Avižiniai avižiniai sausainiai – tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei

Avižiniai avižiniai sausainiai – tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei
Avižiniai avižiniai sausainiai – tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei
Anonim

Avižinius avižinius sausainius mėgsta ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Šis variantas turi savitą skonį, kuris skiriasi nuo kitų produktų. Štai kodėl jie mėgsta šiuos sausainius. Tai pasirodė seniai. Dar caro valdymo laikais Rusija žinojo tokį delikatesą. Iš pradžių iš avižinių dribsnių buvo gaminami paprasti nerauginti pyragaičiai. Jie buvo naudojami kaip duona. Vėliau kompozicija pradėta papildyti cukrumi, riebalais, aliejais, kiaušiniais. Vis daugiau naujų receptų kūrė šeimininkės. Rusijoje Sankt Peterburgas tapo vienu garsiausių miestų pagal avižinių sausainių kepimą. Visi keliautojai bandė kartu su jais nusipirkti dėžutę šio skanėsto.

avižiniai dribsniai avižiniai sausainiai
avižiniai dribsniai avižiniai sausainiai

Avižiniai sausainiai iš Julijos Vysotskajos naudojami gryni avižiniai dribsniai. Miltai į kompoziciją neįeina. Yra riešutų ir sėklų, su kuriais galite padidinti ne tik šio patiekalo skonį, bet ir naudingumą. Vaikams, kurie nemėgsta avižinių dribsnių, šie sausainiai su pienu gali būti puikūs pusryčiai ar popietės užkandis. Vargu ar kuris nors iš jų atsisakys tokio skanėsto. Šio recepto išeiga bus 60 sausainių, bet jei taidaug, porciją galite sumažinti perpus.

avižiniai sausainiai iš Julijos Vysotskajos
avižiniai sausainiai iš Julijos Vysotskajos

Avižiniai avižiniai sausainiai 4,5 puodeliams avižinių dribsnių yra du kiaušiniai, pakelis margarino, taip pat galite naudoti sviestą - 200 gramų, stiklinė cukraus, šaukštelis sodos, šaukštas acto, gesinimui galite naudoti citrinos sultis, šiek tiek cinamono, maišelis vanilės, gerai tiks trys šaukštai smulkintų riešutų, graikiniai ir žemės riešutai, kelios saulėgrąžų sėklos, kurias pirmiausia reikia nulupti ir lengvai paskrudinti.

Avižinių dribsnių sausainių receptas apima dribsnių susmulkinimą iki grūdelių trintuve arba įprastoje mėsmalėje. Po to margariną būtina suminkštinti, tačiau netirpinkite iki skystos būsenos, jo konsistencija turi būti kreminė. Margarino masė sumalama su cukrumi, vanile ir cinamonu.

Po to ten įmušami kiaušiniai ir viskas išmaišoma. Kai tik į masę įdedamas naujas ingredientas, jis turi būti sumaišytas. Toliau suberkite m altus avižinius dribsnius. Tešlą galima paįvairinti sėklomis arba smulkintais riešutais. Soda užgesinama actu arba citrinos sultimis ir supilama į tešlą. Po to masė vėl sumaišoma ir siunčiama į šaldytuvą, kad dribsniai išsipūstų. Tai užtruks nuo 40 minučių iki pusantros valandos.

avižinių dribsnių sausainių receptas
avižinių dribsnių sausainių receptas

Avižiniai avižiniai sausainiai kepami ant kepimo skardos, kurią galima patepti aliejumi arba iškloti pergamentu. Viršus išdėstytasbiskvitas. Tarp kiekvieno elemento palikite šiek tiek tarpo. Tai reikalinga tam, kad kepant, kai masė pradeda sklaidytis, sausainiai nesuliptų. Norint suformuoti sausainius, geriausia sudrėkinti rankas vandeniu, iš masės iškočioti nedidelį rutuliuką ir išlyginti. Dėl grožio ant viršaus galite pabarstyti šiek tiek aguonų, sezamo sėklų, cukraus ar riešutų.

Sausainiai kepami pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Avižinius avižinius sausainius reikia nuolat tikrinti, kad nesudegtų.

Rekomenduojamas: