2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pagaminti skanius ir sveikus pusryčius per trumpą laiką, naudojant kuo mažiau produktų, kalbant apie skrebučius, yra gana realu. Taip yra visų pirma dėl to, kad juos gali pasigaminti net visiškai neįpratę valandų valandas stovėti prie viryklės, nes skrebučiai su sūriu gaminami iš to, ką beveik visada po ranka turi ir virėjas, ir užkietėjęs bakalauras. Toliau apžvelgsime tris įdomiausius jų gaminimo būdus, išsamiai, žingsnis po žingsnio paaiškindami, kaip kepti skrebučius orkaitėje, keptuvėje ir net mikrobangų krosnelėje!
| B alta duona | 200–300 gramų dviem porcijoms. |
| Kiaušiniai | 2–3 vnt. |
| Kietasis sūris | 50 gramų. |
| Prieskoniai | Druska, pipirai, paprika, žolelės pagal skonį. |
Bendrosios instrukcijos
Kai pirmą kartą susimąstote, kaip pasigaminti skrebučius, neturėtumėte iš karto eksperimentuoti su sudėtingais virtuvės malonumais. Paruoškite visus aukščiau išvardintus ingredientus ir tiksliai vadovaukitės siūlomomis instrukcijomis:
– Pirmas žingsnis. Kiaušinius išplakti giliame dubenyje iki vientisos masės. Pridėti prieskonių (druskos, pipirų,paprika, džiovintos arba šviežios žolelės) ir dar kartą sumaišykite.
- Antras žingsnis. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, apšlakstykite citrinos sultimis (taip sūris netaps kartaus terminio apdorojimo) ir supilkite į dubenį su kiaušiniu.
- Trečias žingsnis. Supjaustykite duoną ne daugiau kaip trijų centimetrų storio. Priešingu atveju jūsų skrebučiai negalės pakankamai gerai išmirkti, kad išryškintų visą jų skonį.
Atlikę visus šiuos veiksmus, turėtumėte pasirinkti būdą, kuriuo kepsite skrebučius su sūriu. Keptuvėje kepti skrebučiai yra traškūs, minkšti ir švelnūs, o mikrobangų krosnelėje sutaupysite daug laiko.
Kepti skrebučiai su sūriu
Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, įkaitinkite iki būdingo šnypštimo ir pradėkite kepti. Norėdami tai padaryti, kiekvieną duonos gabalėlį atsargiai pamerkite į kiaušinių padažą, tada įdėkite į karštą keptuvę. Po vienos ar dviejų minučių apverskite skrebučius ir pakartokite šią procedūrą dar du kartus, kol jie taps traškūs.
Po to išimkite skrebučius iš keptuvės ir padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų likęs aliejus. Toliau kepkite skrebučius, kol baigsis kiaušinių padažas arba duona.
Kepkite orkaitėje
Kitas įdomus būdas, skirtas tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti su maistu, kad suteiktų jam visiškai naują neįprastą skonį.
Pamirkykite visą paruoštą duoną kiaušinyje,Tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos ir užpilkite likusiu padažu. Į jį galite įdėti česnako, perspausto per spaudą, todėl skrebučiai su sūriu bus dar aštresni.
Skrebučius kepkite iki 150-180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių. Tada išimkite kepimo skardą ir atsargiai peiliu pradurkite skrebučius. Jei duona išmirkyta iš vidaus, bet neprarado savo minkštumo, tada jūsų skrebučiai yra paruošti!
Tinginiai skrebučiai
Šis būdas panašus į ankstesnį, tik nereikia pilti likusio padažo ant duonos. Pirmiausia duonos gabalėlius pamirkykite kiaušinyje, tada įdėkite į mikrobangų krosnelę 3-4 minutėms maksimalia galia. Šis gaminimo būdas leis jums pagaminti skanius sūrio skrebučius per trumpiausią laiką.
Šėtimo būdas
Sūrio skrebučiai yra universalus patiekalas, kurį galima patiekti tiek su aštriais, tiek su saldžiais padažais.
Rekomenduojamas:
Kaip pasigaminti traškius skrebučius namuose?
Traškūs krekeriai yra puikus salotų, sriubų, sultinių ir gaiviųjų gėrimų priedas. Iš mūsų straipsnio sužinosite, kaip pasigaminti kvapnų naminį užkandį
Kaip pasigaminti kvapnius ir skanius skrebučius mikrobangų krosnelėje
Krekeriai mikrobangų krosnelėje gaminami greitai ir lengvai. Tokį patiekalą pageidautina gaminti iš „vakarykštės“ruginės ar kvietinės duonos. Reikėtų pažymėti, kad šis produktas, paruoštas be aromatinių prieskonių ir aliejaus, puikiai tinka pirmiesiems patiekalams (kaip skrebučiams). Jei krekeriai skirti įprastam užkandžiui, tuomet patartina juos gausiai pagardinti kokiais nors prieskoniais. Bet pirmiausia pirmiausia
Kaip pasigaminti sūrio suflė? Prancūziško sūrio suflė
Kas žino, kaip sukurti romantišką atmosferą ir tikrai mėgautis skoniu? Žinoma, prancūzai! Būtent iš jų pasiskolinsime idėją apie gražų, erdvų ir neįtikėtinai patrauklų patiekalą, kuris puikiai tiks tiek romantiškai vakarienei, tiek šeimos šventinei vakarienei. O mes išvirsime sūrio suflė
Sūrio pyragaičiai iš varškės, kaip darželyje. Skanūs sodrūs sūrio pyragaičiai: receptas
Syrniki – labai populiarus desertas, kurį sumani šeimininkė pagamins greitai ir lengvai. Šiam patiekalui reikia turėti minimalų produktų, jį galite patiekti ir pusryčiams, ir popietiniam užkandžiui, taip pat prie arbatos, kavos, kompotų ir pan
Kaip pasigaminti skrebučius alui
Kad suprastumėte, kaip gaminti skrebučius, nereikia vartyti storų knygų su receptais, o tik žinoti pagrindus ir taip galite virti bet kokius skrebučius, net prie alaus ar arbatos su pienu. Vienintelis skirtumas tarp skrebučių yra prieduose ir prieskoniuose, o jų yra daug. O pagrindas – duona ir galimybė ją atsargiai supjaustyti kubeliais ar riekelėmis
