2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Nori jūros dumbliai yra gana populiarus ir tikrai naudingas produktas. Jis plačiai naudojamas japonų virtuvėje gaminant gerai žinomus sušius, sultinius ir kitus patiekalus.
Kas yra nori jūros dumbliai?
Pradžioje verta paminėti, kad naudingąsias šių dumblių savybes japonai žinojo dar IX amžiuje. Tada jis buvo pradėtas aktyviai naudoti gaminant įvairius patiekalus. Europoje šis produktas tapo žinomas daug vėliau dėl japonų virtuvės populiarumo.
Maisto gaminimui naudojami ilgi, platūs dumblių lapai. Jie labai ploni ir šiek tiek primena popieriaus lapą. Kalbant apie spalvą, augalai gali būti tamsiai žali, rudi ir net rausvi.
Lapai pašalinami iš tvenkinių, kruopščiai nuplaunami gėlame vandenyje ir paliekami ant medinių arba bambukinių rėmų, kur išdžiūsta saulėje. Beje, džiovinti dumbliai, supakuoti sandariame maišelyje, turi beveik neribotą galiojimo laiką. Šis produktas yra žinomas dėl puikaus skonio ir naudos sveikatai.
Nori jūros dumbliai: sudėtis, kalorijos ir naudingos savybės
Pirmiausia verta paminėti, kad dumblių lapai yra sudaryti iš angliavandenių ir b altymų, o riebalų jų sudėtyje visiškai nėra. Šimte gramų produkto yra tik 349 kcal – tai mažas skaičius, turint omenyje, kad vienas lapas sveria ne daugiau kaip 1–2 gramus.
Nori dumbliai turi daug naudingų medžiagų ir vitaminų bei yra skaidulų š altinis, kuris teigiamai veikia virškinimo sistemą. Be to, juose yra daug natrio, jodo ir kitų mikroelementų.
Visais laikais nori dumbliai garsėjo savo naudingomis savybėmis – šis produktas skatina toksinių ir radioaktyvių medžiagų pasišalinimą iš organizmo. Taip pat įrodyta, kad reguliarus saikingas šių lapų vartojimas mažina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl tai gali būti laikoma gera aterosklerozės ir kitų kraujagyslių ligų profilaktika. Dumbliai bus itin naudingi žmonėms, sergantiems tam tikromis skydliaukės ligomis, o naujausi moksliniai tyrimai patvirtino, kad šis produktas teigiamai veikia imuninę sistemą ir saugo organizmą nuo vėžio.
Nori jūros dumbliai: ką virti?
Tiesą sakant, beveik ketvirtadalis tradicinių japoniškų patiekalų neapsieina be šių plonų lapelių. Nori yra jūros dumbliai, iš kurių gaminami garnyrai, pagrindiniai patiekalai, sultiniai ir net desertai.
Pavyzdžiui, jei lėkštę nori užpilsite dviem puodeliais verdančio vandens, gausite sotų,skanus ir sveikas sultinys. O norint paruošti garnyrą, reikia lapus užpilti š altu vandeniu, palaukti, kol išbrinks, tada nuplauti ir virti ant silpnos ugnies 2-3 minutes. Ir, žinoma, šis produktas puikiai dera su ryžiais, žuvimi ir kitomis jūros gėrybėmis, todėl jis naudojamas sušiams gaminti.
Daugelis namų šeimininkių mėgsta naudoti nori jūros dumblius. Jų kaina yra daugiau nei prieinama, o skonį ir naudą organizmui vargu ar galima pervertinti. Be to, su šiuo produktu galite eksperimentuoti „skaniai“.
Rekomenduojamas:
Migdolai: naudingos savybės, sudėtis, kalorijos, kontraindikacijos
Migdolai yra sveiki riešutai, kurių galite nusipirkti prekybos centre, nors tai ne visai riešutas, o daugiau sėklų. Jie priklauso slyvų grupei, įvairiems medžiams ir krūmams, įskaitant abrikosus, vyšnias, slyvas ir persikus. Migdolų riešutai iš pradžių buvo rasti Šiaurės Afrikoje, Vakarų Azijoje ir Viduržemio jūros regionuose. Juose gausu vitaminų ir mineralų, daug maistinių skaidulų ir mononesočiųjų riebalų, kurie prisideda prie sveikos širdies
Jūros gėrybės: kalorijos, nauda, jūros gėrybių patiekalai
Šiandien kalbėsime apie jūros gėrybes. Straipsnyje pateikiama kai kurių jūros gėrybių kalorijų lentelė. Taip pat svarstomi sriubos su jūros gėrybėmis ir makaronų su jūros gėrybėmis receptai. Jie ne tik skanūs, bet ir idealūs tiems, kurie laikosi dietos. Smagaus skaitymo
Kaip auga jūros dumbliai ir ar galima juos valgyti?
Laminaria, arba kaip dar vadinama – jūros kopūstai, labai naudinga. Ją myli ir suaugusieji, ir vaikai. Šiandien kalbėsime apie tai, iš ko jis susideda, kam jis naudojamas, kiek jis kenksmingas ir, žinoma, išsiaiškinsime, kaip auga jūros dumbliai
Kombu dumbliai: aprašymas, nuotraukos, naudingos savybės, panaudojimas ir receptai
Tekančios saulės šalies gyventojų meniu sudaro 80% jūros gėrybių. Ir tai ne tik vandens paukščiai, bet ir augalai. Vien Japonijoje valgoma 30 rūšių dumblių. Tarp jų išsiskiria kombu. Kas yra jūros dumbliai ir kaip juos virti? Apie tai ir ne tik straipsnyje
Jūros ryžiai: savybės. Indijos jūros ryžiai: naudingos savybės
Jūros ryžiai nėra javai ir net ne augalinės kilmės grūdiniai augalai. Indiški jūros ryžiai – rusams labiau pažįstamų arbatos ir kefyro grybų giminaitis. Tačiau jūros ryžiai leidžia gėrimus padaryti įvairesnius ir sveikesnius
