištienos.
6. Pabarstykite likusia želatina.
7. Mėsą susukite į ritinį, uždenkite folija.
8. Kepkite keturiasdešimt minučių 190 laipsnių temperatūroje.
9. Paruoštas vyniotinis nakčiai įdėti į šaldytuvą.
10. Prieš patiekdami nuimkite foliją ir supjaustykite vyniotinį į gabalus.

Cold Meat Run paruošta!

Keptas kumpis, keptas rankovėje

Tokiu būdu paruoštas mėsos užkandis bus švelnus ir sultingas.

Reikalingi produktai:

• vienas kilogramas kiaulienos;
• dešimt skiltelių česnako;
• dešimt juodųjų pipirų;
• vienas litras vandens;
• trys lauro lapai;
• m alti pipirai.

Veiksmų seka:

1. Įpilkite abu į vandenįpipirų, druskos ir lauro lapų rūšis.
2. Marinatą virkite penkias minutes, supilkite į dubenį, leiskite atvėsti.
3. Mėsą nuplaukite ir kelioms valandoms padėkite į skystį.
4. Kiaulieną ištraukite, sutarkuokite su prieskoniais, į gabalus įdėkite česnako skilteles.
5. Įdėkite mėsą į rankovę, uždarykite iš abiejų pusių ir tris kartus pradurkite.
6. Kepkite šešiasdešimt minučių. Orkaitės temperatūra turi būti šimtas aštuoniasdešimt laipsnių.
7. Paruoštą kumpį padėkite į šaldytuvą dviem valandoms.
8. Prieš patiekiant jį reikia supjaustyti griežinėliais.

Kiauliena, suvyniota į kopūsto lapą

Mėsos užkandžiai ant šventinio stalo nebūtinai turi būti sudėtingi ir atimti daug laiko. Originalus kopūstų lapų kiaulienos receptas jus pradžiugins savo paprastumu. Po valandos gatavas patiekalas pasirodys ant stalo.

Paimk:

• septyni šimtai gramų šviežių kopūstų;
• trys šimtai gramų kiaulienos;
• dvi morkos;
• trys svogūnai;
• trys šimtai gramų riebalų;
• du šimtai penkiasdešimt mililitrų pomidorų sulčių;
• dvi skiltelės česnako;
• pipirai, prieskoniai.

Patiekalas ruošiamas taip:

1. Mėsą supjaustykite juostelėmis, įberkite druskos ir pipirų.
2. Kepkite, kol pusiau iškeps.
3. Česnaką supjaustykite juostelėmis.
4. Smulkiai supjaustykite svogūną.
5. Sutarkuokite morkas.
6. Apkepkite su svogūnu, supilkite pomidorų sultis.
7. Kopūsto galvą suplėšykite į lakštus.
8. Virk juos apie dešimt minučių.
9. Kopūstų lapus užtepkite taukų, mėsos ir česnako.
10. Sudarykite suktinukus.
11. Sudėkite juos į formą, pabarstykite tarkuotomis morkomis ir svogūnais.
12. Supilkite vandenį ir kepkite keturiasdešimt minučių.
13. Būkite atsargūs, kad skystis neišgaruotų.

Neįprastas, bet labai skanus patiekalas paruoštas. Tikimės, kad jums patiks.

Grybo liežuvis

Mėsos švenčių užkandžiai yra labai įvairūs. Jautienos liežuvio su grybais receptas bojaro stiliumi buvo populiarus kelis dešimtmečius. Būtinai išbandykite!

Produktų sąrašas:

• kg virto liežuvio;
• du šimtai penkiasdešimt gramų grybų;
• penkiasdešimt gramų džiovintų slyvų;
• šimtas gramų sūrio;
• penkiasdešimt gramų graikinių riešutų;
• prieskoniai;
• majonezas.

Kaip gaminti:

1. Grybus supjaustyti juostelėmis, pasūdyti, pakepinti aliejuje.
2. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
3. Susmulkinkite riešutus.
4. Smulkiai supjaustykite česnaką ir žoleles.
5. Sumaišykite visus ingredientus, įdėkite majonezo ir pipirų.
6. Supjaustykite liežuvį į vidutines dalis.
7. Uždėkite įdarą ant viršaus.

Š altas užkandis paruoštas! Gero apetito!

„Meistro užkandis“rankovėje

Ruošiamas iš trijų rūšių mėsos. Teks padirbėti su patiekalu, bet jūsų pastangos nenueis veltui. Šis užkandis yra nenugalimas.

Pagrindiniai ingredientai:

• du kilogramai kiaulienos sprandinės;
• šeši šimtai gramų vištienos krūtinėlės;
• penki šimtai gramų jautienos nugarinės;
• šešiasdešimt gramų spanguolių;
• septyniasdešimt gramų graikinių riešutų;
• šešios česnako skiltelės;
• šimtas mililitrų raudonojo vyno;
• šaukštelis raudonėlio;
• šaukštelis kmynų;
• trys marinuoti aitriosios paprikos;
• alyvuogių aliejus;
• krapai, petražolės.

Receptas:

1. Kiaulieną supjaustykite akordeonais, jautieną ir vištieną griežinėliais.
2. Sumaišykite druską, pipirus, vyną, aliejų, kmynus ir raudonėlį.
3. Visus mėsos gabalus aptepkite gautu marinatu.
4. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
5. Susmulkinkite riešutus ir raudonuosius pipirus.
6. Česnaką supjaustykite apskritimais.
7. Viename dubenyje sumaišykite pipirus, riešutus ir žoleles, kitame – spanguoles ir česnakus.
8. Kiaulienos gabaliukus užtepkite įdaru riešutais ir jautienos gabalėliu.
9. Vištienos gabalėlis, suteptas spanguolių padažu, siunčiamas į kitą akordeono lizdą.
10. Mėsą užpilkite likusiu marinatu, įdėkite į rankovę.
11. Kepkite dvi valandas 200 laipsnių temperatūroje.
12. Paruoštą mėsą sudėkite į puodą, prispauskite trijų litrų indelį vandens ir padėkite į šaldytuvą penkioms valandoms.

Mėsos užkandis paruoštas! Supjaustykite įstrižai ir patiekite.

Vištiena su obuoliais ir apelsinais

Šis patiekalas paruošiamas maždaug trisdešimt minučių.

Būtina:

• du šimtai gramų mėsos;
• du obuoliai;
• vienas šviežias agurkas;
• vienas apelsinas;
• trisdešimtgramų sūrio;
• majonezas, grietinė;
• žalieji.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Obuolius ir agurkus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite juostelėmis.
2. Apelsiną susmulkinkite žiedais.
3. Vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje.
4. Mėsą supjaustykite kubeliais.
5. Sutarkuokite sūrį.
6. Sumaišykite pjaustytus obuolius, agurką ir vištieną.
7. Pabarstykite mėsą sūriu ant viršaus.
8. Majonezą sumaišykite su grietine, gatavą patiekalą užpilkite padažu.
9. Puoškite užkandį žolelėmis ir apelsino griežinėliais.

Gero apetito!