Kaip gerti gryną džiną ir įmaišyti jį į kokteilius

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Džinas – populiarus alkoholinis gėrimas, pagamintas iš kviečių ir kadagių uogų spiritinių gėrimų distiliavimo, būtent dėl jų jis įgauna jam būdingą skonį ir aromatą. Po pagaminimo jis tam tikrą laiką laikomas specialiai pagamintose ąžuolo statinėse, kad džinas įgautų sodrų aromatą ir šiek tiek tamsią spalvą. Paprastai gėrimo stiprumas yra nuo 35 iki 45 laipsnių. Be dviejų pagrindinių komponentų, jo komponentų skaičius gali siekti iki 120. Tai anyžiai, citrinos žievelės, cinamonas, kalendra, taip pat daugelis kitų žolelių ir prieskonių. Nepaisant to, kad džino gimtinė yra Olandija, būtent ten jis buvo pradėtas gaminti XVII amžiuje, o didžiausią populiarumą jis sulaukė Anglijoje. Kaip gerti džiną, taip pat viską apie rūšis, stiprumą ir kaip pagal jį maišyti populiarius kokteilius skaitykite mūsų straipsnyje.

Pagrindinės gėrimo rūšys

Gėrimas sąlygiškai skirstomas į olandišką ir britišką džiną. Pirmasis gaunamas distiliuojant miežių alkoholį supridedant kadagio ekstrakto ir vėliau brandinant. O žinomiausi angliški džinai naudoja žalius kviečius ir visokius priedus. Tradiciškai toks džinas skirstomas į tris tipus: Plymouth Gin – gryniausias gėrimas, gaminamas tik iš kviečių; London dry (London Dry Gin) - labai stiprus, o kartu ir aktyviausiai gaminamas; ir paskutinė - geltona (Yellow Gin), pati brangiausia veislė, po pagaminimo brandinama ąžuolo statinėse iš Sherry, kad būtų pasiektas gilus skonis ir aromatas. Kaip gerti džiną, taip pat pagal jį maišyti kokteilius, rasite žemiau. Svarbiausia atsiminti, kad nesaikingas gėrimas, ypač stiprus, gali pakenkti jūsų sveikatai.

Kaip gerti gryną džiną

Kaip minėta, šis gėrimas turi gana didelį alkoholio procentą ir specifinį skonį bei aromatą, todėl grynas jis vartojamas retai. Jei visgi norite mėgautis džino skoniu be jokių priemaišų, gerkite jį mažais gabalėliais (30 arba 50 ml), atšaldytą. Kaip stiklines naudojamos paprastos stiklinės, į kurias dažniausiai pilame degtinę. Bet ar verta eksperimentuoti, jei šiandien yra žinoma daugiau nei 13 jo pagrindu pagamintų kokteilių ir begalė jų variacijų, tarp kurių ir populiariausias Gin Tonic. Pažiūrėkime, kaip galime kai kuriuos iš jų sumaišyti.

Kaip gerti džiną ir toniką, taip pat kitus šio alkoholio pagrindu pagamintų kokteilių variantus

Visi, kuriebent kartą buvau bare ar restorane, alkoholio meniu, žinoma, mačiau populiariausią derinį džino pagrindu – „Gin and Tonic“. Todėl jei namų bare turite butelį šio alkoholio, nesukite galvos, kaip išgerti Gordono džiną (ar bet kurį kitą), padarykite tai žinomiausiu, skaniausiu ir gaiviniausiu kokteiliu. Tam jums reikės:

• 50 ml Gordon's džino ar bet ko;
• 150 ml tonikas;
• 1 mažas citrinos arba laimo gabalėlis;
• ledas.

Gaminimo procesas užtrunka apie minutę: į trumpą stiklinę, pusiau užpildytą ledu, įdėkite citrinos griežinėlį, išpilkite alkoholį, tada įpilkite toniko ir išmaišykite pagaliuku. Paruošta. Tarp kitų populiarių džino kokteilių receptų galima išskirti „Gimlet“, matuokite jam:

• 1 dalis sodos vandens (Schweppes populiarus Rusijoje);
• šiek tiek laimo sirupo (1-2 šaukštai);
• ledo kubeliai;
• ir, žinoma, Bombay Sapphire džinas.

Kaip gerti ir maišyti šį kokteilį? Lengviau, nei galite įsivaizduoti. Dvi dalis džino sumaišykite su reikiamu kiekiu laimo sirupo, supilkite į aukštą stiklinę, pripildytą ledo pagal savo skonį, ir užpilkite sodos vandeniu, tada išmaišykite pagaliuku. Kaip matote, džinui nereikia jokių neįprastų ingredientų derinio, dažnai derinamas su įvairiais vermutais, tonikais, taip pat dedama citrina ir alyvuogės. Nepaisant sąrašo trūkumo, kokteiliai gali būti labai skirtingi:saldus ir aitrus, stiprus ir ne toks stiprus. Eksperimentuodami tikrai rasite derinį, kuris atitiks jūsų skonį.