Sausainiai vaikams, receptai. Avižiniai naminiai sausainiai. Sausainių vaikams receptas

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Koks vaikas atsisakytų saldžių ir kvapnių kepinių? Tačiau parduotuvėse įsigytuose variantuose dažnai yra kenksmingų dažiklių ir konservantų. Tikrai ne kiekvienas gamintojas gamina saugius, valstybinius kokybės standartus atitinkančius gaminius, todėl sausainius vaikams ruošime patys. Receptai bus pateikti šiame straipsnyje. Lengvai, greitai ir paprastai savo rankomis pasigaminsite nuostabiai skanių, sveikų ir, svarbiausia, saugių kepinių savo vaikams.

Patogiais įrankiais (akiniais, akiniais, garbanotomis formelėmis) galite suteikti originalią formą. Kaip įdarai dedami džiovinti vaisiai, uogienės, riešutai, uogos ir net šokoladas. Rekomenduojame kepinius puošti mastika, cukraus pudra arba plakta grietinėle. Cukrų galima pakeisti medumi ar bananu – spręskite jūs. Užteks demagogijos – pereikime tiesiai prie gaminimo proceso.

Lengvas sausainių receptassausainiai

Vaikams jis ruošiamas naudojant specialias formas (žvaigždutės, apskritimai, gėlės). Jie parduodami bet kurioje parduotuvėje ir yra nebrangūs. Šiame recepte nėra gyvulinių riebalų, sviesto ir kiaušinių, todėl produktą leidžiama duoti vienerių metų kūdikiams. Taip paruošti sausainiai nesukels alergijos ir neigiamo poveikio žarnyno traktui.

Mums reikės: šimto gramų išrūgų, kvietinių miltų (400 gramų), vieno banano ir žiupsnelio vanilės.

Išvardyti produktai susijungia ir suformuoja tešlos sluoksnį. Iš gauto apskritimo iškirpkite garbanotus gaminius ir nusiųskite juos kepti iki auksinės rudos spalvos. Viršų (jei norisi) galima pabarstyti cukraus pudra. Štai toks dietinis sausainis vaikams. Žemiau aprašysime naminių kepinių receptus iš turimų ingredientų.

Varškės sausainiai

Išlydykite pakelį sviesto (du šimtai gramų) ir palikite dubenyje atvėsti. Per tą laiką susmulkiname dviejų šimtų gramų pakuotę varškės (geriausia neriebios) su keliais šaukštais cukraus ar medaus. Į šią masę sudėkite šakute sutrintą bananą, šiek tiek citrinos sulčių ir atvėsintą sviestą. Tešlą iškočiojame, nedidelės stiklinės pagalba darome apskritimus, dedame į formą ir patepame plaktu kiaušiniu. Kepkite, kol pluta taps auksinės rudos spalvos.

Macaroons

Ingredientai: apie šimtas gramų miltų, m alti migdolai (50 g), cukraus pudra (1/4 puodelio), sviestas (šimtas gramų), vanilinas.

Neskepimas atliekamas pažodžiui per kelias minutes, orkaitę geriau įjungti ir įkaitinti iš anksto. Giliame dubenyje sumaišykite persijotus miltus (kad tešla būtų ori), m altus migdolus, miltelius ir vanilę. Masę gerai išmaišyti ir supilti sviestą, užminkyti tešlą. Iškočiojame gana ploną pyragą ir iš jo išpjauname garbanotus apskritimus. Perkelkite į kepimo skardą, pabarstykite viršų milteliais ir kepkite ne ilgiau kaip 20 minučių.

Smėlio skanėstas

Sukurti trapių sausainių receptai vyresniems nei vienerių metų vaikams, nes juose yra sviesto, pieno ir cukraus. Šis gaminimo būdas yra labai paprastas ir nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių.

Paruoškite: miltai (du puodeliai), pienas (pusė puodelio), sviestas (du šimtai gramų), cukrus (šimtas gramų), vanilė.

Minkštą sviestą išplakite su cukrumi ir vanile iki purios ir vientisos masės. Į masę plona srovele supilkite šiltą pieną, suberkite granuliuotą cukrų ir išsijotus miltus. Dėl to mūsų tešla pasirodo skysta, kaip blynai.

Supilame į konditerinį maišelį, ant jo galo uždedame dantytą antgalį ir pasodiname mažas gėles tiesiai ant kepimo skardos, atstumu vienas nuo kito. Kepti tik karštoje orkaitėje (200C) 20 min. Pasirengimą galima nustatyti pagal kelis kartus padidintą tūrį ir auksinę plutą. Trapios tešlos sausainiai vaikams patiks neprilygstamu skoniu ir aromatu.

Aukščiau aprašyti receptai yra gana paprasti. Betties tuo nesustosime, siūlome susipažinti su kitais kulinariniais kūdikių maisto šedevrais – sveiku, kalciu praturtintu skanėstu iš varškės ir avižinių dribsnių. Dauguma vaikų varškės nepripažįsta, todėl užmaskuosime. Šie naminiai varškės ir avižinių dribsnių sausainiai tikrai pradžiugins jūsų nerimą.

Reikalingi komponentai: du kiaušiniai, avižiniai dribsniai (šiek tiek mažiau nei stiklinė), varškė (du šimtai gramų), granuliuotas cukrus (pagal skonį), didelis šaukštas grietinės, sviestas (du šaukštai) ir vanilė.

Maisto gaminimas:

- sumalkite varškę;

- sutrinkite dribsnius blenderiu iki trupinių;

- sumaišykite paruoštus produktus, suberkite ten cukrų, vanilę;

- šluotele sumaišykite sviestą su kiaušiniais ir supilkite mišinį į varškės masę, užminkykite tešlą;

- madingi ovalūs pyragaičiai;

- uždenkite formą pergamentiniu popieriumi, sutepkite aliejumi ir išdėliokite gaminius;

- kepinius aptepkite grietine ir pabarstykite cukrumi, kepkite ne ilgiau kaip pusvalandį 200C temperatūroje. Paruošti naminiai avižiniai sausainiai, patiekiami su medumi. Suaugusiesiems prie arbatos taip pat patiks pats subtiliausias skanėstas.

Cukriniai (smulkios duonos) sausainiai

Sudėtis: trys šimtai gramų grietinės, miltai (šeši šimtai gramų), sviestas (du šimtai gramų), kepimo milteliai (10 g), granuliuotas cukrus (stiklas). Dėl rūgštumo galite pridėti tarkuotų apelsinų arba citrinų žievelių.

Cukrų įtrinkite su sviestu, įpilkite grietinės (geriau imti 15 proc. riebumo). Tada pridėkite prie mišiniokepimo miltelius ir persijotus miltus, užminkyti tešlą. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite pusvalandžiui šaldytuve. Po tam tikro laiko sluoksnį iškočiokite ir iš jo išpjaukite gražias figūrėles. Kepame pusvalandį. Netgi ant šventinio stalo galite patiekti cukrinius sausainius vaikams.

Naminiai kūdikių kepimo receptai apima tik šviežių ir natūralių produktų naudojimą. Pasikvieskite į pagalbą savo niekšelį, leiskite jam pačiam iš tešlos lipdyti gyvūnus ir drugelius, prikimškite produktus džiovintais vaisiais, šviežiomis uogomis ir konservuotais vaisiais. Patikėkite, jūsų kūdikis bus sužavėtas gaminimo procesu.

Pastiprintas daržovių skanėstas

Ingredientai: morkos, burokėliai, brokoliai, miltai (trys puodeliai), cukrus (nebūtina), pienas (1/4 puodelio). Visos daržovės imamos žalios.

Žingsnis gaminimas:

- daržoves ištriname į skirtingas lėkštes (dėl to gauname 3 įvairiaspalves mases);

- į kiekvieną mišinį įpilkite stiklinę miltų ir šiek tiek cukraus;

- supilkite pieną į brokolių dubenį;

- iš kiekvieno tešlos gabalėlio suformuojame daržovės formos gaminį ir kepame 20 min.

Galite patys pasigaminti naminių sausainių receptų vaikams. Įsivaizduokite, eksperimentuokite, pridėkite tų produktų, kuriuos mėgsta jūsų vaikas. Viskas jūsų rankose, gerai praleiskite laiką!