2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Braškės – bene mėgstamiausia vasaros dovana, kurios žmonės pasiruošę laukti visus kitus metų laikus arba, priešingai, pusę derliaus, stropiai ruošdami naminius ruošinius. O jo skanų aromatą ir neprilygstamą subtilų skonį papildo ypatingas naudingumas. Faktas yra tas, kad jame yra daug folio rūgšties, reikalingos kraujo kūnelių susidarymui ir atminties stiprinimui, cinko, kuris stipriai tonizuoja seksualinį aktyvumą.
Be to, braškės padeda išvaryti tulžį, gerina apetitą ir virškinimą, stiprina organizmo antioksidacinę sistemą ir tiesiog nudžiugina. O jo pagrindu sukurtos veido kaukės padarys odą švelnią ir aksominę. Ir todėl, norint visus metus džiuginti šiuo gardumynu, tikrai reikia nepatingėti ir pasigaminti braškių ruošinių: uogienių, uogienių, bulvių košės ir marmelado. O jei į jas pridėsite kitų ne mažiau sveikų uogų ir vaisių, eksperimentuodami su deriniais, taip galite padidinti produktų naudingumą.
Paprastas kompotas
Braškių ruošiniai, ko gero, turi tik vieną reikšmingą trūkumą: reikiamą uogų kiekį, kuristik per kantrybę ir sunkų darbą. Taigi nepilnam trijų litrų stiklainiui prireiks net 1 kg vaisių, o tam, kad uogienės užtektų visai šeimai bent jau rudenį, prireiks kur kas daugiau nei vieno stiklainio.
Nes labai ekonomiškas variantas yra toks braškių derliaus nuėmimo variantas kaip kompotas. Nelabai mėgstantiems saldumynus geriau pasigaminti be cukraus. Taigi skonis bus natūralesnis ir malonaus rūgštaus atspalvio. Ir jei, atvirkščiai, jis yra pakankamai saldintas, tada tokį koncentruotą kompotą bus galima atskiesti ir taip gauti didelius kiekius. Pirmiausia reikia atrinkti nepažeistas uogas, nulupti jas nuo taurėlapių ir kruopščiai nuplauti, tada išdėlioti ant švaraus rankšluosčio, kad išdžiūtų, o tada atsargiai sudėti į sterilizuotus stiklainius, užpilti verdančiu vandeniu ir uždaryti dangteliais.
Kiti receptai
Sudėtingesnio paruošimo braškių preparatai yra uogienė ir uogienė. Pirmajam reikia 1 kg pagrindinių uogų + 250 g raudonųjų serbentų, kad būtų sodrus skonis, + 1 citrina, kad padidėtų naudingumas, ir maždaug 700-800 g cukraus.
Norėdami tai padaryti, nuluptus ir nuplautus vaisius (pusę pirmojo ir visą - antrą) reikia virti ant silpnos ugnies, kol išsiskirs sultys, tada supilkite citrinos sultis, įberkite cukraus ir pašildykite. virimas. Taip pavirkite dar 20 minučių, tada supilstykite į stiklainius ir užkimškite. Šis ruošinys taip pat gali būti naudojamas ruošiant kitus saldumynus, tokius kaip pyragai, pyragaičiai ir bandelės. Panašiai galite padarytikiti pasiruošimai žiemai, receptai gali būti papildyti kitais vaisiais ar net žolelėmis. Taigi, jus tikrai nudžiugins braškių ir rabarbarų ar serbentų uogienė, uogienė su bananais, cukruotais vaisiais ar net kietu marmeladu. Pastarosioms paruošti vienam kilogramui uogų reikės 800 g cukraus, stiklinės obuolių sulčių ir 0,5 šaukštelio. citrinos rūgštis. Braškes reikia nuplikyti garuose ir pertrinti per sietelį, tada sumaišyti su cukrumi ir virti ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišant. O kai masė pasidaro pakankamai tiršta, belieka tik įpilti sulčių ir tęsti terminį apdorojimą, kol gausis vienalytė tešlos masė. Kai karšta, jį reikės supakuoti ir sandariai uždaryti į stiklainius.
Rekomenduojamas:
Geriausi agurkų ruošiniai žiemai
Agurkų ruošiniai padeda praskaidrinti atšiaurius žiemos vakarus. Jie puikiai dera su bet kokiu patiekalu. Yra daug receptų. Geriausi iš jų bus pristatyti šiame straipsnyje
Skanūs ruošiniai žiemai, arba Kaip virti lečą lėtoje viryklėje?
Šiuo metu daugiafunkcinė viryklė laikoma nepakeičiamu prietaisu virtuvėje, nes su ja net nepatyrusi šeimininkė gali gaminti skanius ir sveikus patiekalus. „Elektrinis puodas“leidžia troškinti, kepti, virti, kepti ir pan. Atrodytų neįtikėtina, tačiau prietaisas padės išsaugoti ir paruošti maistą žiemai! Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip virti lečą lėtoje viryklėje – garsų vengrų patiekalą, kurį kasmet ruošiame žiemai. Receptas labai paprastas
Braškių kompotas. Braškių kompotas žiemai
Iš miško braškių gaunami skanūs kompotai, kurie skinami žiemai. Straipsnyje mes apsvarstysime keletą pagrindinių receptų
Braškių ruošiniai žiemai: zefyras ir želė
Braškių ruošiniai žiemai gali džiuginti jus ilgais š altais mėnesiais, jei pasirūpinsite, kad juos pagamintumėte laiku. Be banalaus, nors ir labai skanaus uogienės, iš šios kvapnios uogos galite pasigaminti zefyrų, želė, taip pat užšaldyti su cukrumi ar panašiai
Braškių vynas – vasaros skonis jūsų taurėje
„Vynas yra dievų gėrimas“, kaip dažnai sakoma. Vynai yra skirtingi, tačiau populiariausi ir dažniausi yra b altieji, raudonieji, rožiniai ir putojantys vynai. Įprasta laikoma ir tai, kad vynas gaminamas iš vynuogių, tačiau yra ir vaisių bei uogų vynų, kurių ruošimui gali būti naudojamos, pavyzdžiui, slyvos, vyšnios ir net braškės. Būtent apie tai, kas yra braškių vynas, kaip jis gaminamas, šiandien ir kalbėsime
