Labai sveikas receptas: garuose virta žuvis su daržovėmis ir rytietišku stiliumi

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jei rūpinatės sveika savo ir savo šeimos narių mityba, tuomet tikriausiai žinote vieną pagrindinių jos principų – valgyti kuo mažiau riebaus, kepto maisto. Tai yra, ne paslaptis, kad tinkama dieta negali būti gruzdintos bulvytės, kiaulienos kotletai ar, pavyzdžiui, pyragaičiai su sviestiniu kremu. Jei namuose turite dvigubą katilą, tuomet būtent ji padės paįvairinti meniu ir padaryti jūsų pietus ar vakarienę skaniausiais. Išbandykite mūsų garuose virtos žuvies receptą. Jam galite pasiimti savo mėgstamą produktą: tuną ir egzotišką doradą, rožinę lašišą su lašiša, tiks bet kokios jūros gėrybės.

Lengvas receptas: garuose virta žuvis su daržovėmis

Šį skanų ir sveiką patiekalą sudaro šie ingredientai:

• 300 g lašišos, lašišos, upėtakio ar bet kurios kitos jūsų pasirinktos žuvies filė;
• kelios didelės bulvės su luobele arba 8–10 mažų jaunų gumbų;
• 10 vyšninių pomidorų;
• 1 citrina ir laimas;
• druska, m alti juodieji pipirai, petražolės ir šviežias bazilikas;
• pora šaukštų alyvuogių aliejaus.

Filėles nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir sudėkite į dvigubą katilą. Apšlakstykite pusės citrinos sultimis ir šaukštu alyvuogių aliejaus, pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis, druska ir pipirais. Štai toks paprastas receptas. Viršutiniame aukšte (dėkle) bus kepama garuose virta žuvis, o apačioje – daržovės. Tai bus mažos bulvės. Jei naudojate paprastus gumbus, kiekvieną supjaustykite į ketvirčius ir taip pat apšlakstykite aliejumi ir citrinos sultimis. Patiekalui paruošti reikia tik 15 minučių - per tą laiką žuvis pasirodys labai minkšta, o daržovės bus prisotintos kvapniu sultiniu. Patiekite iš karto, papuoškite vyšniniais pomidorais, baziliko šakelėmis ir žaliosios citrinos skiltelėmis. Išeis ne blogiau nei restorane.

Neįprastas receptas: Rytų garuose virta žuvis

Kitaip šį patiekalą galima pavadinti „vokeliais su lašiša“, kuriuos, beje, galima pakeisti bet kokia raudona žuvimi. Išbandykite – dėl pridėtų pikantiškų padažų išgausite puikų skonį. Kodėl gi ne įvairių tų paprastų skanėstų, kuriuos dažniausiai ruošiame porai? Norėdami pasiruošti, paimkite:

• 170-200g šviežios žuvies filė (lašišos ar kitos raudonos žuvies);
• 8 šaukštai teriyaki padažo – dabar galima įsigyti bet kuriame didesniame prekybos centre;
• 4 šaukštai sauso šerio arba natūralaus acto;
• žalias svogūnas ir agurkas – po truputį kiekvieno.

Iš folijos išpjaukite 4 didelius kvadratus, žuvį nuplaukite, nusausinkite, padalinkite į 4 dalis. Kiekvieną gabalėlį pamerkite į teriyaki padažą, įdėkite į folijąant viršaus užpilkite 1 šaukštą šerio arba natūralaus acto, uždėkite porą agurkų apskritimų ir 1-2 žalio svogūno plunksnas. Apvyniokite laisvai - taip, kad gautumėte voką, ir nusiųskite kepti 15 minučių. Gana neįprastas receptas: garuose kepta žuvis turės laiko mirkti padaže, ji pasirodys minkšta ir ištirps burnoje. Laikantis Rytų tradicijų, šį patiekalą galima patiekti su virtais ryžiais ir, pavyzdžiui, raugintomis daržovėmis: ridikėliais, imbieru ir pan. Tai gali būti tikra japoniško stiliaus vakarienė. Beje, pastaruoju metu Rusijoje multicooker įgauna vis didesnį populiarumą. Šio stebuklingo puodo receptai (garuose virta žuvis yra ryškus to pavyzdys) yra gana įvairūs, o patiekalai neįprastai skanūs. Tereikia išdėlioti tam tikrus ingredientus, nustatyti norimą režimą ir nustatyti laiką – tas pačias 15-20 minučių. Po to belieka ištraukti jau paruoštą patiekalą. Gerai, kad dvidešimt pirmame amžiuje maistas gali būti paruoštas daug greičiau nei mūsų mamos ir močiutės!