Blyneliai su vyšniomis - paprastas, bet labai skanus desertas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Blynai su vyšniomis – labai skanus desertas, kurį gali pasigaminti net pradedantysis kulinaras. Tokio deserto receptų yra labai daug, ir šiame straipsnyje bus aptariami skaniausi iš jų su tam tikrais papildymais. Verta paminėti, kad patiekalas priklauso ne tik vasaros virtuvei, nes jį galite gaminti ir žiemą, naudodami šaldytas uogas.

Blynai su vyšniomis

Pirmiausia reikia paruošti ingredientus:

1. Vyšnios be kauliukų – 0,5 kg.
2. Blynai – 10 vnt.
3. Sūris – 200 gr.
4. Cukraus pudra – 50 gr.
5. Vanilinis cukrus - ½ šaukštelio
6. Kremas – 50 gr.

Šis patiekalas gaminamas 4 porcijoms, o gaminimo technologija yra tokia:

1. Iš pradžių reikia išplakti kreminį sūrį. Norėdami tai padaryti, galite naudoti maišytuvą, bet plakite produktą vidutiniu greičiu.
2. Plakant sūrį, į jį supilama cukraus pudra ir vanilinis cukrus, po to ingredientai vėl išplakami, kad gautųsi vienalytė konsistencija, panaši į grietinėlės.
3. Grietiną reikia plakti atskirame inde, rekomenduojama riebi grietinėlė.
4. Toliau derinama grietinėlės ir grietinėlės masė,kad galiausiai gautųsi gana tirštos konsistencijos kremas.
5. Dabar reikia imti gatavus blynus ir patepti gautu kremu.
6. Vyšnios dedamos ant kremo ir susukamos.

Kiekvieną gautą vamzdelį reikia perpjauti į dvi dalis, ir patiekalas bus paruoštas. Patiekite blynus su vyšniomis kartu su grietine arba grietinės likučiais.

Blynai su vyšniomis, želė ir sviestiniu kremu

Gaminkite blynus su vyšniomis, receptas, kuris bus aprašytas žemiau, yra paprastas, o skonis neįprastas dėl kakavos ir kitų ingredientų naudojimo. Gaminimui jums reikės šių ingredientų:

1. Miltai - 200 gr.
2. Kakava - 2 v.š. l.
3. Pienas – 350 ml.
4. Kiaušinis – 3 vnt.
5. Cukrus - 5 v.š. l.
6. Sviestas – 50 gr.
7. Vyšnių sultys – 200 gr.
8. Vyšnia be kaulo – 100 gr.
9. Krakmolas - 1 valg. l.
10. Kremas – 1 valgomasis šaukštas
11. Druska – žiupsnelis.

Blynų su vyšniomis receptas su žingsnis po žingsnio nuotrauka:

1. Būtina sumaišyti miltus ir kakavą, o tada persijoti ingredientus per sietelį į didelę lėkštę.
2. Toliau turite išdaužyti kiaušinius ir gerai juos išplakti.
3. Po to reikia nuolat maišyti, kad miltai susimaišytų su kiaušiniais, taip pat supilkite pieną. Kai ingredientai sumaišomi, įberiama žiupsnelis druskos ir pora šaukštų cukraus ir vėl išmaišoma.
4. Gatą mišinį suminkykite ir palikite tešlą pusvalandžiui šiltoje vietoje.
5. Šiuo metu krakmolas praskiedžiamas 2-3 šaukštais vyšnių sulčių, reikia likusių sulčiųpadėkite ant ugnies ir užvirkite, kai užverda, įdedama krakmolo.
6. Pavirinus sultis porą minučių, jas reikia nukelti nuo viryklės, leisti šiek tiek atvėsti ir įdėti vyšnias, anksčiau nuluptas nuo kaulo.
7. Dabar turėtumėte kepti tešlą ir iš jos kepti blynus. Apkepkite keptuvę su aliejumi ir samčiu supilkite tešlą, paskleiskite ją keptuvėje, apkepkite vieną ir kitą pusę porą minučių.
8. Kiekvienas blynas turi būti sulankstytas į keturias dalis, o tada išsiųstas į didelį indą.
9. Iškepus blynams sumaišykite grietinėlę ir cukrų, gerai išplakite ingredientus.

Pabaigoje reikia dėti vyšnias ant blynų, sulčių, kurios turi virsti želė, taip pat papuošti kremu. Tokie paprasti ir skanūs blyneliai su vyšniomis patiks kiekvienam smaližiui.

Šaldyti vyšniniai blynai su šokoladu

Maisto gaminimui reikia:

1. Vyšnia be kauliukų – 0,4 kg.
2. Krakmolas - 1 valg. l.
3. Cukrus - 6 v.š. l.
4. Vanduo – 25 ml.
5. Grietinė - 2 v.š. l.
6. Kakava - 2 v.š. l.

Blynų su vyšniomis receptas:

1. Iš pradžių reikia minkyti tešlą ir gaminti blynus. Galima naudoti bet kokį blynų receptą.
2. Kai blynai bus paruošti, šaldytas uogas reikia sudėti į puodą ir nupilti 25 ml vandens. Tada indas dedamas ant nedidelės ugnies, o ingredientai užvirinami.
3. Šiuo metu sumaišomas krakmolas ir 4 šaukštai cukraus, o tada mišinys supilamas į vyšnias. Reikia greitaisumaišykite viską, bet būkite atsargūs. Po kelių minučių indas nuimamas nuo viryklės ir paliekamas atvėsti.
4. Dabar ant kiekvieno blyno dedamas gautas uogų įdaras ir viskas apvyniojama tūbele.
5. Tada paruošiamas šokoladinis kremas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę, 2 šaukštus cukraus ir kakavos miltelius. Sudedamosios dalys turi būti dedamos ant ugnies ir leisti ingredientams užvirti. Atvėsus kremui, jis pilamas ant blynų.

Desertas paruoštas ir jei reikia gauti skystesnį šokoladinį kremą, tuomet galima pilti 1 šaukštą kakavos, bet tada skonis nebus toks sodrus.

Blynai su vyšniomis savo sultyse

Maisto gaminimui reikia:

1. Vyšnia, galite naudoti šaldytą - 200 gr.
2. Cukrus - 3 v.š. l.
3. Sviestas – 70 gr.
4. Kremas – 50 ml.

Blynų su vyšniomis receptas su nuotrauka:

1. Išimkite vyšnias iš šaldiklio ir leiskite joms atitirpti, tada sudėkite į puodą ir apibarstykite cukrumi.
2. Keptuvė uždedama ant lėtos ugnies ir uogos išverdamos. Visą laiką reikia maišyti, kad uoga nesudegtų.
3. Kai pasirodys sultys, uogas reikia virti 10 minučių.
4. Toliau gautas uogų sirupas pilamas į atskirą dubenį, o vyšnios išimamos atskirai.
5. Paruoštus blynus reikia gerai ištepti sviestu, tada mikseriu išplakti grietinėlę, į juos supilti atvėsusį sirupą.
6. Uogos dedamos ant blynų ir susukamos.

Prieš patiekiant blynus su vyšniomis reikia perpjauti pusiau ir apšlakstyti kreminiu uogų sirupu.

Išvada

Naudodami tokius paprastus receptus galite pagaminti puikų desertą, tinkantį bet kokiam stalui, nesvarbu, ar tai būtų šventė, ar eilinė diena. Gaminimo technologija yra paprasta ir nereikalauja specialių maisto gaminimo įgūdžių.