Kaip gerti tekilą ir su kuo ją valgyti?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Geopolitikos pokyčiai lemia ne tik vienos ar kelių pasaulio šalių politinės įtakos pasikeitimą. Tai atsispindi ekonomikoje, taip pat tame, kas atsiranda arba dingsta iš vietinių parduotuvių lentynų.

Ir labai gerai, kad šiuo metu parduotuvių lentynose galite rasti įvairiausių alkoholinių produktų. Tarp gėrimų yra ir egzotiškų. Jiems pagrįstai galima priskirti tekilą. Koks yra teisingas tekilos gėrimo būdas? Šį klausimą vis dažniau užduoda tikri gurmanai ir paprasti žmonės, norintys paragauti šio gėrimo skonio ir tuo pačiu smagiai praleisti laiką.

Tikrai ne iš kaktuso

Pirmiausia išsiaiškinkime, iš kur atsirado tekila – nacionalinis stiprus meksikietiškas alkoholinis gėrimas, gaunamas iš mėlynosios agavos sulčių.

Meksika yra tvanki graži šalis Pietų Amerikoje. Jo pavadinimas išverstas iš senovės actekų kaip "vieta, kur auga agava". Kadangi agavos priklauso šparagų šeimai, priešingai nei visuotinai priimtaRemiantis populiariu įsitikinimu, tekila gaminama ne iš kaktuso, o iš šparagų.

Pagal vietinę tradiciją Dievas žaibu trenkė į mėlynąją agavą, todėl ji suskilo į dalis. Vidus išvirto, o paskui nutekėjo. Po kelių dienų vietos gyventojai ėmė įkvėpti nuostabaus aromato, sklindančio iš apdegusio augalo. Paragavę raugintų agavų sulčių actekai, supainioję jas su dieviška dovana, gėrimą pavadino „octli“. Nuo tada nacionalinio meksikietiško gėrimo gamybai dievų pagalbos nereikia.

Tequila vadinama meksikietiška degtine – mezcal. Šis gėrimas yra aštraus ir stipraus skonio, jis taip pat vartojamas grynas, taip pat yra įtrauktas į kai kuriuos kokteilius.

Meksikiečiams nekyla klausimų, kaip tinkamai gerti tekilą, svarbu neskubėti, kad visapusiškai pajustų gėrimo skonį.

Tik grynas

Būtent Meksikoje jie ne tik gerbia šį gėrimą, bet ir moka taisyklingai gerti tekilą. Pavyzdžiui, tekilos į arbatą ar kavą deda tik meksikiečiai. Prieš pradėdami „ragauti“gėrimą, turėtumėte jį teisingai pasirinkti:

• reikia rinktis tekilą su 100% mėlynosios agavos sultimis;
• gėrimas turi būti pagamintas Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit arba Tamaulipas.

Yra tam tikras tekilos vartojimo ritualas. Kaip gerti tekilą, ne visi žino. Kai tik gėrimas pasirodė buitinių specializuotų prekybos vietų lentynose, jis iš karto tapo labai populiarus tarp jaunimo, m.iš esmės. Ir daugiausia tarp jos vyriškos pusės. Nors mūsų damos taip pat niekada nekentė drąsos.

Gerdami šį gėrimą nekartokite draugų žygdarbių. Tradiciškai tekila geriama gryna, niekuo neužkandžiaujama, nemaišoma su kitais gėrimais, nenuplaunama. Tai klasikinis jo naudojimo būdas.

Kaip jie geria agavų degtinę?

Tačiau Rusija turi savo taisykles. Todėl analizuosime, kaip teisingai gerti tekilą su druska.

1. Pirmasis metodas. Norėdami tai padaryti, turite paruošti nedidelius puodelius Cabilitos tekilai, pačiam gėrimui ir druskai. Ant stiklinės krašto uždėkite druskos. Kad jis laikytųsi, šiek tiek sudrėkinkite kraštą. Laižome druską, išgeriame gėrimo ir tada užkandame laimo. Kalkės puikiai papildo tekilos skonį, tačiau jei jos nėra, ją visai įmanoma pakeisti citrina.
2. Antras būdas. Tekilą su druska galima gerti „a la macho“būdu. Norėdami tai padaryti, tarp pirštų (nykščio ir smiliaus) pabarstykite druskos, nulaižykite, išgerkite gėrimą.
3. Trečias būdas. Jei šalia yra partneris, galite eksperimentuoti gerdami gėrimą. Laižome druską nuo jos peties, geriame gėrimą, valgome žaliąją citriną.
4. Ketvirtasis metodas. Sužinokite, kaip gerti tekilą su citrina. Laižome druską nuo stiklinės krašto, geriame tekilą, suvalgome griežinėlį citrinos.
5. Penktas ir ne paskutinis metodas. Yra panašus gėrimo gėrimo būdas. Norėdami tai padaryti, citriną supjaustykite į 2 dalis, šiek tiek išspauskite vaisiaus dugną, supilkite ten gėrimą, kraštą pabarstę druska. Taigi Meksikojelaukiami svečiai – jiems siūloma gerti gėrimą tokiuose „citrininiuose“puodeliuose.

Populiariausias būdas

Tarptautinis tekilos gėrimo būdas yra „laižyk – gerk – miegok“. Tačiau ne visiems tai patiks. Metodo esmė tokia: iš pradžių nulaižome ingredientą (druską), su kuriuo geriamas gėrimas, tada geriame tekilą, o po to seka užkandis (laimas-citrina). Taip tekila daugiausia geriama Europoje ir Amerikoje.

O štai variantas, kaip gerti tekilą su laimu. Viskas paprasta. Į nykščio ir smiliaus įdubą įberiama šiek tiek druskos. Druska nulaižoma, geriame gėrimą, visa tai užkandama laimo gabalėliu. Tas pats kaip su citrina. Tik pabaigoje jis jaučiasi šiek tiek aštresnis.

Skonio niuansai

Be pirmiau minėtų šio aštraus gėrimo gėrimo būdų, yra ir kitų. Kaip gerti tekilą ir ką valgyti?

1. Čili pipirai. Aitrioji tekila su čili pipirais patiks ne visiems – patiks tik brutaliems mačo žaidėjams ar jų imitatoriams. Kitais atvejais tekila patiekiama su avokadų tyre, čili ir pomidorų padažu.
2. Apelsinai ir cukrus. Šis saldus užkandis tinka moterims, kurios geria tekilą. Norėdami jį paruošti, supjaustykite apelsiną žiedais, sumaišykite cinamoną ir cukrų. Gėrimą išgeriame vienu mauku, įkandame su apelsinu, pamirkytu cukraus ir cinamono mišinyje.
3. Madinga gėrimo versija laikoma jo naudojimas su "Sprite" ("Tequila"bumas "su toniku). Paruošimui reikia sumaišyti gėrimus santykiu 1 dalis tekilos ir 2 dalys Sprite. Visą šį mišinį supilkite į stiklinę, uždenkite vandeniui atsparia servetėle, stipriai smogkite į stalą, kad gėrimas putos. Po to gerti vienu mauku. Tokie kokteiliai parduodami baruose.
4. Kokteilis „Bandera ir Sangrita“arba „Banderita“(varnelė). Šio kokteilio gaminimo paslaptis slypi visų ingredientų – sangritos, tekilos ir laimo sulčių – spalvose – tai Meksikos nacionalinės vėliavos spalvos.

Sangrita yra gėrimas, kuriame nėra alkoholio ir yra labai aštraus ir rūgštaus skonio - parduodamas parduotuvėje, bet geriau pasigaminti patiems. Tai paprasta: pomidorų minkštimas, citrinų ir apelsinų sultys, svogūnų sultys, šaukštelis druskos, pipirų, cukraus. Sumaišykite ingredientus trintuvu iki vientisos masės. Atlikta.

Pasaulyje populiarios gėrimo technologijos

Vienas iš būdų gerti tekilą yra „Meksikietiškas rausvas su alumi“arba „Meksikietiškos mirties“kokteilis. Jai paruošti reikės šviesaus alaus alaus bokale ir nedidelio šlakelio tekilos. Pastarasis nuleidžiamas į alaus bokalą ir kol tekila nesusimaišo su alumi, gėrimas turi būti geriamas. Kokteilis „Margarita“– populiariausias su tekila. Jai paruošti tekila sumaišoma su apelsinų likeriu ir žaliosios citrinos sultimis santykiu 3:1:1. Visa tai sumaišoma su purtykle.

Jei gerai ieškote, galite rasti bet kurioješiuolaikinių jaunų žmonių nuotraukų archyvas, kaip gerti tekilą bendraminčių kompanijoje.

Kas yra tekila?

Priklausomai nuo tekilos veislių, išsiskiria jos skonis. Tekila atsitinka:

• "sidabras" – šis gėrimas brandinamas ne ilgiau kaip 60 dienų;
• "auksas" – sidabras + dažai;
• "pailsėjęs" – 1 metų amžiaus;
• "vintažas" – 1–3 metai;
• „padidėjęs amžius“– 4 ar daugiau metų.

Kuo aukštesnė klasė, tuo grynesnis ir brangesnis gėrimas, tuo mažiau kainuoja jį praskiesti bet kokiais skysčiais ir užkandžiais. Išskyrus, galbūt, nacionalinį meksikietišką avokadų padažą su aitriaisiais pipirais – gvakamolę.

Kaip jie geria tekilą?

Apibendrinti. Yra keli būdai, kaip vartoti tekilą:

• „Tarptautinė“.
• „Povandeninis laivas“– tekila vartojama kokteilio „Meksikietiškas raukinys su alumi“pavidalu.
• "Auksinė" - moterims tekila yra stiprus gėrimas, žiupsnelis karamelės gali suteikti jai saldumo.
• „Naujieji metai“– tokį tekilos gėrimo būdą mėgsta vokiečiai. Jie yra tie, kurie geria tekilą su apelsinu, cinamonu ir cukrumi.
• „Rapido“– dar žinomas kaip „Tequila boom“kokteilis.
• „Aštrus“– aitriosios paprikos gali suteikti gėrimui prieskonių.
• „Originalus“būdas gerti tekilą – iš citrinos pagaminti puodelius ir į juos įpilti meksikietiškos degtinės.

Kada geriau gerti tekilą – taip nėramažiau svarbus klausimas. Tekila geriama prieš valgį (aperityvas) arba po valgio (digestif), jokiu būdu negalima gerti valgio metu.

Svarbiausia – puiki nuotaika, gera kompanija, tinkama atmosfera ir atmosfera. Geriau bare ar klube, kur galėsite puikiai šokti pagal uždegančią muziką.