Apetitą keliantys ir skanūs sumuštiniai su kiaušiniais

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sumuštiniai su kiaušiniais yra puikus pasirinkimas pusryčiams, vidurdienio užkandžiams ir savitarnos stalui. Siūlome keletą receptų. Galite pasirinkti vieną variantą arba gaminti skirtingų rūšių sumuštinius.

Puikus užkandis

Draugai ar giminaičiai staiga pranešė apie savo atvykimą? Neturite laiko pagaminti keletą patiekalų? Karšti sumuštiniai su kiaušiniu jums padės. Juos galima vadinti kepiniais, užkandžiais ir net salotomis. Juk šį patiekalą sunku priskirti kokiai nors konkrečiai rūšiai. Pagaminti užkandį svečiams ir šeimos nariams užtrunka tik 20–30 minučių.

Kaip pasigaminti karštų sumuštinių

Ingredientai:

• 150 g kumpio;
• 3 sumuštinių bandelės;
• ¼ dalis krapų kekės;
• putpelių kiaušiniai - 7 vnt.;
• 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
• vienas marinuotas agurkas;
• 1 šaukštelis valgyklos garstyčių;
• bet kokio riebumo majonezas (4 šaukštai).

Sumuštiniai su kiaušiniais (virimo procesas):

1. Agurką ir kumpį sutrinkite juostelėmis. Padėkite ant lėkštės.

2. Sumaišykite dubenyjemajonezas su garstyčiomis.

3. Imame bandeles, nupjauname viršūnes ir išimame minkštimą. Dugną patepkite garstyčių-majonezo mišiniu. Tada išdėliokite kumpio ir agurko griežinėlius.

4. Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Dedame „įdarytas“bandeles. Virš kiekvieno išmušame po 2-3 putpelių kiaušinius. Sumuštinius su kiaušiniu siunčiame į orkaitę. Kepimo laikas 5-7 minutės (200 laipsnių temperatūroje). Prieš patiekdami kiekvieną sumuštinį apibarstykite kapotomis žolelėmis. Linkime gero apetito!

Sumuštinių su kiaušiniu, sūriu ir česnaku receptas

Maisto rinkinys (pagal 6 porcijas):

• 6 str. l. sviestas;
• 150 g juodos duonos;
• 3 česnako skiltelės;
• kieto sūrio;
• 6 kiaušiniai.

Praktinė dalis

Duoną supjaustykite griežinėliais, kurių storis ne didesnis kaip 1 cm. Dabar reikia nulupti česnaką. Imame duonos riekeles. Kiekvieną ištriname česnaku ir sviestu. Atskirkite b altymus nuo trynių, sudėkite į trintuvą ir išplakite. Turėtumėte gauti purias putas. Ant duonos aptepame išplaktus b altymus, smulkintus trynius ir tarkuotą sūrį. Sumuštiniai dar neparuošti. Sudėkite juos ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę. Virimo laikas - 3-5 minutės (180 laipsnių temperatūroje). Patiekalas patiekiamas karštas. Smulkinti žalumynai naudojami kaip papuošimas.

Sumuštiniai su sūriu ir kiaušiniais

Nežinote, ką gaminti pusryčiams savo mylimam vyrui ir vaikams? Tiesiog nėra geresnio pasirinkimo nei sumuštiniai. Siūlome keletą paprastų receptų.

1 variantas – su kietuoju sūriu

Reikalingi ingredientai:

• sviestas;
• keletos riekelių b altos duonos;
• 2–3 kiaušiniai;
• bet kokios rūšies kietasis sūris.

Maisto gaminimas:

1. Imame sviestą ir tepame ant duonos riekelių.

2. Kiaušiniai turi būti kietai virti. Supjaustykite juos į apskritimus.

3. Pereikime prie sūrio smulkinimo. Norėdami tai padaryti, galite naudoti mažą arba didelę trintuvą.

4. Išmuškite kiaušinius ant sviesto sluoksnio. Ant viršaus pabarstykite sūriu. Įdėkite sumuštinius į mikrobangų krosnelę 40–60 sekundžių (visu galingumu).

Antras variantas – su lydytu sūriu

Produktų sąrašas:

• pomidoras - 1 vnt.;
• 8–10 kepalo riekelių;
• 4 kiaušiniai;
• žalieji;
• lydytas sūris - 2 vnt.;
• majonezas;
• 2 česnako skiltelės.

Sumuštiniai su kiaušiniu ir lydytu sūriu ruošiami taip:

1 veiksmas. Žalumynus nuplauname tekančiu vandeniu, nusausiname ant rankšluosčio ir susmulkiname. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite ir sutrinkite per smulkią tarka.

2 veiksmas. Nuimkite pakuotę nuo atšaldyto sūrio šaldiklyje. Triname ant smulkios trintuvės.

3 veiksmas. Nulupkite česnaką ir perspauskite per specialų presą.

4 veiksmas. Paimkite gilų puodelį (galite naudoti dubenį). Į jį dedame susmulkintus kiaušinius, susmulkintas žoleles, česnaką ir tarkuotą sūrį. Įdėkite majonezo. Sumaišykite ingredientus.

5 veiksmas. Duoną supjaustykite į 8-10 riekelių. Jų storis neturi viršyti 1 cm. Kiekvieną riekelę užtepkite anksčiau paruošta mase. ATPetražolių lapeliai ir ploni pomidorų apskritimai puikiai tiks papuošimui. Dėl to patiekalas atrodys ryškus ir patrauklus.

Sumuštiniai su kiaušiniu ir dešra

Maistas (6 porcijoms):

• 150 g šviežių pomidorų;
• 12 putpelių kiaušinių (arba 6 vištienos kiaušiniai);
• b altos duonos kepalas;
• 6 gabalėliai dešros (galite pasiimti š altų gabalėlių);
• prieskoniai.

Gaminimo procesas:

1. Duoną supjaustykite į 10-12 riekelių. Nuo pusės gabalėlių nuimkite trupinius. Šiam patiekalui jis nebebus naudingas.

2. Visas duonos riekeles siunčiame į kepimo skardą. Tarp jų turi būti pakankamai atstumo.

3. Ant kiekvieno gabalėlio dedame dešrą arba š altibarščius. Iš viršaus uždengiame „rėmu“, tai yra duona be trupinių.

4. Užpildykite skylę kiaušiniu. Ant viršaus uždėkite pomidoro griežinėlį. Pasūdykite ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais.

5. Įkaitinkite orkaitę iki 180°. Į jį siunčiame sumuštinius 20-15 minučių. Praėjus laikui, išimame patiekalą, mėgaujamės jo viliojančiu aromatu ir neprilygstamu skoniu.

Mikrobangų sumuštinių patarimai

Visiškai neturite laiko, bet tikrai norite valgyti? Mikrobangų krosnelė ateis į pagalbą. Tai leis per kelias sekundes paruošti sumuštinius iš bet kokių ingredientų. Tačiau norint, kad patiekalas būtų skanus ir kvapnus, turite laikytis tam tikrų taisyklių. Pateikiame kai kuriuos iš jų:

• Kad duonos gabalėliai nesudegtų, būtinaapačioje padėkite pergamentinį popierių. Taip pat galite naudoti popierinę servetėlę.
• Mikrobangų krosnelėje sumuštiniai taps kieti ir sausi.
• Mėsos ir dešros nepjaustykite storais sluoksniais.