2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Sparneliai negali būti vadinami mėsingiausia vištienos skerdenos dalimi, bet, be jokios abejonės, jie labai skanūs. Ir visiškai teisingai, daugybė žmonių priskiria juos savo mėgstamiems patiekalams.
Yra begalė jų gaminimo receptų. Kepti sparneliai ruošiami, taip pat verdami, troškinami ir kepami.
Tiesą sakant, vištienos sparnelis susideda iš trijų dalių. Tačiau jie parduoda juos įvairiais variantais. Labai retai – viena, pati mėsingiausia viršutinė dalis, dažniau – viršutinė su viduriu, o labai dažnai – visos trys, įskaitant pačią ekstremaliausią ploną dalį.
Žinoma, čia skonio reikalas, bet geriausia atsikratyti kraštutinumų, padaryti pjūvį ties sąnariu. O tarp vidurinės ir viršutinės dalių galite nupjauti membraną, palikdami tik pačius mėsingiausius gabalus.
Kepti sparneliai keptuvėje arba kepti orkaitėje
Kad ir kokį kepimo būdą pasirinktumėte, pirmiausia turite juos marinuoti. Yra daug būdų tai padaryti. O lengviausias būdas – pasūdyti ir pipiruoti.
Jie daug skanesnibus pridėta paprika, trintas česnakas ir labai nedidelis kiekis majonezo. Pakanka valandą ar dvi palaikyti sparnelius marinate, o po to tiesiog kepti keptuvėje arba pašauti į orkaitę.
Ir jūs galite tai padaryti kitaip. Sparnelius lengvai pagardinkite druska, pipirais ir atidėkite atvėsti. Per tą laiką porą gerų česnako skiltelių sutarkuokite ant smulkesnės trintuvės arba išspauskite per česnako presą ir sumaišykite su minkštu margarinu. Šiuo mišiniu sutepkite kiekvieną sparną. Ir jokių drožlių, tik rankos! Sudėkite juos ant kepimo skardos, išteptos aliejumi, įpilkite šiek tiek vandens (ne daugiau kaip šaukštą) ir nusiųskite kepimo skardą į karštą orkaitę. Kepti sparneliai bus paruošti, kai vanduo visiškai užvirs. Tai užtruks 20 minučių, ne daugiau. Jie pasirodys kvapnūs ir traškūs, bus skanūs net ir š alti.
Sparnai lėtoje viryklėje
Šiuolaikinės namų šeimininkės vis dažniau naudoja lėtą viryklę gamindamos įvairius patiekalus, įskaitant keptus sparnelius, pavyzdžiui, garstyčių ir grietinės padaže.
Pirmiausia reikia paruošti padažą. Bavariškas garstyčias įpilkite į 20% grietinę iš parduotuvės ir sumaišykite su paprasčiausiu šaukštu. Sparnus reikia gerai apvolioti padaže.
Į multicooker talpą įpilkite augalinio aliejaus (porą šaukštų) ir įdėkite ten sparnelius, o mygtuku „Meniu“nustatykite „Kepimo“režimą. Jei padažo liko pertekliaus, juo aptepame sparnelius. 180 ºС temperatūroje kepkite sparnelius pusvalandį. Kartkartėmis turėsite atidaryti dangtelį ir jį apversti.turinį, kad nesudegtų. Išvirus patiekite su makaronais arba bulvių koše. Bet kuriuo atveju bus skanu. Štai toks paprastas receptas, kaip lėtoje viryklėje virti keptus sparnelius!
Ir galiausiai apie grilyje arba ant grotelių keptus vištienos sparnelius. Šis patiekalas nereikalauja specialaus paruošimo ir labai greitai iškeps ant žarijų.
Grynyje kepti sparneliai
Išspauskite citrinos sultis tiesiai ant sparnelių. Tam nereikia jokios specialios jėgos. Įpilkite dar sojos padažo, druskos ir pipirų, saulėgrąžų aliejaus ir viską išmaišykite. Sparnai turi būti šaldytuve keletą valandų. Kai laužas užsidega ir anglys pakeliui, sparnus galima išdėlioti ant grotelių, visada vienu sluoksniu. Ant sparnų turėtų susidaryti rausva plutelė, todėl nereikėtų palikti kepsninės, o groteles reikia apversti beveik kas minutę. Patikrinti pasirengimą lengva. Užtenka pradurti storiausią sparno vietą. Iš paruoštos mėsos ištekės šviesios skaidrios sultys. Kai sparneliai apkeps, sudėkite juos į puodą ir uždenkite dangčiu. Po trijų minučių gydykite namų ūkį.
Kad ir kaip keptumėte sparnelius, jie negali būti beskoniai. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Sušaldyta žuvis: keletas įdomių faktų
Straipsnyje kalbama apie šaldytą žuvį, taip pat apie tai, kaip ją teisingai pasirinkti. Nurodomos jo užšaldymo ir naudojimo gaminant maistą ypatybės
Ant grotelių kepti sparneliai: marinato ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansais ir gaminimo paslaptimis
Vištienos sparneliai yra puikus užkandis. Jie ruošiami įvairiais būdais. Taigi, ant grotelių kepti sparneliai – puikus pasirinkimas ne tik užkandžiams, bet ir sočiai pavalgyti. Juos galima papildyti daržovėmis, tiek keptomis ant grotelių, tiek šviežiomis. Įvairūs marinatai leidžia įprastą ingredientą paversti skirtingais patiekalais
Prancūziškas omletas: keletas įdomių receptų
Nežinoma, kas ir kada pirmasis sugalvojo pirmą kartą virti kiaušinienę, tačiau prancūzai tvirtina, kad būtent jie išrado omletą. Šis patiekalas paruošiamas per porą minučių ir yra tikras išsigelbėjimas, kai reikia greito kąsnelio suvalgyti, o šaldytuve – susukamo kamuoliuko
Vištiena „Panasonic“multivarke: keletas įdomių ir greitų receptų
Visi žino, kad vienas dietiškiausių patiekalų yra kepta arba virta vištiena. „Panasonic“multivarke jis paruošiamas greitai ir lengvai. Šiame straipsnyje bus pasakojama apie keletą naudingų receptų, kurie padės pamaitinti ne tik artimuosius, bet ir atvykusius svečius
Salotos vaikams gimtadienio proga: keletas įdomių idėjų
Ruošdami vaikui atostogas ir kviesdami draugus, turite kūrybiškai žiūrėti ne tik su torto dizainu, bet ir su visu vaikiško stalo meniu. Mat dažnai atsitinka taip, kad gimtadienio berniukas su mažaisiais svečiais nenori nieko valgyti, o tik prie stalo patiekia desertą. Pagalvokime, kas gali privilioti vaikus prie salotų? Žemiau yra keletas originalių idėjų, kaip papuošti vaikišką meniu. Tegul jūsų šventė pavyks
