2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Tiesą sakant, koldūnus virti moka ir įkyrus bakalauras, ir moksleivis, ir tuo labiau studentas. Tradiciškai jie valgo pirktus koldūnus. Be to, ant kiekvienos pakuotės, kurioje jie parduodami, parašyta informacija, kaip gaminti šį patiekalą.
Paprasta – supilkite vandenį į keptuvę, palaukite, kol užvirs, pasūdykite ir įmeskite sušalusias „duonos ausis“– taip iš komų kalbos verčiamas žodis „koldūnas“. Švelniai sumaišykite užpilą ir palaukite, kol mūsų koldūnai išplauks. Tada palaukiame 5-10 minučių ir keptuvės turinį supilame į kiaurasamtį. Sudėkite juos į lėkštę, pagardinkite sviestu, grietine, actu, majonezu arba kečupu ir pradėkite valgyti.
Kaip jūs pats žinojote anksčiau, čia nėra nieko sudėtingo, nes net absoliutus kulinarijos meno žmogus gali teisingai išvirti koldūnus. Ir tik internetas gali sutrukdyti jam tai padaryti. Per ilgai sėdėjęs tinkle, nelaimingasis šefas gali visiškai netyčia iškepti iš pradžių keptus koldūnus, o paskui pridegusius. Bet tai kraštutinumai.
Tiesą sakant, net ką nors, kas tiksliai žino, kaip virti koldūnus, gali nustebinti žinia, kad į virimo vandenį kartais dedama lauro lapų, taip pat kvapiųjų pipirų, šaknų ir petražolių bei salierų viršūnėlių. Ir dar viena smulkmena yra ta, kad koldūnams atsiradus reikia sumažinti ugnį. Dėl šios gudrybės gatavas patiekalas bus sultingesnis.
Šį patiekalą galima ne tik verdant, bet ir kepti. Be to, galite apkepti likusius virtus kukulius arba kepti šaldytus keptuvėje. Daugelis netgi mano, kad kepti koldūnai yra skanesni nei klasikiniai virti koldūnai.
Juos taip pat galite virti mikrobangų krosnelėje. Netiki? Tada skaitykite toliau. Jei ši informacija jums atrodo nauja, atlikite eksperimentą vadovaudamiesi toliau pateiktomis instrukcijomis.
Kaip virti koldūnus mikrobangų krosnelėje
Patiekalus, kuriuose eksperimentuosime, parenkame taip, kad ant jo dugno vienu sluoksniu tilptų reikiamas kiekis šaldytų pusgaminių. Supilkite vandenį taip, kad jis šiek tiek apsemtų mūsų koldūnus. Vandenį galite pasūdyti, taip pat pridėti lauro lapų ir šiek tiek sviesto. Aliejus ištirps, o jo plėvelė neleis per daug išgaruoti vandeniui. Jūs negalite uždengti indų dangčiu. Jei gaminimo metu kai kurie koldūnai išlįs iš vandens, nerimauti nėra ko. Įjungiame orkaitę apie 10 minučių. Šio laiko turėtų pakakti, bet jei po ciklo pabaigos patiekalasatrodo drėgna, tada tiesiog pakartokite procesą, pridėdami dar porą minučių. Kadangi tokiu būdu koldūnus galima išvirti greitai, net nereikia rinkti specialių patiekalų. Kepkite juos dalimis gilioje lėkštėje. Tada valgysite juos iš jo, pagardindami grietine arba actu.
Šio patiekalo tiesiog neįmanoma suvirškinti ir sugadinti mikrobangų krosnelėje. Laikmatis neleis koldūnams pridegti, o jų skonis bus tiesiog nuostabus, ypač jei prieš verdant koldūnus priklijuosite juos savo rankomis. Nors tarp pirktinių galima rasti labai vertų skonio „duonos ausų“.
Rekomenduojamas:
Kaip virti korėjietiškus koldūnus – lengviausias receptas
Pelmeniai – tradicinis patiekalas ne tik Rusijoje. Jie mėgstami net Korėjoje, tačiau receptas labai skiriasi nuo mums įprasto. Jei norite paįvairinti savo valgiaraštį kažkuo neįprastu, siūlome jums korėjietiškų koldūnų receptą, kuris savo neįprastu skoniu pradžiugins ir gurmanus, ir tiesiog rytietiškos virtuvės mėgėjus
Kaip virti kalmarus? Mažos skanios virtuvės paslaptys
Neįmanoma pervertinti šių jūros gėrybių naudos žmogaus organizmui. Jo skonis taip pat labai malonus. Tačiau dėl to, kad daugelis iš mūsų nemoka tinkamai virti kalmarų, jie ant mūsų stalo pasirodo ne taip dažnai. Norėdami pašalinti šį nesusipratimą, paimtas mūsų straipsnis
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Kaip virti koldūnus puoduose orkaitėje?
Ką galima virti puoduose orkaitėje? Patys įvairiausi patiekalai. Net senovėje žmonės naudojo šį indą, nes jis padeda sukurti nuostabiai skanius ir kvapnius kulinarinius šedevrus ir žymiai sutaupyti laiko. Produktai čia ruošiami be riebalų, o tai tinka tiems, kurie laikosi dietos. Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip virti koldūnus puoduose
Kaip sūdyti kuojas: mažos gudrybės ir patarimai
Patikėkite, nebūtina būti virėju, kad iškeptumėte skanią žuvį. Ir jums nereikia šio reikalo perkelti savo žmonai (dukrai, mamai, močiutei). Pagautas? Taigi, prašau, užbaigk darbą! Tada jam bus maloniau ragauti savo darbo vaisius. O mes padėsime jums patarimais, kad žuvis galų gale būtų tiesiog puiki
