Originalūs oranžiniai sausainiai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Apelsininiai sausainiai ne tik skanūs, bet ir kvapnūs. Ir išoriškai atrodo labai originaliai. Kaip tai padaryti? Tiesiog. Dabar atidžiau pažvelkime į šio skanėsto kūrimo etapus.

Pirmas variantas

Norint pagaminti oranžinius sausainius, jums reikės:

• 200 gramų miltų, cukraus ir sviesto;
• 100 ml apelsinų sulčių;
• vienas apelsinas.

Gaminimo procesas

1. Iš pradžių sumaišykite miltus su cukrumi. Maišykite toliau.
2. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje. Duokite jam laiko atvėsti.
3. Apelsiną nuplovę, nutarkuokite žievelę.
4. Sujunkite su išspaustomis sultimis.
5. Supilkite sultis į miltus. Tada švelniai išmaišykite.
6. Kai masė taps vienalytė, supilkite sviestą. Tada vėl išmaišykite.
7. Įsitikinkite, kad tešla yra minkšta ir vienalytė, bet ne tiršta. Be to, jame neturėtų likti gabalėlių.
8. Pagal receptą tešlą reikia išpilti per konditerinį maišelį. Jei jo neturite, naudokite įprastą maišelį, tiesiog nupjaukite vieną galą.
9. Padarykite mažąratai.
10. Po to nusiųskite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę.
11. Kai sausainiai taps auksiniai, išimkite juos iš orkaitės. Palikite minutę atvėsti. Po to iškočiokite. Tada atsargiai išimkite mentele ir nusiųskite į orkaitę dviem minutėms.
12. Išėmę atvėsinkite, patiekite.

Migdolai su apelsinu

Šie sausainiai patiks tiems, kurie mėgsta originalius skanėstus. Kvepiantys kepiniai sudomins net tuos, kurie neabejingi sausainiams.

Apelsininiams makaronams kepti reikės:

• ½ puodelio cukraus pudros;
• viena aštuntoji arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto;
• vienas apelsinas;
• st. šaukštas apelsinų likerio;
• 450 gramų migdolų pastos;
• 2 kiaušinių b altymai.

Gaminimo procesas

1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių.
2. Tada paimkite dvi kepimo skardas ir išklokite jas pergamentiniu popieriumi. Tada atidėkite į šalį.
3. Naudokite elektrinį maišytuvą, kad dubenyje sumaišykite b altymus ir migdolų ekstraktą.
4. Pridėkite tos pačios migdolų pastos, cukraus pudros. Plakite dvi minutes.
5. Toliau įpilkite apelsino žievelės, apelsinų likerio. Plakite maždaug minutę.
6. Išvyniojus tešlą ant lengvai milteliais pabarstyto paviršiaus.
7. Toliau suformuokite du dviejų cm storio, maždaug 45 cm ilgio stačiakampius. Kiekvieną supjaustykite skersai į trisdešimt dalių. Tada susukite kiekvieną į rutulį.
8. Išmušę kiaušinįb altymai.
9. Kiekvieną rutuliuką panardinkite į jį, tada į cukraus pudrą. Tada pašalinkite perteklių.
10. Padėkite ant kepimo skardų. Palikite pusvalandžiui pastovėti kambario temperatūroje. Suformuokite balionus į piramidės formą.
11. Kepkite, kol oranžiniai sausainiai taps auksiniai. Tai maždaug penkiolika minučių.

Oranžiniai sausainiai. Arbatos receptas

Tai originali slapuko versija. Galbūt tu jam taip pat patiksi. Gaminant reikia:

• pusė šaukštelio druskos;
• 2 puodeliai miltų;
• 2 šaukštai. arbatinių šaukštelių bergamočių arbatos (tai yra maždaug aštuoni maišeliai);
• pusė puodelio cukraus pudros;
• 240 gramų sviesto (minkšto);
• pusė šaukštelio druskos;
• st. šaukšto smulkiai tarkuotos apelsino žievelės.

Maisto gaminimas

1. Pirmiausia arbatą sumalkite virtuviniu kombainu. Jis turėtų tapti kaip pudra.
2. Dubenyje sumaišykite druską, arbatą ir miltus. Tada atidėkite.
3. Sviestą, žievelę ir cukrų išplakite mikseriu kitame dubenyje iki kreminės masės. Procesas užtruks maždaug tris minutes.
4. Toliau sumažinkite greitį ir palaipsniui pradėkite dėti miltų mišinį, plakdami iki vientisos masės.
5. Padalinkite tešlą per pusę.



6. Kiekvieną jų padėkite ant pergamentinio popieriaus, suteikite rąsto formą (4 cm skersmens). Suvyniokite tešlą, padėkite valandai į šaldiklį.
7. Įkaitinkite orkaitę.
8. Iš tešlos išpjaukite 6 mm storio riekeles.
9. Padėję oranžinius sausainius ant kepimo skardos, išklotos popieriumi, atstumu vienas nuo kito.
10. Kepkite 13–15 minučių.