2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kai kurie žmonės abejoja kepenų naudingumu, nes kraujas filtruojamas per šį organą, todėl yra „nešvarus“. Tačiau ši nuomonė klaidinga. Naudingos savybės yra gana plačios, ir sunku pasakyti, kurios kepenys yra naudingesnės. Juk racione naudojame įvairių rūšių paukščių, gyvūnų ir žuvų kepenis įvairiomis formomis. Pavyzdžiui, kepti ar virti, su padažu, su daržovėmis, paštetų pavidalu ir pan. Šiame straipsnyje paaiškinsime, kam naudingos kepenys.
Šiame gaminyje yra daug mineralų, tokių kaip varis, geležis, cinkas, natris, kalcis ir kt. Be to, kepenyse gausu A, C ir B grupės vitaminų, amino rūgščių ir folio rūgšties. Yra žinoma, kad viena tokio produkto porcija užtikrina dienos vitaminų poreikį. Todėl kepenys tikrai turėtų būti įtrauktos į nėščių moterų, mažų vaikų, taip pat kenčiančių nuopriklausomybė nuo alkoholio, sergantieji ateroskleroze ir cukriniu diabetu. Šiame produkte yra labai naudingos medžiagos – heparino, kuris padeda palaikyti normalų kraujo krešėjimą. Todėl kepenų naudojimas padeda išvengti miokardo infarkto. Vitamino A buvimas prisideda prie urolitiazės gydymo. Labai sunku kalbėti apie tai, kam tiksliai naudingos kepenys, nes šis produktas turi daug naudingų savybių.
Tačiau nepaisant visų teigiamų savybių, turite žinoti apie neigiamas savybes, kurios gali pakenkti organizmui. Kepenyse yra medžiagų, tokių kaip keratinas, kurios yra ekstraaktyvios. Todėl kepenų patiekalai vyresnio amžiaus žmonių mityboje turėtų būti reti. Įdomus faktas: b altojo lokio kepenyse yra daug vitamino A, kurio per didelis vartojimas gresia apsinuodijimu. Tačiau mūsų platumose to nėra ko bijoti!
Taigi, pažiūrėkime, kam naudingos kepenys ir kokios jos yra. Iš žuvų naudingiausia yra menkė. Visa tai lemia didelis vitamino A kiekis, kuris padeda palaikyti regėjimą. Be to, palaiko gerą mūsų odos, plaukų, dantų būklę. Verta žinoti, kad menkių kepenyse yra daug vitamino D. Jose esantys riebalai rekomenduojami nėščiosioms, nes prisideda prie negimusio vaiko imuniteto susidarymo. Menkių kepenėlės yra labai kaloringas produktas. Stenkitės nepersivalgyti.
Jautienos kepenyse taip pat gausu B ir A vitaminų. Šis produktas padeda atkurti hemoglobiną, gerina imunitetą. Labai naudinga jį įtraukti į dietą sergant inkstų ligomis, infekcinėmis ligomis, po traumų ir nudegimų, širdies priepuolio profilaktikai, taip pat esant nervų sistemos sutrikimams. Be to, jautienos kepenyse yra mažai kalorijų, todėl jei laikotės dietos, galite jas saugiai vartoti.
Vištienos kepenyse yra daug folio rūgšties, kuri padeda palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą.
Dabar žinote, kam naudingos kepenys, ir galite saugiai įtraukti jas į savo mitybą.
Rekomenduojamas:
Sveika mityba ir pagrindiniai jos principai
Kas yra sveika mityba ir kuo ji skiriasi nuo to, prie ko visi esame įpratę? Tai tikrai labai svarbus klausimas. Ne visiems žmonėms lengva suprasti, kad nuo kasdien suvartojamo maisto kokybės ir kiekio priklauso organizmo būklė, darbingumas ir daug daugiau
Sveika vakarienė su tinkama mityba: meniu, sveikų patiekalų receptai
Tarp tų, kurie lieknėja, yra viena iš nuomonių, kad vakarienė – tai maistas, nuo kurio gali tik pagerėti. Ypač jei yra po 18 val. Mitybos specialistai įsitikinę, kad tai yra mitas. Vakarienė yra būtina tinkamai mitybai. Šio patiekalo atsisakymas tik pakenks organizmui. Tačiau yra svarbių punktų, nuo kurių priklauso, ką šiuo metu reikia valgyti. Tinkamai maitinantis sveiką vakarienę paruošti nesunku, joje turi būti sveikų maisto produktų, bet neįtraukti draudžiamų
Sveika mityba: kiek kiaušinių galite suvalgyti per dieną
Išsamus straipsnis apie tai, kiek kiaušinių per dieną gali suvalgyti žmonės, gyvenantys aktyvų ar pasyvų gyvenimo būdą
Dieta sveika mityba. Sveiko maisto receptas
Tinkama mityba yra ilgaamžiškumo ir geros sveikatos raktas. Deja, ne visi populiarūs patiekalai yra vienodai sveiki organizmui. Vienuose yra daug cholesterolio, kituose – krakmolo, tretuose – riebalų. Priešingai nei mano dauguma, skaniuose ir sveikuose patiekaluose, kurių receptai tinka kasdieniam gaminimui, gali būti mėsos, žuvies ir net užpilų. Kitas dalykas – jie turi specialų gaminimo būdą
Kam naudingos granatos? Naudingos ir gydomosios granatų savybės
Granatas ir jo naudingos savybės žinomos jau seniai. Net senovės graikai naudojo jo diuretikų, priešuždegiminių, antiseptinių, choleretinių ir nuskausminamųjų savybių įvairioms ligoms gydyti
