Meksikietiška tekila: kaip ją gerti tvarkingą ir kaip įmaišyti į kokteilius

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tequila, pavaizduota kairėje, yra populiarus mėlynosios agavos gėrimas. Jo klasikinis stiprumas yra 38-40%. Šio alkoholio gimtinė yra Lotynų Amerika, šiuolaikinė Meksikos teritorija. Informaciją apie tai, kas yra tekila, su kuo gerti šį gėrimą ar kaip įmaišyti į kokteilius, rasite mūsų straipsnyje. Jo atsiradimo istorija yra gana įdomi. Ji datuojama maždaug VII a. Tada toltekų gentis išmoko fermentuoti agavos sultis, kad gautų klampų, šiek tiek putojantį puikaus, šiek tiek vaisinio skonio ir b alto atspalvio gėrimą, kurį pavadino pulke. Jo tvirtovė buvo gana žema, tik 4-6%. Tai buvo pulque, kuris ilgą laiką buvo vienas iš nedaugelio alkoholinių gėrimų. Viskas pasikeitė, kai ispanų konkistadorai į Naująjį pasaulį atnešė europietiškas alkoholio sublimacijos technologijas. Taip XX amžiaus pradžioje atsirado mezkalis – kaktuso sulčių perdirbimo produktas. Bet tai vis tiek ne tekila, pavadinimą ji gavo vėliau, kai tapogaminamas iš retos rūšies mėlynosios agavos. Jis auga netoli Tekilos miesto pakraščių. Kai XX amžiuje šis gėrimas buvo pradėtas aktyviai eksportuoti į kitas šalis, tekila gavo galutinį pavadinimą. Rusijoje jis išpopuliarėjo palyginti neseniai. Tekila, kurios kaina, priklausomai nuo veislės ir rūšies, svyruoja nuo 600 iki 3000 rublių už butelį, geriama atskirai ir kokteiliuose. Daugiau apie tai skaitykite toliau.

Tequila, su kuo gerti šį stiprų gėrimą gryniausiu pavidalu

Štai keletas šio alkoholio vartojimo būdų. Galite pasirinkti vieną iš jų pagal savo pageidavimus. Pavyzdžiui, vienas žinomiausių ir populiariausių grynos tekilos gėrimo variantų yra toks: gėrimas supilamas į stiklinę, o šalia dedama lėkštė su supjaustytomis kalkėmis ir druska (galima paimti citriną). kalkių, o kad poveikis būtų stipresnis, druska sumaišoma su m altais juodaisiais pipirais). Tada į delną pilama nedidelė sauja grūdų ir ant viršaus lašinama rūgščios sultys. Po to, kai mišinys nulaižomas iš delno ir greitai nuplaunamas tekila, užkandžiaujant citrusiniais vaisiais. Galite išbandyti ir tokį variantą: perpjaukite citriną, pašalinkite visą minkštimą ir išlyginkite dugną. Rezultatas – „stiklas“. Jos kraštus pabarstykite druska, ertmę užpildykite tekila ir ledu. Išgerti vienu gurkšniu. Arba galite gerti gėrimą tokiu būdu: paimkite stiklinę, jos kraštus pirmiausia pamerkite į apelsinų sultis, o paskui į cukrų. Supilkite tekilos – 30 arba 50 ml – ir greitai išgerkite.

Kaip maišyti tekilos kokteilius

Yra daug mišinių, pridedant šio gėrimo. Bet būkbūkite atsargūs, daugelyje jų yra didelis alkoholio procentas, todėl geriausia juos vartoti saikingai. Daugiau informacijos apie tai, kaip paruošti kokteilius, kur vienas iš ingredientų yra tekila, ką gerti ir su kuo maišyti, taip pat patiekti kaip tikroje meksikietiškoje smuklėje, rasite žemiau. Pavyzdžiui, garsiausias Tequila Boom mišinys paruošiamas taip: išgerkite 30 ml alkoholio ir 10-15 ml bet kokio stipriai gazuoto gėrimo. Sumaišykite vienas su kitu stiklinėje, uždenkite turinį servetėle ir dugnu daužykite stiklinę į stalą. Gėrimui stipriai suputojus, jį galima gerti. „Toro Rojo“kokteilį pasigaminti labai paprasta ir greita, jums reikės:

• 40 ml tekilos;
• 250 ml Red Bull.

Į aukštą stiklinę, pripildytą smulkinto ledo, supilkite abu skysčius ir gerai išmaišykite pagaliuku. Papuoškite citrinos skiltele ir mėgaukitės. Jei mėgstate saldžius gėrimus, tuomet jums tikrai patiks Brave Bull mišinys, sumaišykite:

• 50 ml tekilos (geriausia b alta);
• 30 ml Kahlua likerio;
• ledas.

Supilkite kokteilį į aukštą taurę, užpildytą susmulkintu ledu ir papuoštą citrinos skiltele. Dabar, kai žinote, kas yra tekila, su kuo gerti ir ką derinti su kokteiliais, kiekvieną kartą galėsite mėgautis puikiu jos skoniu, žinomu jau daugiau nei 2000 metų.