Morkų kotletai: gaminimo receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekvieno žmogaus racione turi būti daugiausia naudingų ir maistingų medžiagų. Žinoma, be naudos, kiekviena šeimininkė nori, kad patiekalai būtų ir skanūs. Įvairūs morkų kotletų receptai padės kitaip pažvelgti į daržovės skonį. O kotletai iš apelsinų, prisotintų vitaminų vaisiaus leis jums paįvairinti savo kasdienę mitybą.

Kodėl verta gaminti morkų paplotėlius

Dažniausiai veržlaus ir aktyvaus gyvenimo būdo metu žmonės pamiršta, kad mitybos įvairovė leidžia ne tik gauti maksimalią naudą iš maisto, bet ir mėgautis naujais patiekalais, gauti gastronominį malonumą. Priežasčių virti morkų kotletus yra daug, pagrindinės yra:

• Taupykite pinigus. Morkos yra nebrangios, o tai reiškia, kad nusprendęs iš jų gaminti patiekalą, žmogus gerokai sumažina einamosios dienos maisto kainą.
• Nauda. morkoseyra daug naudingų vitaminų ir mineralų, reikalingų normaliai organizmo veiklai.
• Gastronominis malonumas. Morkos naujuose patiekaluose atskleis savo skonio savybes iš naujos pusės.

Tai tik keletas priežasčių, kodėl verta apsvarstyti morkų pyrago receptus.

Kotletų su m alta mėsa ir morkomis receptas

Ruošdami kotletus su naudingu apelsinų šakniavaisiu, nebūtina atsisakyti mėsos įdaro. Nepaisant to, kotletai su mėsa yra ir apetitiškesni, ir kaloringesni. Norint pagaminti šiuos kotletus, jums reikės šių ingredientų:

• Naminė m alta mėsa - 500 gramų.
• Didelis svogūnas – 1 vnt.
• Vidutinės morkos – 2 vnt.
• Vištienos kiaušinis – 1 vnt.
• Sviestas – 20 gramų.
• Grietinė namuose arba parduotuvėje - 3 šaukštai.
• Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
• Vanduo – 50 miligramų.

Kai bus paruošti skanių morkų kotletų ingredientai, galėsite pradėti gaminti. Kad patiekalas būtų apetitiškas, geriau minkyti produktus tinkama tvarka, kad gautumėte norimą konsistenciją.

1. Pirma, į m altą mėsą reikia įmušti vištienos kiaušinį ir sviestą, išlydytą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje.
2. Tada į faršą dedama pusė svogūno, kurį reikia supjaustyti kuo mažesniu kiekiu.
3. Tada reikia pasūdyti, pabarstyti m altą mėsą pipirais ir viską gerai išmaišytiingredientai.
4. Po to galima pradėti formuoti kotletus, jie gali būti tokios formos, kokios patogu šeimininkei, bet geriau daryti mažus ir apvalius. Ruošiniai išdėliojami ant kepimo skardos.
5. Morkas reikia sutrinti ant stambios trintuvės, o kitą svogūno pusę supjaustyti smulkiais gabalėliais.
6. Atskirame inde reikia sumaišyti grietinę su vandeniu, maišyti, kol gausis vienalytė masė. Šią procedūrą galima atlikti maišytuvu arba virtuviniu kombainu.
7. Ant kepimo skardos išdėliotus kotletus reikia užpilti gautu grietinės padažu, o tada apšlakstyti morkomis ir svogūnais.
8. Kai visi ingredientai bus išdėlioti ant kepimo skardos, ant viršaus uždėkite folijos gabalėlį, kad jis visiškai uždengtų kotletus.

Po 50–60 minučių nuimkite foliją ir kepimo skardą palikite orkaitėje maždaug pusvalandžiui. Skanūs morkų kotletai gali būti patiekiami su garnyru ar salotomis.

Bet kuri namų šeimininkė gali lengvai pagaminti tokį patiekalą.

Saldūs kotletai

Iš morkų galima gaminti ir kotletus, kurie pasitarnaus kaip desertas. Tačiau kartu jie bus ir skanūs, ir sveiki. Norintys paįvairinti mitybą ir papildyti savo stalą saldumynais, gali atsižvelgti į morkų-obuolių kotletų receptą, kuris patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Gamindami jums reikės šių ingredientų:

• Obuolys, nuluptas ir be sėklų – 100 gramų.
• Morkos, nuluptos - 100 gramų.
• Manų kruopos – 15 gramų.
• Sviestas – 1 arbatinis šaukštelis.
• B altymai išvištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus – 5 gramai.

Gaminimo seka yra tokia:

1. Sutarkuokite obuolį ir morką.
2. Morkas sudėkite į nedidelį puodą ir troškinkite nedideliame kiekyje vandens 5 minutes.



3. Tada į tą patį puodą įpilkite obuolį ir granuliuoto cukraus. Palikite troškintis dar 5 minutes, kol dangtis turi būti uždarytas.
4. Nuimkite puodą nuo viryklės.
5. Tada suberkite manų kruopas į indą su morkomis, obuoliu ir cukrumi ir gerai išmaišykite visus ingredientus.
6. Kiaušinio b altymas išplakamas iki putų ir dedamas į masę.
7. Kai masė atvės, galima pradėti formuoti kotletus.
8. Pakepkite kiekvieną kotletą.
9. Padėkite ant kepimo skardos ir ant kiekvieno kotleto uždėkite po nedidelį gabalėlį sviesto.
10. Patiekalas kepamas 180 laipsnių orkaitėje 20-30 minučių.

Tokia naujovė ant stalo padės pripildyti organizmą vitaminų ir paragauti sveiko bei neįprasto deserto visai šeimai.

Skanaus morkų kotleto receptas vaikams

Morkose yra daug mikroelementų ir vitaminų, būtinų visaverčiam vaiko augimui ir vystymuisi. Tačiau ne kiekvienam vaikui bus malonu valgyti žalias morkas. Todėl mamos, norėdamos vaiką maitinti sveiku maistu, turi pasitelkti gudrybes. Skaniausi morkų kotletai vaikams gali būti pagaminti su varške. Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių dalykųingredientai:

• Morkos – 3 vnt.
• Vištienos kiaušinis – 1 vnt.
• Varškės sūris (naminis arba parduotuvėje pirktas) - 150 gramų.
• Granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Sviestas – 70 gramų.
• Manų kruopos – 2 šaukštai.
• ¼ stiklinės šviežio pieno.
• Kotletams kepti reikia miltų.
• Augalinis aliejus kotletams kepti.

Norėdami gaminti skanius kotletus vaikams ir jų tėveliams, turite veikti tokia tvarka:

1. Smulkia tarka sutarkuokite morką ir sudėkite į keptuvę, kurioje prieš tai buvo ištirpintas sviestas. Troškinkite po uždarytu dangčiu 2–3 minutes.
2. Tada į morkas reikia įpilti pieno, tada palikti troškintis dar 5 minutes.
3. Į keptuvę pagal skonį supilkite granuliuoto cukraus.
4. Morkas reikia troškinti, kol visiškai iškeps.
5. Baigiant troškinti į keptuvę suberkite manų kruopas ir viską kuo greičiau išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų.
6. Po kelių minučių keptuvę galima nuimti nuo viryklės ir visą turinį supilti į atskirą indą.
7. Įmuškite kiaušinį į morkas ir gerai išmaišykite.
8. Varškę reikia pertrinti per smulkų sietelį, kad gautųsi norima konsistencija. Tada sumaišykite morkas su varške, kol susidarys vienalytė masė.
9. Formos kotletus apvoliokite persijotuose miltuose ir kepkite, kol suminkštės.

Tokie sveiki ir skanūs morkų kotletai, išrankiausias kūdikis maiste valgys su didžiuliumalonumas.

Receptas besilaikantiems dietos

Norite įvairaus maisto ir tiems, kurie siekia numesti svorio. Norint paruošti dietinius kotletus, jums reikės šių ingredientų:

• Morkos – 500 gramų.
• Vištienos kiaušinis – 1 vnt.
• Kvietiniai miltai - 3 v.š.
• Sūris – 50 gramų.
• Petražolės ir krapai – 40 gramų.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druskos pagal skonį.

Sutarkuotas morkas reikia pasūdyti ir leisti užvirti 15 minučių. Tada iš morkų reikia išspausti sulčių perteklių ir įdėti vištienos kiaušinį, miltus ir sūrį, kurį taip pat reikia prieš tai sutarkuoti. Suformuotus kotletus pakepinkite, kol suminkštės ir prieš patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Gėnios sveiki daržovių kotletai

Pasninkaujantys žmonės taip pat nori maitintis įvairiai ir mėgautis įvairiomis leistinomis gėrybėmis. Norint paruošti skanius ir sveikus kotletus pasninkui, jums reikės šių ingredientų:

• Virintas vanduo - 3 šaukštai.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Didelės morkos – 500 gramų.
• M alta paprika - 1 arbatinis šaukštelis.
• Druskos pagal skonį.
• Manų kruopos – 60 gramų.
• Saulėgrąžų aliejus – 50 miligramų.
• Duonos trupiniai – 6 šaukštai.
• Juodieji m alti pipirai – pagal skonį.
• Česnakai – 2 mažos skiltelės.

Gaminimo seka yra tokia:

1. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir apkepkite iš visų pusių, kol taps skaidrus.
2. Pridėkite prieskonių.
3. Į keptuvę sudėkite smulkiai pjaustytas morkas.
4. Tada į keptuvę reikia suberti manų kruopas ir užpilti virintu vandeniu.
5. Palikite ingredientus troškintis 5 minutes. Masė turi būti tiršta.
6. Į keptuvę suberkite susmulkintą česnaką.
7. Leiskite masei atvėsti.
8. Suformuokite pyragėlius ir kepkite, kol iškeps keptuvėje.

Geriau daryti nedidelius kotletus, nes dėl kiaušinio trūkumo jie gali subyrėti. Jie pasirodo labai skanūs ir pasninkantiems suteiks gastronominį malonumą.

Kotletai orkaitėje

Kartais reikia apsiriboti kepimu ir pirmenybę teikti troškiniams ar kepiniams. Norėdami tai padaryti, galite gaminti kotletus orkaitėje. Ir kaloringas, ir skanus, ir naudingas sveikatai. Norėdami kepti morkų kotletus orkaitėje, turite sumaišyti šiuos ingredientus:

• 3 vidutinio dydžio morkos.
• 2 vištienos kiaušiniai.
• 1 didelis svogūnas.
• 1 vidutinė cukinija.
• Prieskoniai pagal skonį.

Visus šiuos ingredientus reikia smulkiai sutarkuoti arba perpilti per virtuvinį kombainą. Iš gautos masės suformuokite kotletus ir išdėliokite juos ant kepimo skardos. Ant kotletų reikia užpilti anksčiau paruošto pomidorų padažo, sumaišyto su vandeniu. Viską uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę kepti.

Jis gali pasiimti morkų kotletų receptąkiekvienas pagal savo skonį ir pageidavimus. Svarbiausia visus patiekalus gaminti su siela, tada jie bus dar skanesni ir patrauklesni.